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蓝莓茶制作步骤(蓝莓茶制作配方和配料有哪些)蓝莓茶制作步骤(蓝莓茶制作配方和配料有哪些),蓝莓茶是一种以蓝莓为原料的茶饮料,主要原材料有蓝莓、糖、茶叶和水等。制作方法通常是将蓝莓榨汁或者将蓝莓干加入到茶叶中,再加少量白糖等自然材料制成。这种饮品呈紫红色,甜度适中,同时具有淡淡的茶香和浓郁的蓝莓香味。 一、经典款:蓝莓果粒绿茶 材料: 蓝莓40颗(鲜果或冷冻果肉) 茉莉绿茶包1个(或散茶5g) 热水300ml、冰块适量 自制糖浆/蜂蜜15ml(可选) 做法: 泡茶:用80℃热水冲泡绿茶包/散茶,静置3分钟后取出茶包或过滤茶渣,冷却备用。 处理蓝莓:杯中放入15颗蓝莓,用捣棒压碎出汁,保留果肉颗粒感。 混合:加入冰块、剩余蓝莓、糖浆/蜂蜜,倒入冷却的绿茶,搅拌均匀。 装饰:✲✲部放新鲜蓝莓和薄荷叶,冷饮清爽解腻,适合夏日。 特点:茶香与蓝莓果香自然融合,果肉颗粒增加咀嚼乐趣。 二、创意款:蓝莓柠檬气泡茶 材料: 蓝莓30g(鲜果或果酱) 柠檬2片、气泡水200ml 蜂蜜/糖浆10ml、冰块适量 迷迭香1枝(装饰) 做法: 捣碎蓝莓:杯底放入蓝莓,用捣棒压出汁,保留部分完整果粒。 调味:加入蜂蜜/糖浆和柠檬片,挤入少许柠檬汁。 加冰:倒入冰块至杯口,缓慢注入气泡水,避免冲散果肉。 装饰:插迷迭香枝,饮用前搅拌使味道均匀。 特点:气泡感与酸甜果香碰撞,清爽提神,适合聚会或下午茶。 三、养生款:蓝莓普洱茶 材料: 蓝莓干20g(或鲜蓝莓50g) 普洱熟茶5g、热水500ml 苹果1个(切块)、蜂蜜10ml 做法: 泡茶:普洱茶用沸水冲洗1次(去杂质),再次注入热水,浸泡3分钟后滤出茶汤。 煮果:锅中加水,放入蓝莓干、苹果块,小火煮10分钟至果香释放。 混合:将茶汤倒入果锅中,加蜂蜜搅拌,小火煮2分钟关火。 过滤:滤出果渣,倒入杯中热饮,或冷藏后加冰块冷饮。 特点:普洱的醇厚与蓝莓的酸甜互补,苹果增加清甜,适合秋冬暖身。 四、快捷款:蓝莓冰摇茶(速溶版) 材料: 速溶蓝莓粉/蓝莓酱2勺 冰红茶/绿茶200ml 柠檬片1片、薄荷叶少许 做法: 杯中加冰块,倒入速溶蓝莓粉和冰茶,搅拌至溶解。 挤入柠檬汁,装饰柠檬片和薄荷叶,3分钟搞定。 特点:适合懒人或紧急解渴,酸甜开胃,携带方便。 五、进阶款:蓝莓桑葚草本茶 材料: 蓝莓80g、桑葚干20g 清水500ml、玫瑰糖浆10ml(可选) 做法: 蓝莓与桑葚干入锅,加清水小火煮10分钟至果肉软烂。 过滤果渣,保留茶汤,加玫瑰糖浆调味。 倒入杯中,可加冰块或热饮,养生girl必备。 特点:桑葚的深色果香与蓝莓酸甜交织,富含花青素,抗氧化效果佳。 小贴士: 蓝莓选择:鲜果甜度高、酸度低,冷冻果肉出汁快,蓝莓干适合煮茶。 甜度控制:若蓝莓本身较酸,可增加蜂蜜或糖浆;嗜酸者可加柠檬汁。 茶底替换:尝试乌龙茶、白茶或伯爵茶,创造独特风味。 装饰创意:用蓝莓串、脆啵啵、椰子片等增加口感和颜值。 学厨网小吃培训现推出优惠活动:3980可以学4个2000元以内的项目,6800可以学5个4000元以内的项目,9800可以学8个5000元以内的项目,至ZUN会员15800可以学所有项目,所有套餐均可一人报名,2人同时学习。欢迎各位同学们咨询我们在线客服老师,了解详细课程及培训内容。 各位同学们想学习蓝莓茶技术,欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网蓝莓茶技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原、哈尔滨等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。 |