佛山馒头培训 佛山馒头培训班 佛山馒头培训学校

佛山馒头培训，佛山馒头培训班，佛山馒头培训学校，馒头又称之为馍、馍馍等。用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。下面学厨网老师为想学习馒头技术的同学们介绍下佛山馒头培训，佛山馒头培训，佛山馒头培训学校，佛山馒头培训班哪家好，佛山馒头培训班在哪里报名学习，佛山馒头培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、佛山馒头培训项目市场前景：

馒头的市场前景非常广阔，这是一种古老而又充满魅力的食物，在全球范围内都受到了人们的喜爱。馒头是一种基础食品，可以满足人们的营养需求。馒头是一种经济实惠、营养丰富的选择。此外，馒头还可以搭配各种菜肴，丰富了人们的口味选择。馒头作为一种低糖、低脂的食物，越来越受到了人们的欢迎。馒头以小麦面粉为主要的组成原资料，是我国人日常主食之一。滋味可口松软，养分丰厚，是餐桌上必不可少的主食之一。学厨网按照正宗馒头标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

二、佛山馒头培训种类有哪些：

佛山馒头培训种类有白面馒头、玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头等。更多早餐早点技术培训种类有早餐早点、砂锅米线、绵阳米粉、花卷、香酥无矾油条、香菇包子、成都蒸饺、酱肉包、灌汤包、早餐包子、鲜肉包、抄手、锅贴、煎饼果子、早餐、包子、小笼包、养生粥、杂粮煎饼、纯手工水饺、馒头、无添加剂油条、面条系列、成都面食、姜鸭面、肥肠面食、酸菜肉丝面、重庆小面、担担面、川味面、干拌杂酱面、刀削面、绵阳米粉、勾魂面、金牌卤肉面、铺盖面、杂酱面、红烧肥肠面、宜宾燃面、凉面、红烧牛肉面、面点系列、葱油饼、麻园、肉夹馍系列、南充锅盔系列、春卷系列、生煎包、灌汤包、酱香饼、军屯锅盔、糖油果子、手抓饼、煎饺等。

三、佛山馒头培训课程实操内容：

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别。

2、面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）。

3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握。

4、鲜肉大包制作技术。

5、白糖包、蔬菜包制作技术。

6、雪菜包、豆沙包制作技术。

7、馒头、花卷制作技术8、原料采购、存放、保鲜技术。

9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

四、佛山馒头培训制作步骤：

准备食材：水180g，普通面粉350g，酵母3g，红曲粉少许，巧克力装饰。

做法：

1、冬天将牛奶倒入奶锅温热到50度，加入酵母和白糖搅拌均匀，面粉放入大盆中倒入牛奶搅拌成絮状，用手揉直至表面光滑。揉好后盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大，发酵好的面团取出揉捏排气。

2、摘成8个60克左右的小面团，剩下的面团做耳朵和表情，将面团揉圆压扁，从边缘处往面皮中心按压反复揉捏，面团切开后无气孔就算揉好，将面团揉圆放入垫好吸油纸的蒸笼内。

3、取10克左右面团加入红粉以及适量牛奶，揉搓均匀，擀成一张比饺子皮稍微厚一点的薄片，用圆形模具压出圆面片，用筷子戳两个猪猪鼻孔做小猪鼻子，用刀切1、5厘米宽的正方形，再切成三角形，将三角形对角折起成小猪耳朵。

4、馒头上沾上少许牛奶，将鼻子耳朵放在合适位置，取5克左右面团加入适量可可粉以及适量牛奶，搓揉均匀。做成不同表情放在合适位置，将猪猪馒头进行二次发酵，发酵好后冷水入锅，水开蒸20分钟。

五、佛山馒头培训学校学费多少钱：

佛山馒头培训学校学费多少钱，截至目前学习正宗馒头技术学费一般在600-2000元左右，学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗馒头技术要学多久才能学会，学正宗馒头技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

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