中山板栗饼培训班哪里有 中山板栗饼培训学校哪家好 中山板栗饼培训学费要多少钱

中山板栗饼培训班哪里有，中山板栗饼培训学校哪家好，中山板栗饼培训学费要多少钱，香酥板栗饼是一种食品。它以✲✲板栗，✲✲花生油为主要原料，香酥板栗饼外皮香酥可口，馅料软嫩甜润，是一个较具创意与个性的美食小吃。下面学厨网老师为想学习香酥板栗饼技术的同学们介绍下中山板栗饼培训班哪里有，中山板栗饼培训学校哪家好，中山板栗饼培训学费要多少钱，中山板栗饼培训中心，中山板栗饼培训在哪里报名学习，中山板栗饼培训机构等相关学习资料。

一、中山板栗饼培训学校哪家好：

中山板栗饼培训学校哪家好，香酥板栗饼制作讲究，制作过程中绝不添加任何防腐剂和色素，入口即溶、馅心甜而不腻、有浓浓的板栗味。表皮酥脆、香脆酥软，吃过令人口齿留香、回味无穷啊。香酥板栗饼无论是老人、小孩都适合吃，是大众都很喜欢的健康食品呢。而且香酥板栗饼的营养价值也很高。香酥板栗饼外皮香酥掉渣，用手轻轻的触碰一下，就会有碎屑产生，工艺技术十分讲究。其馅甜甜糯糯，食之有一种入口即化的美妙。皮与馅的有机而且巧妙的融合，使之凉后依然酥软，食后回味无穷，百吃不厌。

中山板栗饼培训学校哪家好，香酥板栗饼以小壳板栗为料，辅以蔗糖、精粉、花生油烘培而成!不含香精、色素、纯绿色食品，它营养丰富，老少皆宜，具有补中益气，补血健脾，久吃不上火等功效！成品呈金黄色，无壳、无粒、无杂质，松软可口，饼皮有多重薄皮叠成，色、香、味俱佳。食时起酥、绵软、润滑，甜而不腻，凉爽适口。板栗饼的制作工艺简单、容易掌握，产品质量稳定，成本低廉，投资不过数千元，即使是2人小店，一个月也会稳定收入上万元。学厨网按照正宗香酥板栗饼标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止，0基础也能让你成为美食制作高手！

二、中山板栗饼培训学费要多少钱：

中山板栗饼培训学费要多少钱，截至目前学习正宗香酥板栗饼技术学费一般在1800-2800元左右，学费除了包含学子选择的课程费用以外，还包括学习过程中需要用到的服装费用、工具设备费用、原材料耗损费用等，总的来说学学习费用还是非常划算的。在学厨网的老师一般都是具有多年从业经验、技能水平较高的专业人员，能够做到因材施教、无保留传授经验，在教授小吃技术的过程中，主要采用“实践为主，理论为辅”的教学模式，保证每一位学子都能轻松掌握正宗技能。学正宗香酥板栗饼技术要学多久才能学会，学正宗香酥板栗饼技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学。正宗香酥板栗饼技术培训班不限制学习时间，一般3-10天左右，视个人情况而定。

三、中山板栗饼培训教学内容：

1、馅料：主要系统学习香酥板栗饼如何使用面粉食材制作陷。

2、酥皮：主要系统学习香酥板栗饼如何使用调和油、面粉等食材制作酥皮。

3、油皮：主要系统学习香酥板栗饼如何使用面粉、色拉油、白糖等食材制作油皮。

4、饼胚：主要系统学习香酥板栗饼如何使用油皮、酥皮、馅料等配料制作成饼胚。

5、烤饼：主要系统学习香酥板栗饼如何操作使用绿豆饼专用烤箱，烤制饼胚。这里重点学习掌握温度、烤制时间、煎饼等知识。

6、存放：主要系统学习香酥板栗饼产品的存放方法，延长产品的保质期。

四、中山板栗饼培训制作方法：

DI一步，先炒板栗泥：把剥好的板栗仁放料理机打成泥，太干的话加点水，但不要加多后面炒的快一些。然后锅里放油，倒入板栗泥炒成团，这一步和炒豆沙是一样的。这是炒好的板栗泥，放一边备用。

第二步，和面做饼皮：300克中筋面粉里加入5克盐，再倒入150克左右热水，边倒边搅拌，用烫面做出来的饼皮更柔软。然后加入5克食用油，用手和成面团。和好的面团应该是比较软的，盖好醒面半小时。案板刷上油，醒好的面团放上去分成几个大剂子。

第三步，开始制作饼胚：

DI一种饼的做法：拿一个大剂子，用擀面杖擀成薄片。均匀涂抹一层板栗泥，撒上香葱，还可以适当撒些椒盐更好吃。把面皮四边往里折，再一次擀薄。锅里刷油，下饼胚小火煎黄。出锅，切成小块。这样做出来的饼口感比较酥脆。

第二种饼的做法：拿一个大剂子，分成几个小剂子。拿一个小剂子擀成长条，抹上板栗泥，撒上香葱和椒盐。两边往里卷，再从一头把整个卷起来。用手稍稍压扁，擀面杖轻轻推薄，完成。这种方法做的饼相对要扎实一点，更有嚼劲。

第三种饼的做法：还是拿一个小剂子擀成圆片，里面放一大勺板栗泥，包起来收口。还是压扁，擀薄，撒上葱花再擀实。这种方法做出的饼馅料十足，焦香酥脆，口感丰富。把剩下的剂子依次做成饼胚，然后下锅煎，注意翻面。

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