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玫瑰苏打水制作步骤(玫瑰苏打水制作配方和配料有哪些)玫瑰苏打水制作步骤(玫瑰苏打水制作配方和配料有哪些),玫瑰冰苏打水是以玫瑰干花与苏打水为主料的特色饮品,属苏打水类别。其制作选用20克玫瑰干花用200毫升开水冲泡,冷却后冷冻成带花瓣的冰块,再与350毫升苏打水混合,成品兼具玫瑰清香与苏打气泡感。该饮品亦可搭配梅冰或青苹果泥增强风味层次。适合日常佐餐或宴客场景,兼具视觉美感。制作时需冷冻玫瑰茶水超过2小时以BAO证冰块持久释香。 1. 经典玫瑰冰苏打水 特点:清爽解渴,玫瑰香气浓郁,适合日常饮用或宴客。 材料: 玫瑰干花20克(或新鲜可食用玫瑰花瓣) 开水200毫升 苏打水350毫升 冰块适量 步骤: 冲泡玫瑰茶:将玫瑰干花用开水冲泡,静置5-10分钟至茶水呈粉红色,自然冷却。 制作玫瑰冰块:将冷却后的玫瑰茶倒入冰格,每格可放入1-2片玫瑰花瓣,冷冻2小时以上至结成冰块。 组装饮品:取玻璃杯,放入玫瑰冰块,倒入苏打水即可。 小贴士: 玫瑰干花用量可调整,喜欢浓郁香气可增加至30克。 若用新鲜玫瑰花瓣,需确保无农药残留,清洗后吸干水分再冷冻。 2. 甜蜜玫瑰蜂蜜苏打水 特点:口感香甜,蜂蜜与玫瑰的搭配更显温柔,适合女性或浪漫场景。 材料: 新鲜玫瑰花瓣10片(或玫瑰干花10克) 蜂蜜1小勺 苏打水1瓶 冰块适量 柠檬片(装饰用) 步骤: 准备玫瑰:若用新鲜花瓣,轻轻冲洗后吸干水分;若用干花,用少量温水泡软。 布置杯底:在玻璃杯底部铺上玫瑰花瓣,加入蜂蜜,用勺子轻轻搅拌使蜂蜜融化。 注入苏打水:缓缓倒入冰镇的苏打水,观察气泡升腾的视觉效果。 装饰与冰镇:杯口插上柠檬片,加入冰块,用吸管串起一朵小玫瑰作为点缀。 小贴士: 蜂蜜用量可根据个人口味调整,喜欢更甜可增加至2小勺。 柠檬片不仅装饰,还能增添一丝清新酸味,平衡甜腻感。 3. 玫瑰柠檬苏打水 特点:酸甜清爽,玫瑰与柠檬的搭配层次丰富,适合夏日消暑。 材料: 有机玫瑰2-3朵(或玫瑰干花15克) 鲜榨柠檬汁1/2杯 白糖1.5杯(可选) 苏打水5杯 冰块适量 玫瑰花瓣(装饰用) 步骤: 制作玫瑰水:将玫瑰用蒸馏水煮沸,转小火煮5分钟,滤出玫瑰水备用。 调糖浆(可选):锅中加水与白糖,中火加热至糖融化,关火晾凉后冷藏10分钟。 混合饮品:在玻璃杯中倒入柠檬汁、玫瑰水和糖浆(若用),搅匀后加入冰块,补满苏打水。 装饰:用玫瑰花瓣点缀杯口,完成。 小贴士: 若不喜欢过甜,可省略糖浆,仅用柠檬汁和玫瑰水调味。 玫瑰水也可用玫瑰纯露代替,香气更浓郁。 4. 海盐荔枝玫瑰苏打水 特点:咸甜交织,荔枝的果香与玫瑰的芬芳碰撞,适合追求新奇口味的饮者。 材料: 荔枝果肉60克 玫瑰糖浆25毫升(或玫瑰纯露10毫升+蜂蜜15毫升) 海盐少许 苏打水1瓶 冰块适量 玫瑰花瓣(装饰用) 步骤: 处理荔枝:去皮去核,用捣碎棒捣碎成吸管可吸的大小。 组装饮品:在玻璃杯中依次放入荔枝果肉、海盐、玫瑰糖浆和冰块。 注入苏打水:缓缓倒入苏打水至满杯,用玫瑰花瓣装饰。 搅拌饮用:喝前搅拌均匀,使咸甜与果香充分融合。 小贴士: 玫瑰糖浆可用玫瑰干花+白糖+水自制,或直接购买成品。 海盐用量需谨慎,少量即可提升风味,过量会掩盖其他香气。 总结与推荐 经典款:适合追求纯粹玫瑰香气的人群,制作简单,颜值高。 甜蜜款:蜂蜜的加入让口感更柔和,适合女性或浪漫场景。 酸甜款:柠檬的清新与玫瑰的芬芳相得益彰,适合夏日消暑。 新奇款:海盐荔枝的搭配大胆新颖,适合喜欢尝试新口味的人群。 学厨网小吃培训现推出优惠活动:3980可以学4个2000元以内的项目,6800可以学5个4000元以内的项目,9800可以学8个5000元以内的项目,至ZUN会员15800可以学所有项目,所有套餐均可一人报名,2人同时学习。欢迎各位同学们咨询我们在线客服老师,了解详细课程及培训内容。 各位同学们想学习玫瑰苏打水技术,欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网玫瑰苏打水技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、清远、泉州、厦门、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、郴州、怀化、南宁、柳州、昆明、大理、贵阳、遵义、郑州、周口、商丘、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、盐城、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、嘉兴、绍兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥、青岛、潍坊、济南、石家庄、天津、太原、哈尔滨等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。 |