湖北武汉苹果布里欧修面包培训班在哪里报名学习 湖北武汉苹果布里欧修面包培训学校学费多少钱,想要尝试一款与众不同的布里欧修面包吗?这里有一个改良版的配方,加入了苹果的清香,✲✲让你一试难忘!材料有高筋粉1000g、干酵母15g、砂糖180g、细盐180g、牛奶300g、全蛋150g、蛋黄100g、淡奶油50g、黄油350g。称量所有材料。打面:慢速搅拌成团,转快速搅拌至6-7成面筋;分次加入黄油,慢速搅拌至黄油完全吸收,转快速搅拌至8-9成面筋状态(面团温度保持在24°C)。基础醒发:室温28°C,时间60分钟。分切整形:将面团等份分