广州特色粉面培训 广州特色粉面培训班 广州特色粉面培训学校

广州特色粉面培训，广州特色粉面培训班，广州特色粉面培训学校，广州特色粉面培训班针对想从事白案工作或者短期内打算创业开店并且资金有限的人士，课程内容涉及本地流行面点和热门特色小吃，帮助学员快速掌握各类菜品的制作技巧，并且具有独立操作能力。下面学厨网老师为想学习广州特色粉面培训，广州特色粉面培训班，广州特色粉面培训学校，广州特色汤粉面培训哪家好，广州特色面培训基地，广州特色面食培训中心，广州粉面培训一般多少钱等相关学习资料。

一、广州特色粉面培训班简介：

特色粉面是主营产品，专业特色粉面馆店，适当搭配卤鸡蛋，饮品，烧烤等，以满足不同时段和不同人的需求，爱特色粉面馆的人，也爱特色粉面馆主题店，特色粉面馆主题店则应该考虑更富特色的卤鸡蛋，饮品，烧烤，只要能做好创新和性价比搭配，生意自然好。

二、广州特色粉面培训系列有哪些：

广州特色粉面培训系列有高汤、红油、香菇炖鸡面、红烧牛肉面、红烧肥肠面、泡椒鸡杂面、辣子鸡丁面、武胜猪肝面、酸菜肉丝面、重庆小面、宜兵燃面、担担面、碗杂面、姜鸭面、火锅米线、绵阳米粉、勾魂面、红烧牛肉面、卤肉面、牛王庙怪味面、羊马渣渣面、四川凉面、甜水面、炒河粉/干(湿)炒牛河、砂锅土豆粉、川味凉粉、豌杂面、砂锅粉、卤粉、担担面、宜宾燃面、特色粉面、肠粉、白家肥肠粉、刀削面、水城羊肉粉、重庆酸辣粉、花溪牛肉粉、烤冷面、五谷渔粉、鸭血粉丝汤、铺盖面、津市牛肉粉、重庆小面、老北京炸酱面、绵阳米粉、衡阳鱼粉、筒子骨粉、栖凤渡鱼粉、牛肉板面、原味汤粉、湖南米粉、伍氏猪脚粉、臊子面、长沙米粉、杀猪粉、过桥米线、鹅肉粉、武汉热干面、猪油拌粉、鸭肉粉、柳州螺蛳粉、鲜肉包、馒头、椒盐花卷、奶黄包、寿桃包、刺猬包、小笼包、肉夹馍、特色花卷、发糕、汤包、烧饼、生煎包、水煎包、象形面点、锅贴饺、水饺、蒸饺、灌汤包、鸡蛋灌饼、韭菜盒子、馄炖、烧麦、千层饼、酱香饼、大娘水饺、手抓饼、手撕饼、麻团、南瓜饼、小麻花、油条、春卷、老婆饼、榴莲酥、奶黄菠萝酥、鲜花饼、月饼、重庆小面、牛肉面、炸酱面、手擀面、酸辣粉、过桥米线、香辣牛肉（粉、面）、牛杂牛腩（粉、面）、麻辣牛肉（粉、面）、红烧肉（粉、面）、红烧排骨（粉、面）、木耳肉丝（粉、面）、三鲜粉（粉、面）、辣子鸡（粉、面）、虎皮鸡蛋（粉、面）、炒码辣椒炒肉(粉、面）、炒码鸡杂(粉、面）、炒码肥肠(粉、面）、炒码猪肝(粉、面）、炒码猪舌(粉、面）、炒码鱼丁(粉、面）等上百种特色粉面技术培训种类教学。

三、广州特色粉面培训课程实操内容：

项目实操内容一：原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

项目实操内容二：各种粥底、调料、配菜的制作，粥类的火力调控；

项目实操内容三：汤粉牛腩、排骨、猪手等码子的实操，汤底的配制及细节；

项目实操内容四：广东肠粉粉浆的调制、酱汁的制作，各类食料的腌制；肠粉有：斋肠、猪肉肠、鸡蛋肠、虾米肠、腊味肠、猪肝肠等；

项目开店实战指导：系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！

四、广州特色粉面培训制作步骤：

1、香菇肉酱面：材料有面条、2勺黄油或橄榄油、1个洋葱、1个胡萝卜、芹菜、肉丁、4瓣大蒜、新鲜蘑菇、3杯红葡萄酒、3杯高汤、番茄酱、红辣椒、盐、黑胡椒、干奶酪。面条煮熟，盛起放一旁备用。热油，加入黄油或橄榄油煮至融化。大蒜爆香后加入肉丁炒熟，加入洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜和蘑菇。倒入葡萄酒炒匀，盖上锅盖煮沸，或者直到酒减少约一半。加入高汤、番茄酱、红辣椒、干奶酪、盐和胡椒粉，搅拌均匀，小火慢煮。酱料煮透后将面条与酱料搅拌均匀即可~

2、彩虹花生面条：五彩缤纷的蔬菜就像把彩虹留在你的盘子里，美味而且健康，看起来就让人心情好。材料有面条、1勺花生油或橄榄油、1个红甜椒、1个黄甜椒、1根胡萝卜、紫甘蓝、毛豆、葱、芝麻、花生碎、50ml花生酱、2勺酱油、2勺食醋、新鲜生姜、大蒜。面条煮熟后稍微沥干，保留四分之一水分，放一旁备用。将蔬菜切成条备用，生姜大蒜切碎。开锅热油，爆香大蒜和姜末，加入甜椒、胡萝卜、紫甘蓝、毛豆，翻炒5分钟。蔬菜煮熟后加入面条和适量的花生酱、酱油、食醋等调料，搅拌均匀即可。出锅撒上葱花、芝麻和花生，大功告成。

3、南瓜番茄酱面：小南瓜有富含维生素C和葡萄糖，具有补中益气的功效。zui后强推南瓜番茄酱面，操作方便，营养健康~材料有小南瓜一条、2勺橄榄油、洋葱、大蒜、1个番茄、2勺番茄酱、盐、黑胡椒、红辣椒、高汤或水两杯。面条煮熟沥干后方一旁备用，小南瓜切成条，洋葱和大蒜切粒。热油，加入洋葱，炒至洋葱变软变半透明，加入大蒜炒1分钟，直到香味溢出，加入番茄，番茄酱，盐，黑胡椒和红辣椒片炒匀。加入高汤或水煮开后继续用小火煮15分钟，加入适量的盐和胡椒放入小南瓜和面条并搅拌均匀，继续煮2分钟，直到面条稍微软化即可~zui后喜欢芝士的朋友还可以撒上奶酪碎哦~

五、广州粉面培训一般多少钱：

广州粉面培训一般多少钱，截至目前学习粉面技术学费一般在1000-4800元左右，学习面食制作技术学费一般在880-6800元左右，面点师培训班学费一般在3000元至10000元左右。其中包含技术转让费、学习材料费、资料费、餐费，三年免费技术升级，中途不收任何费用。广州粉面培训要学多久才能学会，学习特色粉面技术一般学习3-10天左右，学习面食制作技术一般学习3-15天左右，学习面点师技术一般在30-90天左右。学校采用小班制学习、模块化授课、手把手教学、点对点辅导、一对一点评、阶段达标考核。货品采购指导；餐单制作指导；服务流程指导；厨房出品指导；厨房管理指导等。

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