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一、佛山穿骨香烤板鸭培训市场前景： 穿骨香烤板鸭色泽圆润，皮酥肉嫩，油而不腻，绿色环保，入口生津，回味不绝。穿骨香烤鸭的味道非常美味，可以说得上飘香万里，它深受老百姓的关注，得到业内人士的诸多好评。穿骨香烤鸭吸引了不少顾客的到来，更吸引了很很多多的投资者眼球。穿骨香烤鸭适合大众消费，它不仅好吃，味道鲜美，价格比较便宜。手撕鸭中含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁、多种氨基酸等营养素，而且含量异常丰富。穿骨香手撕鸭不但味美，而且营养保健价值很高。蛋白质的相对含量还有所增加，作为美味的休闲食品特别适合居家旅游、赠送亲友之佳品。学厨网按照正宗穿骨香烤板鸭标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止，0基础也能让你成为美食制作高手！
二、佛山穿骨香烤板鸭培训种类有哪些： 佛山穿骨香烤板鸭培训种类有脆皮烤鸭、穿骨香手撕烤板鸭、果木烤鸭、北京烤鸭、爆烤鸭、醉炉烤鱼、广式烤鸭、北京片皮鸭、玻璃烤鸭、啤酒烤鸭、香酥烤鸭、片皮烤鸭、烤鸭两吃、香酥烤鸡等。更多烧腊技术培训种类有脆皮烧鸭、深井烧鹅、蜜汁叉烧、蜜汁烧排骨、澳门烧肉、烧乳猪、脆皮烧鸡、脆皮叉烧、脆皮鸡翅、脆皮鸡腿、正宗潮汕卤水、正宗梅州盐焗鸡、酒店风味白切鸡、蜜汁鸡翅、蜜汁鸡腿、广式琵琶鸭、盐焗凤爪、盐焗鸡翅、卤猪耳、卤五花肉、猪头皮、隆江猪脚等几十种美食制作技术教学。
三、佛山穿骨香烤板鸭培训课程实操内容： 1、学习穿骨香手撕烤板鸭基础理论再让学员了解整个穿骨香手撕烤板鸭的来源与市场发展前景。 2、学习工艺流程，提供学习整套学习资料，讲解神秘卤包中四十种的中药材的配比比例，卤水的制作流程和料包的配方材料。 3、结合视频的整套流程观摩学习，详细讲解关键步骤，制作过程中所遇到的常见失误个案解答。 4、学员到销售点有师傅带领学习，烤制过程的详细讲解。学员在旁观摩听讲。 5、到制作中心学操作，让学员亲自从解冻开始，整个流程让学员跟着做，认识香料、药膳。 6、学员亲自将前一天腌制好的鸭子经过整理，再到烤制，整个流程跟着做。 7、制作的整个流程在没有发生一丝的失误时，需师傅鉴定成绩合格后才可以通过。
四、佛山穿骨香烤板鸭培训制作步骤： 材料：1只鸭子、1汤匙五香粉、1汤匙生姜泥、1汤匙蒜泥、1汤匙香菜末、1汤匙料酒、1汤匙醋、2汤匙老抽、1汤匙生抽、2汤匙白糖、适量盐、适量香料袋（八角，桂皮，草果，丁香）、适量沙姜粉（可选）。 做法： 1、鸭子去脏器，清洗干净，晾干水份。 2、将五香粉，生姜泥，蒜泥，香菜末，料酒，醋，老抽，生抽，白糖，盐，香料袋和沙姜粉混合在一起，制成鸭子的香料腌料。 3、将鸭子内外抹上腌料，用保鲜膜包好，腌制4-6个小时或过夜。 4、把鸭子放入预热至200℃的烤箱中，烤30分钟后取出，刷上一层蜜糖或蜂蜜。 5、再次放入烤箱中，烤至表面微焦，香气四溢，即可食用。 温馨提示： 1、如果想更健康一些，可以选择去皮鸭肉。 2、沙姜粉可以调整量多少，可根据个人口味添加。 3、烤板鸭可以用手将鸭肉手撕成小块，或者用刀切成薄片。
五、佛山穿骨香烤板鸭培训学校学费多少钱： 佛山穿骨香烤板鸭培训学校学费多少钱，截至目前学习正宗穿骨香烤板鸭技术学费一般在2000-5000元左右，学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗穿骨香烤板鸭技术要学多久才能学会，学正宗穿骨香烤板鸭技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。
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