佛山肉炒三丝培训 佛山肉炒三丝培训班 佛山肉炒三丝培训学校

佛山肉炒三丝培训，佛山肉炒三丝培训班，佛山肉炒三丝培训学校，肉炒三丝是一道美味可口的小吃。胡萝卜要先放入锅内煸炒，再放入其它食材，顺序不要错，喜欢酸甜口味的，可以在zui后的料汁中加入糖和醋调味。下面学厨网老师为想学习肉炒三丝技术的同学们介绍下佛山肉炒三丝培训，佛山肉炒三丝培训班，佛山肉炒三丝培训学校，佛山肉炒三丝培训班哪家好，佛山肉炒三丝培训班在哪里报名学习，佛山肉炒三丝培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、佛山肉炒三丝培训项目市场前景：

炒三丝里面的三丝是里脊肉丝，芹菜丝，胡萝卜丝，荤素搭配很合理，而且这几种食材搭配起来的味道也非常不错，颜色也很好看。不要小看美食的颜色，如果美食颜色看起来很好，对增进食欲有非常好的效果。百吃不厌的辣椒酱成为调味的主力，和收尾的香醋前后呼应，造就了香辣三丝炒肉的美味，同时腌制瘦肉的淀粉汁，还会稀释到所有食材上，带来浓郁飘香的汤汁，三种食材三种颜色的混搭，没想到就这样成为了一道美食新菜。

其实所谓的三丝，并不是固定的，只要是能综合混搭在一起的食材，都是可以用来做三丝菜肴的，而我的这道三丝炒肉，得益于腌制后细嫩瘦肉的增香辣椒酱的上味，再辅以大葱辣椒的烘托，十分的鲜美让人食指大动，就连家里挑食的小孩吃完也狂点赞，推荐大家去体验一下。学厨网按照正宗肉炒三丝标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止，0基础也能让你成为美食制作高手！

二、佛山肉炒三丝培训种类有哪些：

佛山肉炒三丝培训种类有鱼香肉丝、水煮肉片、木须肉片、辣子鸡丁、京酱肉丝、回锅肉、红烧鱼块、红烧大肠、红烧排骨、红烧肉、鱼香茄龙、西芹百合、红烧面筋、清炒西兰花、香菇菜心、家常豆腐、烧腐竹、素三样、烧油麦菜、麻辣豆腐、酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、宫保鸡丁、锅巴肉片、木须肉、糖醋里脊、腰果虾仁、肝腰合炒、青椒炒肉等。

三、佛山肉炒三丝培训课程实操内容：

1、基本功：刀法，花刀，颠勺及装盘技术。

2、热菜部分：湘、川、鲁、粤等八大菜系、经典名菜、酒店流行菜及家常菜等。

3、食品雕刻：传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。

4、艺术拼盘：传授象形围碟、象形冷拼、水果拼盘等。

5、综合部分：传授卤菜凉菜制作及酱卤烧腊、粤式烧鸭及各式火锅、干锅、铁板烧、风味小吃等。

6、面点部分：中式时尚流行面点。

四、佛山肉炒三丝培训课程实操内容：

制作食材：猪里脊肉，芹菜，胡萝卜，食用盐，食用油，生抽。

制作步骤：

1、先来把做炒三丝的材料准备一下，准备两三两左右的里脊肉，然后再准备一颗芹菜，芹菜要准备小芹菜。然后再准备半截胡萝卜。准备完里脊肉，芹菜和胡萝卜后，咱们再准备适量的食用油，生抽，食用盐即可。因为做法特别简单，所以需要的材料也特别少，全部准备好了，之后咱们就开始这道炒三丝的制作了。

2、先来处理一下里脊肉，里脊肉先放在清水中浸泡，然后清洗。zui好多清洗几遍，将里脊肉中的血水尽量清洗出来。里脊肉清洗完了之后咱们就先把它放到案板上切成薄片，然后再切成细丝。里脊肉本身其实是比较好切的，如果你对自己的刀工不太自信的话，那就先把里脊肉放到冰箱中冻上个20几分钟，让它稍稍变硬之后再切就很容易切成丝了。

3、里脊肉已经处理完了，那么接下来咱们就处理一下芹菜。将芹菜叶全部摘掉，然后再把芹菜根从根部分离，再放到清水中浸泡清洗，清洗完了之后将芹菜切成大概两厘米长的小段。如果里面有比较粗的芹菜小段的话，咱们再用刀给它分成小一点的丝。切好之后zui好再冲洗一遍，冲洗完了再放到一个容器中控干水分。

4、接下来处理一下胡萝卜，胡萝卜就比较好处理了。只需要将胡萝卜清洗干净去皮再切成丝即可。胡萝卜处理完之后，咱们也是先把它收到一个盘中备用，接下来就可以开始烹饪了。

5、咱们在锅里倒上一点点食用油，然后将里脊肉丝放到锅中先炒一下，煸炒变色之后，放入胡萝卜丝和芹菜丝继续煸炒。在炒里脊肉丝的时候，咱们可以把火开得小一点，但是放入胡萝卜丝和芹菜丝之后，咱们要将火开成大火，这样炒出来的味道好。

6、将胡萝卜丝炒到微微变软之后咱们倒入适量的生抽翻炒均匀，然后先尝一下咸淡，如果太淡的话，那么就再加入适量的食用盐调一下味，如果味道够的话那就不用加了，将它们全部翻炒均匀之后，咱们就可以出锅装盘了，一道非常美味的炒三丝就这样完成了。在炒肉丝的时候，咱们用小一点的火，以免肉丝糊了。加入芹菜丝和胡萝卜丝之后咱们用大火快炒。

五、佛山肉炒三丝培训学校学费多少钱：

佛山肉炒三丝培训学校学费多少钱，截至目前学习正宗肉炒三丝技术学费一般在1800-6000元左右，学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗肉炒三丝技术要学多久才能学会，学正宗肉炒三丝技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

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