广州油炸串串香培训 广州油炸串串香培训班 广州油炸串串香培训学校

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一、广州油炸串串香培训班简介：

广州学做油炸串串培训哪里好，学厨网培训的油炸串串香技术培训是近几年冒出来的一系列休闲小吃，一般聚集在大小城镇、街头巷尾、十字街头、闹市场所、学校周边、夜市摊点、车站码头、商业区域等地。炸串、鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、极具回味，加工场所，香醇四溢，路过见过必能勾起人们强烈的食欲，炸串串一般采用植物油脂作为传热物质，食品选材品类众多，畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料可以经过初处理，进而实行炸制及调味，即可食用。油炸串串香技术培训系列一人可操作经营数十种食品，且十分轻松。其倍受青少年的喜爱。

广州学做油炸串串培训哪里好，学厨网培训的油炸串串是一种类似于烤串或串串香外观的油炸小吃美食，主要加工方法就是油炸，由于油炸加工更加简单快捷，相对于烧烤或者串串香来说更加简单省事，因此作为地摊创业经济的一种好选择。虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同，但是他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想，创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。

广州学做油炸串串培训哪里好，您若想学到油炸串串技术培训配方，请千万不要计较路途的远近，学费的高低。学到油炸串串做法，掌握油炸串串技术配方，学好回去真正能开店开业，这点付出很快就会赚回来的。但是，有时候付出不一定就有回报。所以选择一个正确的地方、正规的油炸串串训学校是很关键的，只有正规的培训学校，您才能学到油炸串串技术。学厨网按照油炸串串香标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止，0基础也能让你成为美食制作高手！

二、广州油炸串串香培训系列有哪些：

广州油炸串串香培训系列有油炸羊肉串、油炸鸡脯串、油炸火腿肠、油炸肥肠、油炸肚片、油炸鸡心、油炸肉丸、油炸香肠、油炸鸭胗、油炸鱼片、油炸鱼泡、油炸蟹棒、油炸鱼丸、油炸海带、油炸鱿鱼、油炸墨鱼、油炸青虾、油炸鹌鹑蛋、油炸豆腐、油炸蘑菇、油炸菠菜、油炸千张、油炸白菜、油炸生菜、油炸金针菇、油炸干子、油炸藕片、油炸茄片、油炸青椒、油炸玉米棒、油炸鸡腿、油炸鸡翅、油炸鸡爪、油炸鸡尖、油炸肉串、油炸鱿鱼、油炸茄子、油炸辣椒、油炸玉米、油炸豆干、油炸香菇、油炸土豆、油炸豆角、油炸韭菜等几十种特色美味油炸技术教学。

三、广州油炸串串香培训课程实操内容：

1、油炸串串香原材料的认识和选用；

2、油炸串串香各种食材的腌制方法与处理技巧；

3、油炸串串香原油下炸锅的处理方法；

4、油炸串串香“黄金脆皮粉”的配置技巧 ；

5、秘制串串香干撒料的配比秘方及操作程序实操。

6、各种油炸串串香所需配菜的处理方法与技巧实操。

7、油炸串串香原料和配料的保鲜方法；

8、数十种油炸串串香品种炸制全流程及实操；

9、秘制油炸串串香香辣酱的配比与刷酱技巧；

10、油炸串串香炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。

四、广州油炸串串香培训制作步骤：

炸串也是我的zui爱，明知道不好，但是就是喜欢吃，隔一段时间就会买上一次来过过嘴瘾，不管是大人还是孩子都喜欢吃炸串，炸串种类多，肉类、蔬菜类、豆制品类等，都是非常的好吃，走在街上，到处都可以看到炸串的身影，撸着串，再来几杯啤酒，一起聊着天，实在是惬意，下面就来分享一下炸串用的酱料和面糊怎么制作油炸串串香配料的做法。

A、炸串酱料之香辣酱：

1、准备食材油炸串串香配料的做法：辣椒面100克、水400克、白糖15克、白芝麻10克、鸡精10克、蒜蓉辣酱40克、孜然粉15克、蚝油90克、淀粉。

2、把辣椒面放进炒锅里油炸串串香配料的做法，用小火炒香，要不停地翻动，防止炒糊，炒香后加入水，再加入白芝麻、白糖、鸡精、蚝油、孜然粉、蒜蓉辣酱。

3、油炸串串香配料的做法、搅拌均匀，用小火熬制，要不停地搅拌，防止糊底，淀粉放碗里，加入一点水搅拌成淀粉水，熬制五分钟左右，把淀粉水倒进去，边倒边搅拌，熬制成粘稠状就可以了。

B、炸串酱料之甜面酱：

1、准备食材：蚝油100克、鸡精5克、甜面酱100克、熟芝麻10克、孜然粉10克、白糖10克、咖喱块10克、五香粉10克、淀粉水适量、水250克。

2、锅里加入水，把蚝油、鸡精、甜面酱、熟芝麻、孜然粉、白糖、咖喱块、五香粉放进去，搅拌均匀，用中火煮开，要不停地搅拌，防止糊底。

3、煮开后转小火，熬制几分钟，全程都要不停地搅拌，熬制五分钟后，把淀粉水倒进去，边倒边搅拌，煮至粘稠状就可以了。

炸串面糊做法一：食材有面粉200克、生粉50克、糯米粉50克、水适量。盘里加入面粉、生粉、糯米粉，搅拌均匀，加入适量的水，水要慢慢加入，边加入边搅拌，搅拌成酸奶状就可以了，用来炸菌类、土豆片、藕片等。

炸串面糊做法二：食材有面粉250克、盐2克、生粉50克、泡打粉10克、水250克。盆里加入面粉、生粉，搅拌均匀，再加入盐、泡打粉搅拌均匀，加入水，水要慢慢加入，边加入边搅拌，搅拌成细腻的酸奶状就可以了。

总结：炸串也是百吃不厌，炸串想要好吃，酱料非常重要，酱料可是炸串的灵魂，只不过每个人做炸串酱料的方法都不一样，上面两种是不同口味的，喜欢的可以试试，面糊的做法也是有很多种，大家都可以试试。

五、广州油炸串串香培训多少钱：

广州油炸串串香培训多少钱，截至目前学习油炸串串香技术学费一般在1680-3980元左右，学习内容有炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡爪、炸鸡胗、炸鸡柳、炸鱿鱼、炸牛柳、炸牛肉、炸鸡排、炸鸡柳、炸鸡肉、炸鸡心、炸里脊肉、炸火腿肠、炸羊肉串、炸鱿鱼、炸骨肉相、生蚝、秋刀鱼、肉类、豆制品、海鲜类、玉米、蔬菜、水果等等30多种食品。油炸串串香培训要学习多久才能学会，油炸串串香技术培训时间为9:00-18：00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个星期六星期日学习），一般学习3-7天左右，学员学会为止，视个人学习能力而定， 老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。

各位同学们想学习油炸串串香技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网油炸串串香技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。