佛山东北水饺培训 佛山东北水饺培训班 佛山东北水饺培训学校

佛山东北水饺培训，佛山东北水饺培训班，佛山东北水饺培训学校，东北水饺品种很多有家常饺子、东北饺子、特色饺子、猪肉水饺，羊肉水饺，牛肉水饺，三鲜水饺，红油水饺，高汤水饺，花素水饺，鱼肉水饺，水晶水饺、菜肉饺子（蔬菜+猪肉）等。下面学厨网老师为想学习东北水饺技术的同学们介绍下佛山东北水饺培训，佛山东北水饺培训班，佛山东北水饺培训学校，佛山东北水饺培训班哪家好，佛山东北水饺培训班在哪里报名学习，佛山东北水饺培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、佛山东北水饺培训项目市场前景：

东北能成为人们心中的饺子王，这与东北的气候、历史和人文环境是分不开的。东北二字自带寒冷观感，冬天外面冬天雪地，刚包好的饺子放在屉上，罩上一层塑料布放在外面，第二天早起冻得梆硬，一顿饺子能吃好几顿。饺子这种连菜带肉还有主食的食物，无疑是人们的过冬“利器”，既节约了做饭菜的成本，也保证了主食与蔬菜的搭配。东北的气候提供了天然的储存条件，也为饺子这种食物提供了坚实的物质基础。东北地区，地大物博，这让饺子这种皮包馅的食品能够兼收并蓄，从内陆包到沿海，有不同的饺子陷，比如素三鲜、肉三鲜、韭菜鸡蛋、猪肉大葱、猪肉大葱、驴肉、鲜虾仁、酸菜肉、牛肉萝卜、茄子肉等等。学厨网按照正宗东北水饺标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手，老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

二、佛山东北水饺培训种类有哪些：

佛山东北水饺培训种类有东北饺子王、大肉白菜饺子、羊肉饺子、牛肉饺子、鸡蛋韭菜饺子、鲜蘑鸡肉饺子、豆腐饺子、冬瓜饺子、灌汤饺子、油炸饺子、酸菜饺子、罗卜羊肉饺子、芹菜锅贴、羊肉茴香锅贴、香菇锅贴、猪肉水饺、羊肉水饺、牛肉水饺、三鲜水饺、红油水饺、高汤水饺、花素水饺、鱼肉水饺、水晶水饺、特色饺子、水晶饺子、蒸饺、家常水饺、凉拌土豆丝、东北大拉皮、香菜拌牛肉、凉拌皮蛋、香拌干丝等。

三、佛山东北水饺培训课程实操内容：

1、主料、辅料的选择认识、初加工方法。

2、手工皮、机压皮的饺子皮制作方法。

3、各种馅料的调配比例制作。

4、饺子蘸料的调制。

5、香辣油、凉拌菜的制作。

6、饺子的各种包法、煮法、储存方法。

四、佛山东北水饺培训制作步骤：

喜欢东北水饺，吃的就是手工擀皮儿。可一顿美味儿的水饺，从和面到拌馅、擀皮儿、包成，样样都马呼不得~~例这个菜谱，希望对衷爱手工水饺的朋友有所帮助，是我zui大的欣慰。

东北手工水饺的食材和调料：

面粉（饺子粉或普通粉）2斤、猪肉1、5斤、酸菜2斤、葱、姜、虾皮适量、生抽、麻油适量、食用油、盐、鸡精适量、胡椒粉、饺子粉适量。

东北手工水饺的做法与骤：

1、先和面：冷水和面，少加一点盐，边加水边搅拌，至盆内没干面，揉成团醒发待用。

2、拌馅儿：先拌肉馅儿，要选嫩肥一点的肉做馅儿，葱姜虾皮切碎沫，加适量凉开水或肉冻，加上所有拌料拌均，放置20分钟让其入味儿。酸菜冲洗干净剁碎，挤干水份后拌入馅儿料待用。

3、醒发好的面团，揉圆，中间通开，双手捏成圆圈儿，这样来的快均匀。

4、将面圈儿断开，搓成均匀的长条，揪成大小相等的剂子。

5、剂子对口按扁，擀成中间稍微厚点的饺子皮儿。（注意上擀皮儿时上面儿不要带上干面粉，会影响包不紧，煮时会破列）。

6、包饺子：如果是冻饺子，馅儿相对少点，必免冻列。饺子皮儿内放好馅，中间先对捏上，后捏两边，捏时外皮长，内面儿短，这样包出来的饺子弯弯的，好看。

7、成品摆盘，为节约空间（尤其是做冻饺子），可以颠倒着摆，这样能多摆些~~

8、煮水饺，一定要锅内的水翻滚，下水饺，随即用勺子插底推散，盖锅，重复两遍。待锅内翻开，反复点三次冷水，锅盖开后煮两开，其中也要点水，饺子都飘浮上面，肚子鼓鼓的，按一下就弹起，饺子就熟啦。

9、美味儿的水饺装盘儿，上桌啦！开吃~~

五、佛山东北水饺培训学校学费多少钱：

佛山东北水饺培训学校学费多少钱，截至目前学习正宗东北水饺技术学费一般在2000-6800元左右，学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗东北水饺技术要学多久才能学会，学正宗东北水饺技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

各位同学们想学习东北水饺技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网东北水饺技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。