佛山煲仔饭培训 佛山煲仔饭培训班 佛山煲仔饭培训学校

佛山煲仔饭培训，佛山煲仔饭培训班，佛山煲仔饭培训学校，煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼花肉饭等，正宗的要用丝苗香米，取其坚实细密晶莹，口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言，生米生菜一锅煮就，以豆豉排骨饭为例，洗米上锅，煮六七成熟时揭开盖子，加入调好味汁的生排骨，沿煲边淋入酱汁香油，微火焖至饭收水，起锅巴。起盖后加入香葱，铺上青绿油菜，如果是黄鳝或田鸡时间可短一些，若是牛肉还要再长一点，要注意的是饭菜要兼顾，这就是火候了。下面学厨网老师为想学习煲仔饭技术的同学们介绍下佛山煲仔饭培训，佛山煲仔饭培训班，佛山煲仔饭培训学校，佛山煲仔饭培训班哪家好，佛山煲仔饭培训班在哪里报名学习，佛山煲仔饭培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、佛山煲仔饭培训项目市场前景：

开煲仔饭店开店赚钱吗？利润率高达50%。根据原料和烹饪手法的的不同，价格一般在10元到30元间不等，其毛利比传统餐饮要高约10%左右，综合毛利可达到50%或以上，特殊产品可达到80%以上毛利。煲仔饭店人均消费一般在18-25元，主要经营时段为中、晚二餐，每餐只需周转4次台面即可。日毛利有1000元，除去每日基本费用，可获利500元以上，月纯收入一到三万元。一般经营得当，回本周期仅需要3到6个月，年赚15万以上，规模越大利润空间越大。学厨网按照正宗煲仔饭标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止，0基础也能让你成为美食制作高手！

二、佛山煲仔饭培训种类有哪些：

佛山煲仔饭培训种类有川味肥肠煲仔饭、鱼香肉丝煲仔饭、黑椒牛柳煲仔饭、豉汁排骨煲仔饭、广式腊味煲仔饭、咸鱼茄子煲仔饭、火爆腰花煲仔饭、香干回锅肉煲仔饭、牛肉滑蛋煲仔饭、滑鸡冬菇煲仔饭、咖喱鸡块煲仔饭、干椒辣子鸡煲仔饭、香辣牛肉煲仔饭、泡椒鳝鱼煲仔饭、田鸡窝蛋煲仔饭、回锅牛肉煲仔饭、宫保鸡丁煲仔饭、酸菜鱼片煲仔饭、青椒肉丝煲仔饭、杭椒小炒肉煲仔饭、土豆牛肉煲仔饭等煲仔饭等。

三、佛山煲仔饭培训课程实操内容：

1、煲仔饭前期的准备工艺及要点。

2、煲仔饭鲜汁的配料与制作技术。

3、煲仔饭青菜的处理技术。

4、培训煲仔饭肉料的腌制技术。

5、各种菜品的搭配工艺及要点。

6、煲仔饭火候的掌握及要点。

7、煲仔饭全套技术配方无条件提供。

四、佛山煲仔饭培训制作步骤：

1、首先我们准备一个砂锅，在砂锅的底部抹一层油，将大米洗净，然后放入水。在放入米和水的过程中要注意加水，没过大米一指节左右的深度zui好。这样做出的大米鲜嫩可口水分正好。随后蒸煮，一定时间将米饭煮熟。

2、在米饭煮熟之后，我们在米饭的表面掏出一个乒乓球大小的洞，随后将提前准备好的腊肉姜丝等调味品放入这个洞中，当然这个动作要快速。不然容易使煲仔饭失去他特有的美味。

3、肉放好后，放姜丝，再打个蛋。将肉和姜丝放好后，我们再在上面打一个生鸡蛋，随后将砂锅盖上盖子用小火蒸煮三四分钟左右。随后我们关掉火，用砂锅的余温来让煲仔饭的底部的饭结成锅巴。并且持续加热中间部分的饭，以防止做出夹生饭。

4、闷15分钟左右，就可以吃了。

五、佛山煲仔饭培训学校学费多少钱：

佛山煲仔饭培训学校学费多少钱，截至目前学习正宗煲仔饭技术学费一般在2000-3500元左右，学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗煲仔饭技术要学多久才能学会，学正宗煲仔饭技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

各位同学们想学习煲仔饭技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网煲仔饭技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。