佛山干锅排骨培训 佛山干锅排骨培训班 佛山干锅排骨培训学校

佛山干锅排骨培训，佛山干锅排骨培训班，佛山干锅排骨培训学校，干锅排骨，是一道地方特色美食，主要原料是排骨。排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：干锅排骨，是一道家常菜。下面学厨网老师为想学习干锅排骨技术的同学们介绍下佛山干锅排骨培训，佛山干锅排骨培训班，佛山干锅排骨培训学校，佛山干锅排骨培训班哪家好，佛山干锅排骨培训班在哪里报名学习，佛山干锅排骨培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、佛山干锅排骨培训项目市场前景：

干锅与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者与投资者的喜爱。与火锅相比，干锅还没有出现✲✲性的强势品牌，是市场潜力十足的餐饮种类。其主要品种包括：干锅鸡、干锅鸭、干锅虾、干锅蟹、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅排骨、干锅牛肉、干锅素菜等，有很大的选择空间，投资人们可以选择是主营一种也可以是各种格式的干锅一起卖。干锅的市场也是潜力十足。它烹调更为简便，不似火锅和其他中餐那么繁琐。且成本更加便宜，对于店铺面积和装修没有火锅店和中餐馆的要求高，制作成本也更低。学厨网按照正宗干锅排骨标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止，0基础也能让你成为美食制作高手！

二、佛山干锅排骨培训种类有哪些：

佛山干锅排骨培训种类有干锅鸡、干锅排骨、干锅鸭头、干锅爽脆、干锅耗儿鱼、干锅肥肠、干锅虾、干锅蟹、干锅猪蹄、干锅鸭唇、干锅兔头、干锅鱼、干锅兔、干锅泥鳅、干锅鸡杂、干锅鱿鱼、干锅狗肉、干锅鸭舌、干锅五花肉、干锅鸡翅、干锅鸡爪等。更多夜市美食技术培训种类有早餐粥粉、特色夜宵、饮品甜品、特色小吃、特色粉面、特色炒菜、烧烤烫炸、烧腊卤泡、烘焙、西点、西餐、西点、面包、蛋糕、翻糖、简餐、烘焙蛋糕培训、西点蛋糕培训、西点烘焙培训、石锅鱼、重庆火锅、成都冒菜、重庆烤鱼、章鱼丸子、铁板豆腐、特色花甲、小龙虾、猪肚煲鸡、黄焖鸡米饭、飘香卤菜、鸭脖、萝卜牛杂、炭火烧烤、油炸烧烤、南北面食、铁板鱿鱼、铁板豆腐、砂锅菜、烤猪蹄、卤煮串串、日本寿司、章鱼丸子、湘式泡菜等。

三、佛山干锅排骨培训课程实操内容：

1、干锅排骨的系统讲述；

2、干锅排骨原料的选购；

3、培训干锅排骨的原料、配料及机器的选取、初加工与保存；

4、培训干锅排骨选材、配方、配比；

5、培训排骨的处理方法；

6、干锅排骨底料的制作方法；

7、干锅排骨各种材料及配方；

8、培训干锅排骨的制作技术；

9、培训干锅排骨的附加值材料的加工组合技术；

10、干锅排骨经营定价原则；

11、培训调味品及原料的货源渠道；

12、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。

四、佛山干锅排骨培训制作步骤：

1、将排骨1000克剁成段，洗净后放冷水锅中焯水后捞起；

2、锅中放水，下入排骨、姜葱，将排骨煮熟，在快熟的时候放入适量底盐；

3、土豆500克去皮切一字条，青红羊角椒各30克切成圆圈，洋葱100克切丝，姜蒜各20克切片，葱白20克切马耳朵，以上原料备用；

4、锅中放油，将煮熟的排骨薄薄的扑上一层干淀粉下油锅炸至金黄捞起备用；

5、用炸过排骨的油接着炸土豆条，炸至金黄色时起锅，起锅前把青红羊角椒圈放漏勺上，将炸土豆的油连同土豆条倒进漏勺控油，此时的油温足以把青红椒圈冲属，且颜色还鲜艳；

6、锅中放油，小火，放入30克豆瓣酱，干辣椒节15克、花椒了5克，然后下入姜蒜葱炒香至豆瓣酱颜色红亮，下入排骨和土豆条及青红椒圈，掺少量开水约150克（很少，切不可多），放入盐8克、孜然粉15克白糖3克、味精10克调好味后放入干锅内，放入之前将洋葱丝垫入锅底即可！

五、佛山干锅排骨培训学校学费多少钱：

佛山干锅排骨培训学校学费多少钱，截至目前学习正宗干锅排骨技术学费一般在2000-4000元左右，学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗干锅排骨技术要学多久才能学会，学正宗干锅排骨技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

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