佛山干锅耗儿鱼培训 佛山干锅耗儿鱼培训班 佛山干锅耗儿鱼培训学校

佛山干锅耗儿鱼培训，佛山干锅耗儿鱼培训班，佛山干锅耗儿鱼培训学校，耗儿鱼下锅煮食又叫扒皮鱼，这些年吃的东西越来越多，似乎这种鱼都已经在餐桌上消失了。然而这两年耗儿鱼一下子又火了起来，尤其是在成都和重庆，一下子成为人气美食。下面学厨网老师为想学习干锅耗儿鱼技术的同学们介绍下佛山干锅耗儿鱼培训，佛山干锅耗儿鱼培训班，佛山干锅耗儿鱼培训学校，佛山干锅耗儿鱼培训班哪家好，佛山干锅耗儿鱼培训班在哪里报名学习，佛山干锅耗儿鱼培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、佛山干锅耗儿鱼培训项目市场前景：

学正宗干锅耗儿鱼技术配方，有人说，爱吃辣椒的人很厉害，能当家，也有人说大多数吃爱吃辣椒的人性格更果断。泡椒耗儿鱼这道菜很辣，适合爱吃辣的人，鱼肉脂肪含量较低，却富含丰富的蛋白质和维生素，不想长肉肉的朋友们平时可以多吃些鱼肉，这样既有营养又不会长肉肉。学厨网提供不同菜系搭配，选用上等的原材料，做成的美味更有家的味道。耗儿鱼火锅技术在人性化、规模化模式的管理下，按照星级酒店的服务管理体系，使您在感受文化的亲近，乡情的永恒，享用美味佳肴的同时，也体会到宾至如归的温馨。学厨网按照正宗干锅耗儿鱼标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止，0基础也能让你成为美食制作高手！

二、佛山干锅耗儿鱼培训种类有哪些：

佛山干锅耗儿鱼培训种类有干锅牛肉、干锅牛蛙、黔江鸡杂、干锅香辣虾、干锅鸡、干锅鱼、干锅兔头、干锅排骨、干锅肥肠、干锅膳段、干锅耗儿鱼、干锅酒香鳝鱼、干锅飘香羊肉、绝代双椒鳝鱼、泥鳅片等创新品种。更多夜宵美食技术培训种类有重庆烤魚、小龙虾、石锅鱼、纸烤鱼、烧鸡、炭烧牛蛙、潮汕砂锅粥、鱼蛙火锅、炒海鲜、猪肚煲鸡、粤式火锅、韩式火锅、羊肉砂锅、油焖大虾、啵啵风味鱼、盱眙十三香小龙虾、香辣虾、脆肉鲩、椒麻鸡火锅、潮汕牛肉火锅、火锅、羊蝎子火锅、肉蟹煲、羊肉涮锅、雅安木桶鱼、重庆火锅等。

三、佛山干锅耗儿鱼培训课程实操内容：

1、干锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。

2、干锅底料的识别和配方。

3、香料的识别和配方。

4、秘制干锅酱的制作和处理。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、干锅底料的炒制方法。

7、干锅原料的加工方法和炒制方法。

8、干锅系列味型的调配方法。

9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

10、红油和老油的处理方法。

11、干锅主要原材料的好坏识别等。

四、佛山干锅耗儿鱼培训制作步骤：

食材：耗儿鱼500g配菜（芹菜土豆大葱）随意、花椒10g、香辣酱3大勺、豆瓣酱1大勺、姜1块、调味（白糖，鸡精，酱油）适量、腌制（盐，胡椒粉，料酒）适量、大蒜4个、干辣椒适量、鲜笋适量、洋葱适量。

步骤：

1、土豆切条。

2、裹上淀粉在锅里炸一遍。

3、耗儿鱼洗净，加入黄酒，盐，胡椒粉腌制30分钟以上。裹上淀粉，在锅里炸至双面金黄备用。

4、准备好所有材料。

5、将干辣椒，花椒，姜，蒜等放入锅中炒出香味。

6、加入所有素菜加生抽，盐，白糖翻炒，并加入少量水炖煮。

7、加入耗儿鱼，土豆，轻轻翻炒起锅，开吃了。

五、佛山干锅耗儿鱼培训学校学费多少钱：

佛山干锅耗儿鱼培训学校学费多少钱，截至目前学习正宗干锅耗儿鱼技术学费一般在2000-4000元左右，学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗干锅耗儿鱼技术要学多久才能学会，学正宗干锅耗儿鱼技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

各位同学们想学习干锅耗儿鱼技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网干锅耗儿鱼技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。