佛山铁板烧烤培训 佛山铁板烧烤培训班 佛山铁板烧烤培训学校

佛山铁板烧烤培训，佛山铁板烧烤培训班，佛山铁板烧烤培训学校，铁板烧烤，在日本十分流行，但其中亦分别有韩国式烧烤肉，与法式的铁板烧烤。铁板烧烤材料在制作之前不经过腌制，只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品，品的是食物的原始味道。下面学厨网老师为想学习铁板烧烤技术的同学们介绍下佛山铁板烧烤培训，佛山铁板烧烤培训班，佛山铁板烧烤培训学校，佛山铁板烧烤培训班哪家好，佛山铁板烧烤培训班在哪里报名学习，佛山铁板烧烤培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、佛山铁板烧烤培训项目市场前景：

现在铁板烧小吃已经成为人们喜欢吃的一种美食小吃，所以吸引了很多投资者选择铁板烧系列的项目行也创业。像铁板炒饭、铁板鱿鱼等小吃项目就很受欢迎。在市场经营的一般做的铁板烧好吃就是卖得zui好的，从晚上8点开始，到凌晨11点都一直在忙碌中。每天摆摊从晚上8点到凌晨12点，除去成本和每天剩余的，利润大概在营业额的20%左右，就也是100-300元的毛收入，一个月也就4000-5000左右的收入。铁板烧作为当红小吃，受到广大食客的喜爱，同时也吸引了很多投资者的眼光，像铁板炒饭、铁板鱿鱼等小吃项目就很受欢迎。品种多样，食材丰富，流动摆摊选址方便，成本也不大，利润可观只不过起早贪黑比较较辛苦。学厨网按照正宗铁板烧烤标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止，0基础也能让你成为美食制作高手！

二、佛山铁板烧烤培训种类有哪些：

佛山铁板烧烤培训种类有日式铁板烧、花式铁板烧、韩式铁板烧、北京铁板烧、铁板鱿鱼、香辣炸串、铁板鸡肉串、铁板羊肉串、铁板牛肉串、铁板脆骨、铁板鸡翅、铁板鸡尖、铁板鸡腿、铁板海带、铁板牛肉丸、铁板鱼丸、铁板墨鱼丸、铁板虾丸、铁板里脊肉、铁板鸡心、铁板鸡肾、铁板鲜虾串猪肾、铁板墨鱼仔、铁板薯片、铁板豆腐、铁板蔬菜、铁板金针菇、铁板韭菜、铁板青菜、铁板香菇、铁板年糕、铁板香肠、铁板小馒头、铁板四季豆、铁板土豆等几十种铁板烧美食制作技术。

三、佛山铁板烧烤培训课程实操内容：

1、酱料：主要系统学习如何使用葱姜蒜、调和油、辣椒末、孜然、花椒油、盐等食材制作铁板烧专用酱料。这里重点学习掌握制作方法、步骤、时间、火候控制等知识。

2、椒盐：主要系统学习如何使用花椒、食盐等食材炒制椒盐。这里重点学习掌握炒制时间、火候控制、过滤等知识。

3、原料处理：主要系统学习鱿鱼、豆腐、土豆的处理。这里重点学习掌握原料的清洗、切制等知识。

4、腌制鱿鱼：主要系统学习如何腌制鱿鱼。这里重点学习掌握鱿鱼的去腥、增香、增嫩等知识。

5、穿串子：主要系统学习如何穿鱿鱼串子。这里重点学习掌握穿串手法、技巧、存放等知识。

6、煎炸：主要系统学习如何煎制鱿鱼、土豆、豆腐。这里重点学习掌握每种食材的煎制手法、技巧、火候控制、时间等知识。

四、佛山铁板烧烤培训制作步骤：

新鲜羊腰切片拍粉炸至外焦里嫩，再加香辣酥、孜然粉、辣椒面等炒香，色泽红艳、香辣十足，极具烧烤风味。

制作流程：

1、新鲜羊腰500克切成0.5厘米厚的斜刀片，表面均匀拍一层淀粉，离火逐片下入六成热油，上火浸炸至外层油膜金黄酥脆，捞出沥净油分。

2、锅入黄油30克烧化，下洋葱丝150克翻匀出香，起锅倒入铺有锡纸的铁盘中垫底。

3、锅入底油烧热，下洋葱块100克、青椒块50克、红椒块20克煸炒出香，加黄飞红香辣酥100克，倒入炸好的羊腰片翻炒均匀，离火调入盐5克、吴文善户户辣椒粉5克、孜然面5克、鸡精6克翻匀，下熟白芝麻10克，上大火翻炒两下即可出锅。

小技巧：

1、新鲜羊腰切斜刀片，拍粉油炸再加盐、辣椒粉、孜然面等调味上大火翻炒均匀。

2、宜选用外层带有0.1厘米厚油膜的羊腰，若是没有这层油膜，炸好的羊腰发干，倘若油膜太厚，成菜又过于油腻。

五、佛山铁板烧烤培训学校学费多少钱：

佛山铁板烧烤培训学校学费多少钱，截至目前学习正宗铁板烧烤技术学费一般在1800-6800元左右，学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗铁板烧烤技术要学多久才能学会，学正宗铁板烧烤技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

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