佛山酥炸小黄鱼培训 佛山酥炸小黄鱼培训班 佛山酥炸小黄鱼培训学校

佛山酥炸小黄鱼培训，佛山酥炸小黄鱼培训班，佛山酥炸小黄鱼培训学校，小黄鱼刺少，肉厚坚实，味道鲜美，还能增进食欲，营养价值也很高，用来油炸再好不过了，又香又酥又脆，越嚼越香，很适合下酒下饭菜，全家人的大爱。下面学厨网老师为想学习酥炸小黄鱼技术的同学们介绍下佛山酥炸小黄鱼培训，佛山酥炸小黄鱼培训班，佛山酥炸小黄鱼培训学校，佛山酥炸小黄鱼培训班哪家好，佛山酥炸小黄鱼培训班在哪里报名学习，佛山酥炸小黄鱼培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、佛山酥炸小黄鱼培训项目市场前景：

小黄鱼的肉质肥美，鲜嫩无比，入口即化。黄鱼肉嫩味鲜少骨，自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。像小黄鱼，带鱼这些海鱼，不仅含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养元素，对于促进体内营养素的代谢也有非常重要的好处，还能够为机体补充EPA、DHA等脂肪酸。这些脂肪酸都有助于促进孩子的大脑及身体的生长发育。鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入✲✲蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。所以家中如果有小宝贝，多吃海鱼不仅可以给宝贝提供更✲✲的营养还可以让宝贝更聪明哦~学厨网按照正宗酥炸小黄鱼标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止，0基础也能让你成为美食制作高手！

二、佛山酥炸小黄鱼培训种类有哪些：

佛山酥炸小黄鱼培训种类有麻辣龙虾、酥炸小黄鱼、炒花甲、麻辣小龙虾、烤生蚝、香辣螺丝、炒螃蟹、爆炒蚶子、炒知了、炒海鲜饭、香辣蟹爪、红油螺丝、炒海盘、酒糟鱼、白灼生蚝、蒜蓉碳烤生蚝、家常爆小红扇贝、贝尖炒韭菜、八爪鱼炒青椒、酱爆八爪鱼、酱爆海螺丝、辣炒蛤蜊、蛤蜊炖豆腐、老干妈炒香螺、小香螺炒青椒、清蒸多宝鱼、孜然烤花蛤、葱姜炒海虹蟹、椒盐炒海白虾、秘制酱炒蚕蛹、孜然炒皮皮虾、家常炖海杂鱼、蒜蓉蒸蛏子、葱姜炒蛏子、豉汁炒小红扇贝、清蒸小梭子蟹、海肠炒韭菜、香辣炒海瓜子豪华鲍鱼仔、蒜蓉烤生蚝、蒜蓉烤扇贝、鸡汁烤生蚝、香辣扇贝、香烤圣子王、烤花甲、考基围虾、烤秋刀鱼、靠金丝鱼、葱姜炒花甲、小炒海瓜子、炒螺丝等上百种热门小吃项目。

三、佛山酥炸小黄鱼培训课程实操内容：

1、香料的认识和选择。

2、高汤原材料的选择和制作方法。

3、鱼的选择和处理方法。

4、底料的秘制方法。

5、底料的炒制和保存。

6、锅底的配制技术。

7、现场杀鱼的技术。

8、码鱼调料的搭配。

9、码鱼的方法和时间的掌握。

10、菜品的配制及保管技术。

11、碟碗料的制作技术。

12、成品冷锅鱼的制作。

四、佛山酥炸小黄鱼培训制作步骤：

1、将小黄鱼解冻之后宰杀洗净放入碗中备用，生姜切丝，小葱取葱白切段，然后给鱼码味去腥，放入切好的生姜丝和葱段，加入适量盐、胡椒粉、料酒、鸡精味精，用手抓匀腌制十分钟左右，如果想要更入味的话可以给鱼改上花刀，这样会更入味，也不需要腌制多久，几分钟就可以了！

2、调制面糊，将适量的面粉和淀粉倒入碗中，可以按一比二的比例，再放入适量盐、食用油，再加适量清水搅拌均匀，不用太干了（如图所示）即可！

3、起锅烧油，油温达到六成左右就可以开始炸了，把腌好的鱼放入面糊中裹上面糊，一条条的放入油锅中，不要动它，定型之后用漏勺或者筷子搅拌一下，防止粘在一起，炸至两面金黄用漏勺捞出，再次升高油温，倒入小黄鱼复炸，根据情况炸半分钟到一分钟左右即可起锅控油，放凉之后即可开始食用，如果喜欢吃麻辣味的话可以回一下锅，把炸好的鱼倒入锅中，放入适量辣椒面和花椒面翻炒均匀之后即可！

五、佛山酥炸小黄鱼培训学校学费多少钱：

佛山酥炸小黄鱼培训学校学费多少钱，截至目前学习正宗酥炸小黄鱼技术学费一般在1880-3980元左右，学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗酥炸小黄鱼技术要学多久才能学会，学正宗酥炸小黄鱼技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

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