广州花甲粉培训 广州花甲粉培训班 广州花甲粉培训学校

广州花甲粉培训，广州花甲粉培训班，广州花甲粉培训学校，花甲粉又名花甲米线，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。现主要流行于东北市面，流行于辽宁，贵州，重庆，四川，湖南一带，花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。下面学厨网老师为想学习花甲粉技术的同学们介绍下广州花甲粉培训，广州花甲粉培训班，广州花甲粉培训学校，广州花甲粉培训哪里好，广州花甲粉培训班价格表，广州花甲粉培训哪家正宗，广州花甲粉培训费用多少钱，广州花甲粉培训一般多少钱，广州花甲粉培训班在哪里，广州花甲粉培训技术学校等相关学习资料。

一、广州花甲粉培训班简介：

花甲粉，又名花甲米线，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面，流行于贵州，重庆，四川，湖南一带，学厨网开心花甲已扩到各地。花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。开心花甲其主营特色小吃锡纸花甲，又名"开心花甲粉"，是创新型的传统美食品牌，其以创新+传统手法与配方烹制的锡纸花甲，营养佳，口感独特，味道鲜美，一上市迅速赢得了广大消费者的认可和赞誉，以健康、营养、美味的海鲜美食，成为中国风味海鲜小吃特点。开一家花甲粉店对于小本创业者来说非常不错，花甲粉是属于热门项目之一，并且好上手，深受学员们的钟爱，学厨网为您提供花甲粉技术培训服务，欢迎您的考察与学习。

二、广州花甲粉培训系列有哪些：

广州花甲粉培训系列有香辣花甲粉、麻辣花甲粉、原味花甲粉、酸汤花甲粉、基围虾粉、花甲虾仁粉、香辣味开心花甲、麻辣味开心花甲、五香味开心花甲技术等。更多特色美食小吃技术培训种类有果仁烤面筋、烤鱼豆腐、烤香肠、煎饼卷面筋、铁板豆腐、铁板鱿鱼、烤鸭肠、虾扯蛋、油炸臭豆腐、灌汤臭豆腐、油炸串夹馍、西安菜夹馍、花干夹馍、卤蛋夹馍、手工辣条、章鱼小丸子、烤鸟蛋、爆炸大鱿鱼、高山小土豆、粢饭团、蛋菜夹馍、烤冷面、麻叶、裹凉皮、五彩口袋馍、大盆拌菜、韩国旋风土豆、锅巴土豆、玫瑰镜糕系列、香辣炸串、寿司、里脊肉夹馍、狼牙土豆、卤肉卷、鸡柳夹馍、梅菜肉饼、卤毛豆花生、糖葫芦、冰粉、手撕素肉、流汁宽粉、藕粉冰糖梨、炸鸡翅、鸡腿、鸡肉卷、烤鸭肠、手把串、卤肘子、卤肥肠、卤猪肚、卤五花肉、卤蛋、卤豆干香辣肘花面、香辣牛肉面、香辣牛肚面、香辣猪肚面、香辣肥肠面、五香肘花面、五香牛肉面、五香牛肚面、五香猪肚面、五香肥肠面、麻辣素小面、肥肠面、鸡杂面、牛肉小面、豌杂面、羊肉泡馍、牛肉泡馍、小炒泡馍、水盆羊肉、水盆羊杂、牛羊肉烩菜、烤肉、烤筋、烤鸡翅、烤全鱼、烤韭菜、金针菇、烤豆角、烤土豆片、烤茄子、烤香肠、烤油馍、烤生蚝、烤扇贝、炒田螺、辣炒花蛤、香辣蛏子、麻辣小龙虾、卤猪头肉、卤猪蹄、卤猪肚、卤猪肝、卤猪肘、卤猪舌、卤海带、卤翅根、卤鸡爪、卤莲藕、鱼香肉丝、红烧肉、家常豆腐、醋溜土豆丝、手撕包菜、宫保鸡丁、尖椒肉丝、回锅肉、番茄炒蛋、麻婆豆腐、农家腊肉、红烧排骨、农家小炒、剁椒鱼块等。

三、广州花甲粉培训课程实操内容：

1、主料、辅料的选择认识、初加工方法。

2、培训花甲的养殖、去沙方法。

3、培训花甲粉的鲜汤熬制、调味方法。

4、培训飘香油的熬制制作。

5、培训清汤、酸汤、麻辣汤汤底调味。

6、培训气烤和电烤花甲粉的火候控制。

7、培训成品的成型过程、食材搭配方法。

四、广州花甲粉培训制作步骤：

主料：花甲，虾，蛏子，鹌鹑蛋，火腿肠，金针菇，龙口粉丝。

配料：盐，味精，葱花，香菜，生姜，大蒜子，麻辣鲜，鲜味王，鸡精，海鲜酱油，蒸鱼汁油，耗油，老酒。

步骤：

1、熬制一锅高汤备用,。

2、把花甲，虾，蛏子稍微 过一下水，备用。提示 ：花甲 ，蛏子一张口就捞出，时间长容易老，就没有鲜味了。

3、把龙口粉丝，虾，蛏子，花甲，鹌鹑蛋，火腿肠，金针菇放入锡纸里面包好，放入电磁炉上面，

4、在锡纸里面放入高汤，包好。

5、打开电磁炉煮3~5分钟，

6、打开锡纸放入盐，味精，鸡精，生姜，大蒜子，鲜味王，海鲜酱油，蒸鱼汁油，耗油，老酒，烧开，

7、出锅放入香菜，葱花。放入碗中就可以了，香喷喷的三鲜花甲粉就做好了。

五、广州花甲粉培训一般多少钱：

广州花甲粉培训一般多少钱，截至目前学习花甲粉技术学费一般在980-3980元左右，要怎样选择一个好的小吃培训学校，可不能随便选择，因为小吃的学习时间短，有的2天就能速成，而关键的是在短时间内不仅要学到技术，还要学到正宗的小吃配方。大多数人选择到小吃培训学习小吃，就是为了学会后可以创业。所以项目口味好不好，技术正不正宗，能不能被大众喜欢才是关键，所以选择一个有实力、口碑好的小吃培训学校至关重要。

各位同学们想学习花甲粉技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网花甲粉技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。