佛山铁板日本豆腐培训 佛山铁板日本豆腐培训班 佛山铁板日本豆腐培训学校

佛山铁板日本豆腐培训，佛山铁板日本豆腐培训班，佛山铁板日本豆腐培训学校，铁板日本豆腐是一道美食，主要材料是日本豆腐和配菜，如青椒、红椒、香菇、胡萝卜等。下面学厨网老师为想学习铁板日本豆腐技术的同学们介绍下佛山铁板日本豆腐培训，佛山铁板日本豆腐培训班，佛山铁板日本豆腐培训学校，佛山铁板日本豆腐培训班哪家好，佛山铁板日本豆腐培训班在哪里报名学习，佛山铁板日本豆腐培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、佛山铁板日本豆腐培训项目市场前景：

目前小吃在国内餐饮行业的发展前景都是有目共睹的，其投资小、风险低、回报快速，所以有很多中小投资和初次创业者都会选择小吃。铁板日本豆腐是一道非常有特色的高利润小吃，用铁板煎的豆腐两面金黄，外焦里嫩！再配上香菜、花生碎等小料简直美味极了，老少皆宜，成本低廉。其做法简单，核心就是秘制酱料，技术要求不高，只要按照配方，在家多练习几次即可达到开店水准，创业成本极低，如果不算租金，2000元以内就可以开业。

做过小吃的朋友都知道，豆制品的价格一向稳定，利润空间还是挺大的。我仔细核算了下成本：豆腐1元，煤气加上佐料、餐具等1元左右，那么10元一份的铁板日本豆腐，纯利润达到了8元一份。又不用交店面租金，如果一晚可卖100份，收入就是800元，去掉不出摊的时间和转移阵地的时间，一个月轻轻松松过万。对比工厂上班月薪4000元，每月休假一天，每天上班12个小时，工资不高，上班还时间长，这个小生意作为一种磨炼尝试也未尝不可！学厨网按照正宗铁板日本豆腐标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止，0基础也能让你成为美食制作高手！

二、佛山铁板日本豆腐培训种类有哪些：

佛山铁板日本豆腐培训种类有椒盐味型铁板日本豆腐、蒜蓉味型铁板日本豆腐、麻辣味型铁板日本豆腐、香辣味型铁板日本豆腐、原味味型铁板日本豆腐、铁板鱿鱼、铁板鱿鱼须、铁板鱿鱼仔、铁板墨鱼仔、铁板牛柳、铁板鸡柳、铁板日本豆腐、铁板韭菜、铁板鸡柳卷饼、铁板牛柳卷饼、铁板牛柳肉夹馍、铁板鸡柳肉夹馍、铁板海鲜炒饭、铁板咖喱炒面、铁板炒河粉、时尚皇茶、热卖贡茶、现调三彩果汁、现调珍珠奶茶、特调果汁、阿拉伯大肉串、新疆大肉串、大西北烤肉串等。

更多特色小吃技术培训种类有韩式蘸酱、香浓茄汁酱、川式酸辣酱、芝麻色拉酱、蜂蜜芥末酱、泰式甜辣酱、秘制猪肉香辣酱、秘制牛肉麻辣酱、韩式炸鸡系列、秘制原味韩式炸鸡、蒜香味韩式炸鸡、酱香味韩式炸鸡、香辣味韩式炸鸡、甜辣味韩式炸鸡、果香味韩式炸鸡、韩式烤鸡系列、秘制原味韩式烤鸡、黑椒味韩式烤鸡、川香味韩式烤鸡、香辣味韩式烤鸡、甜辣味韩式烤鸡、果香味韩式烤鸡、韩式泡菜、萝卜泡菜、酱泡大白菜、泡红薯片、黄瓜泡菜、蔬菜沙拉、青瓜沙拉、苦菊沙拉、土豆沙拉、甘蓝沙拉、传统水果沙拉、韩式水果沙拉、无骨系列、韩式炸薯条、香辣鸡柳、黑椒鸡块、卡拉鸡翅、韓式香酥雞、酥炸花枝丸、千页豆腐、骨肉相连、脆皮热狗、韩式炸水果、大酱汤、韩式酱骨汤、韩式裙带紫菜汤、韩式浓汤、果露系列、葡萄果露、草莓果露、凤梨果露、柳橙果露、桑葚果露、柠檬果露、奶茶系列、原味奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、五谷奶茶、布丁奶茶、蜂蜜柚子茶等。

三、佛山铁板日本豆腐培训课程实操内容：

1、做铁板日本豆腐所需原料的选择及技巧；

2、豆腐加工制作全流程与技巧实操；

3、各种配料的处理方法与技巧实操；

4、铁板日本豆腐秘制配方实操与练习；

5、所需几十种香料的识别配料配方；

6、所需的工具与设备器具采购途径和要求；

7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业。

四、佛山铁板日本豆腐培训制作步骤：

主料：日本豆腐6条、胡萝卜30g、腊肠20g、番茄酱50g；

辅料：生粉适量、盐适量、白糖适量、红辣椒适量、青椒适量、香菇适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、上海青适量。

步骤：

1、首先将红椒切粒、青椒切粒、鲜香菇切粒、胡萝卜切粒、腊肠切粒、日本豆腐切块、葱切成葱花、姜切成姜米、蒜子切成蒜米、上海青切成四瓣。

2、锅中倒入半锅油，油温七成热时，将日本豆腐均匀裹上生粉，逐个下入油锅中，炸至表皮焦脆、色泽金黄后，捞出备用。

3、锅中倒入清水，将上海青下锅，焯水至变熟后，捞出备用。

4、锅中倒入油，油温上升时，下入姜米、蒜米，加入腊肠，翻炒至有香味时，加入香菇、胡萝卜粒，翻炒片刻，然后倒入番茄酱，均匀翻炒后，加入适量清水，加半勺盐，少许白糖，煮开时，将日本豆腐倒入锅中，翻动至日本豆腐均匀裹上酱汁，接着加入青椒、红椒，翻炒数秒就可以出锅啦。

5、将上海青摆在烧热的铁板上，倒入日本豆腐，就可以尽情享用这道美食了，当然撒上葱花会更加漂亮的！

小贴士：

1、番茄酱zui好用罐装的，那样味道会更浓郁。

2、铁板要烧的够热，这样蛋液才会很快凝固，鸡蛋的底部也会被煎的焦香。

五、佛山铁板日本豆腐培训学校学费多少钱：

佛山铁板日本豆腐培训学校学费多少钱，截至目前学习正宗铁板日本豆腐技术学费一般在1980-9800元左右，学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗铁板日本豆腐技术要学多久才能学会，学正宗铁板日本豆腐技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

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