佛山特色烧烤培训 佛山特色烧烤培训班 佛山特色烧烤培训学校

佛山特色烧烤培训，佛山特色烧烤培训班，佛山特色烧烤培训学校，烧烤在现今大江南北，街头巷尾，随处可见。烧烤成为现代人小吃中必不可少的一道靓丽的风景。特别是在一天的繁忙后，现代人都喜爱在晚上到外面去放松一下，这时烧烤就成为了大多数人消遣的一种方法，烧烤已成为广泛的烹调方式之一，无论是街头巷尾，或是街边店面、校门、车站、码头、商场、旅游景点到处可见，由于它的香味及不同口味的调料，诱使着人们的食欲，再加上众多的可烤之物取之不尽，用之不竭，使烧烤有着经久不衰的市场。下面学厨网老师为想学习特色烧烤技术的同学们介绍下佛山特色烧烤培训，佛山特色烧烤培训班，佛山特色烧烤培训学校，佛山特色烧烤培训班哪家好，佛山特色烧烤培训班在哪里报名学习，佛山特色烧烤培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、佛山特色烧烤培训项目市场前景：

烧烤技术的不断创新，使得烧烤产品的口感和品质得到了提升；餐饮市场的竞争加剧，越来越多的餐饮企业开始关注烧烤产品的研发和推广。消费者对健康饮食的关注度不断提高，对于健康、环保、绿色的烧烤产品需求将会增加；烧烤店通常zui适合选址于商业繁华的区域，例如购物中心、步行街等地，以吸引更多消费者。店面的大小和装修风格也是需要考虑的因素，它们直接影响着店面的经营和客流量。炭火烧烤需要烤炉、炭火等设备，而电烤炉则需要相应的电器设备。此外，选择新鲜、口感良好的食材也非常重要，例如牛肉、羊肉、鸡肉、海鲜等。烧烤店市场成熟，需求稳定，收益可预期。根据市场调查，烧烤店的市场前景非常广阔，具有很大的发展潜力。学厨网按照正宗特色烧烤标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止，0基础也能让你成为美食制作高手！

二、佛山特色烧烤培训种类有哪些：

佛山特色烧烤培训种类有肉类有羊肉串、牛肉串、猪肉串、鸡脯肉串、鸡胗串、鸭胗串、鸭肠、五花肉串、澳洲大串；骨类有猪脆骨、脆骨、掌中宝、骨肉相连、里脊肉串、羊排、牛排、鸡腿、鸡翅中、鸡翅尖、鸡爪；烤鱼有鲳鳊鱼、小黄鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、鱿鱼须、小章鱼；熟食类有火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕馒头；烤鸡系列有鸡翅中、全翅、鸡腿、鸡胗、翅尖、鸡心、鸡爪、鸡脖、鸡架骨；蔬菜类有土豆、茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇、豆角、蒜苗、青菜、菠菜、茄子、海带、花菜、平菇、蒜苗、腐竹、百叶结、生菜；烤干粮系列有面筋、牛板筋、馒头、面包片、黄金糕、素鸡、臭豆腐、都干、豆泡；荤素搭配系列有培根裹金、千张猪肉裹金、千张羊肉裹金、千张牛肉裹金等。更多特色小吃培训种类有土豆肉片、蒜苔肉丝、宫保鸡丁、鱼香茄子、鱼香肉丝、麻婆豆腐、辣子鸡丁、红烧排骨、糖醋里脊、香菇油菜、木须肉片、红烧肥肠、蒜台肉丝、白菜豆腐、红烧茄子、回锅肉、青椒肉丝、木耳肉片、韭菜鸭血、香菇油菜、酸辣土豆丝、西红柿鸡蛋、干锅鸡、干锅鸭、干锅排骨、干锅香辣虾、干锅鱼、干锅牛蛙、香菇滑鸡煲仔饭、茄子煲煲仔饭、红烧肉煲仔饭、尖椒牛柳煲仔饭、广式腊味煲仔饭、照烧鸡腿煲仔饭、农家小炒肉、煲仔饭、豉汁排骨煲仔饭、麻辣豆腐煲仔饭、豆干肉丝煲仔饭、碳锅鸡+碳锅鱼、八元小火锅、小车串串香、大宋冷锅鱼、鸳鸯火锅、麻辣香锅、红焖羊肉、万州烤鱼（五种口味）、关东煮、河南手抓饼、五香千层饼、土家酱香饼、台湾手抓饼、油酥烧饼、土家掉渣饼、信阳鸡蛋灌饼、山东杂粮煎饼、腊汁肉夹馍、白吉馍、千层牛肉馅饼、芝麻小烧饼等。

三、佛山特色烧烤培训课程实操内容：

1、红油：主要系统学习如何使用天然香料熬制烧烤专用香辣红油。

2、酱料：主要系统学习如何使用泡椒/盐/大蒜/生姜/鸡精/花椒油/芝麻酱/花生酱等食材制作烧烤酱料。

3、原料处理：主要系统学习肉类食品、蔬菜食品如何清洗，以及加工切制等知识。

4、腌制：主要系统学习各种肉类食品腌制方法。这里重点学习肉类食品的去腥、增嫩等知识。

5、穿串子：主要系统学习各类菜品的穿串方法及技巧等知识。

6、蒜蓉酱：主要系统学习如何使用大蒜/生姜/海鲜酱/柱候酱/鸡精等食材制作蒜蓉酱。

7、烤制：主要系统学习如何使用木炭生火烤制各类食品。这里重点学习掌握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。

四、佛山特色烧烤培训制作步骤：

用料：鸡腿肉3个、土豆（中等大小）1个、新奥尔良烤翅腌料一包、黑胡椒粗粒、盐、孜然、橄榄油（或其他油均可）、温水、意大利香草料（可选）、大蒜（可选）2-3瓣、白芝麻（可选）。

做法：

1、鸡腿洗净，去骨，切成中等大小的块状，和剥好的大蒜一起装入碗中。土豆切成和鸡腿差不多大小的块，盛在另一个碗中。

2、根据鸡肉的量，将新奥尔良烤翅腌料和温水按1:2的比例调成料汁倒入鸡腿肉中拌匀，料汁不能太少，每块鸡肉都要裹住厚厚的料汁，要是想更入味可以用手抓匀。同时留部分料汁拌入土豆中拌匀，用量不必太大。

3、两个碗中都加入黑胡椒粗粒、意大利香草料（可以随意，可以不加，这些都是增香的），用量根据自己的喜好添加。在鸡腿肉中拌入少许橄榄油。

4、土豆中加入孜然、少许盐，注意盐不要过多，腌料本身就已经很够味了。之后将鸡腿肉和土豆都静置腌渍10-15分钟。此时烤箱可预热250℃。

5、用一个大一点的盘子（我用的是披萨烤盘）将土豆均匀的铺在底层，用刷子在土豆上刷上一层薄薄的橄榄油。

6、将鸡腿肉和大蒜都均匀地码在土豆上，可以根据自己的喜好加点芝麻增香，放进已预热好250℃的烤箱中层，用上下火220℃的温度烘烤20-25分钟。

7、在烘烤15分钟时，小心取出烤盘，在鸡腿肉上再刷一层橄榄油再放入烤箱，这样zui后烤出的鸡腿肉不至于太干太柴。

8、25分钟左右取出，开吃吧！厨房已经香气四溢啦！

五、佛山特色烧烤培训学校学费多少钱：

佛山特色烧烤培训学校学费多少钱，截至目前学习正宗特色烧烤技术学费一般在2000-8000元左右，学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗特色烧烤技术要学多久才能学会，学正宗特色烧烤技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

各位同学们想学习特色烧烤技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网特色烧烤技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。