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香芋奶茶制作步骤(香芋奶茶制作配方和配料有哪些)香芋奶茶制作步骤(香芋奶茶制作配方和配料有哪些)，香芋奶茶是以果糖、奶精为核心原料，搭配香芋粉或新鲜芋头、红茶等制成的风味饮品。其制作工艺包含熬糖、茶汤萃取、香芋泥研磨及混合调配等步骤，家庭自制版本可采用新鲜芋头与牛奶替代工业化原料。成品呈现淡紫色调，具有芋香与奶香交融的独特风味，甜度可通过果糖添加量调节。主流配方包含珍珠粉圆、炼乳等辅料扩展口感层次，冷藏保存后可制作成雪糕等衍生形态。
“香芋奶茶”是一款香浓甜美、奶香与芋香完美融合的经典奶茶口味，尤其在秋冬季节或奶茶控中非常受欢迎！它有着香芋特有的绵密香气和淡淡甜味，搭配丝滑奶茶，口感丰富、温暖治愈，是许多奶茶店的人气单品，比如“香芋奶茶”、“香芋波波奶茶”等。 你可以选择市售香芋味奶粉/香芋糖浆快速制作，也可以用香芋泥/香芋粉自制，更加天然、浓郁、健康！ 🍠 香芋奶茶制作教程（两种方法：简易版 & 天然版） 方法一：简易版（使用香芋味奶茶粉/糖浆，快速方便） 🧃 所需材料（1杯量）： 红茶包 1个 或 红茶茶叶约1茶匙（推荐阿萨姆、锡兰红茶） 牛奶 150~200ml（纯牛奶或奶粉冲泡） 白砂糖 1~2茶匙（可选） 香芋味奶茶粉 / 香芋糖浆 1~2勺（关键！） 清水 约150ml（泡茶用） （可选）香芋珍珠 / 珍珠 / 椰果 增加口感 🛒 推荐材料： 香芋味奶茶粉：有些✲✲奶茶粉中有香芋口味，或单独的“香芋奶茶粉” 香芋糖浆（奶茶店常用调味糖浆，网购关键词“香芋风味糖浆”） 香芋味奶茶粉冲剂（类似香芋奶茶固体饮料，热水冲开即可） 🔪 制作步骤： 泡红茶 水烧开后稍微放凉至约90°C，放入红茶包/茶叶，泡3~5分钟，然后取出茶包，得到红茶汤。 加入香芋味调味 在红茶汤中加入 1~2茶匙白砂糖（根据口味调整），搅拌均匀。 加入 1~2勺香芋味奶茶粉 或 香芋糖浆，搅拌至完全溶解。（如果使用粉剂，可先用少量热水调开） 加入牛奶 倒入150~200ml牛奶，搅拌后小火加热到温热（不要煮沸），或者直接混合热茶+常温牛奶。 加配料（可选） 可加入 香芋味珍珠、椰果、仙草冻 等，增加口感层次。 倒入杯中，享受香浓香芋奶茶！ 方法二：天然版（用香芋泥/香芋粉自制，更健康浓郁） 🧃 所需材料（1杯量）： 红茶包 1个 或 红茶茶叶约1茶匙 牛奶 150~200ml 香芋（新鲜/罐头/香芋粉/香芋泥） 2~3勺（关键！） 白砂糖 1~2茶匙（可选） 清水 / 清汤 适量（泡茶或煮香芋用） 🛒 推荐食材： 香芋粉（网购关键词“香芋粉”或“紫薯香芋粉”，冲水即用，颜色紫红，有天然芋香） 香芋泥（有些超市或网购平台有售，可直接加入奶茶） 新鲜香芋（蒸熟后压成泥，更天然但略费时） 罐头香芋（如超市里的甜香芋块/泥，取出后捣碎使用） 🔪 制作步骤： ① 准备香芋味原料 如果使用新鲜香芋： 将香芋去皮切块，蒸熟或煮熟后，压成香芋泥备用。 如果使用香芋粉： 取 2~3勺香芋粉，用少量热水或牛奶调成香芋浆（约30~50ml）。 如果使用香芋泥/罐头香芋： 直接取出适量捣碎成泥状备用。 ② 泡红茶 水烧开后放凉至90°C左右，放入红茶包/茶叶，泡3~5分钟，捞出茶包，得到红茶汤。 ③ 混合香芋 在红茶汤中加入 1~2茶匙白砂糖（可选），搅拌均匀。 加入调好的香芋粉浆 / 香芋泥，搅拌均匀，让芋香融入茶中。 ④ 加入牛奶 倒入牛奶，搅拌后小火加热至温热，或直接混合热茶+常温牛奶。 ⑤ 完成！ 倒入杯中，天然芋香与奶茶完美融合，口感浓郁又健康！ ✅ 如果想要更绵密的口感，也可以加入适量香芋珍珠，变成“香芋珍珠奶茶”。
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