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广州鸡蛋仔培训，广州鸡蛋仔培训班，广州鸡蛋仔培训学校，鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。鸡蛋仔是华夫饼的一种变体，原味鸡蛋仔为金黄色，看上去就知道，看上去就知道，一定是酥脆无比的美味。草莓鸡蛋仔，芒果鸡蛋仔，朱古力鸡蛋仔，抹茶鸡蛋仔。每份鸡蛋仔的，有30个圆蛋。鸡蛋仔每个的成本都是在1.5到2元这样的费用成本。下面学厨网老师为想学习鸡蛋仔技术的同学们介绍下广州鸡蛋仔培训，广州鸡蛋仔培训班，广州鸡蛋仔培训学校，广州鸡蛋仔培训哪里学，广州港式鸡蛋仔培训班，广州鸡蛋仔培训需要多少钱，广州学鸡蛋仔技术需要多少钱，广州港式鸡蛋仔技术培训班，广州正宗港式鸡蛋仔培训班，广州学做鸡蛋仔哪里学比较好，广州鸡蛋仔冰淇淋培训需要多少钱等相关学习资料。

一、广州鸡蛋仔培训班简介：

鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块✲✲蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。鸡蛋仔属于小投资、大回报的项目，不需就餐时间！不需地点限制！现做现卖！即买即食！让您开一家火一家！每份鸡蛋仔的成本为1.4元到1.8元，售价可定为4元-10元(依店面所处的位置自行改定)，边做边卖，按每天卖出200个鸡蛋仔计算，的利润是600元-800元。每月的利润是18000元-24000元按每月有5天下雨时间。一年利润少是21.6万元-28.8万元利润高达200%。本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，学厨网餐饮将手把手教会你正宗的鸡蛋仔技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！

二、广州鸡蛋仔培训系列有哪些：

广州鸡蛋仔培训系列有原味鸡蛋仔、芝麻花生朱古力鸡蛋仔、芝士鸡蛋仔、朱古力鸡蛋仔、双拼鸡蛋仔、草莓鸡蛋仔、椰丝鸡蛋仔、海苔鸡蛋仔、香葱鸡蛋仔、火腿玉米鸡蛋仔等、牛奶蛋仔冰淇淋、果干蛋仔冰淇淋、巧克力蛋仔冰淇淋、芒果蛋仔冰淇淋、草莓蛋仔冰淇淋、双拼蛋仔冰淇淋、五彩蛋仔冰淇淋、鲜果蛋仔冰淇淋等等。

更多港式甜品技术培训种类：

天然原料类有西米、红豆、黑米、薏米、莲子、芋头、烧仙草、紫米、芒果等。

小丸子类有双瓜丸、鲜什果丸、芒椰丸子、多芒果椰汁、黑糯米、多芒西米露、多芒小丸子等20多个品种。

杨枝甘露类有鲜奶西米露、鲜奶椰汁露、芒果鲜奶露、奇异果露、火龙果露、什果露、杏仁露等。

摩可皇牌类有芒果捞野、海底椰捞野、鲜芒果布甸、鲜什果拼盘、芒椰双捞、榴椰双捞、木瓜芝麻捞野、香芋捞野等。

奶酪布甸类有提拉米苏、草莓慕思巧克力、慕思鲜果、挞奶酪酿西红柿、芒果布甸、木糠布甸、可可布甸、吉士蛋布甸等。

鲜果双皮奶类有原味双皮奶、红豆金钻奶、芒果椰奶、木瓜珍珠奶、西米椰果奶、鸳鸯奶、暴暴蛋奶等。

糯米甜类有生磨芝麻糊、白雪黑糯米、海底椰白雪、海底椰黑糯米甜甜、芒果白雪黑糯米甜甜、芒果椰汁黑糯米甜甜等。

汤丸类有红豆沙汤丸、糖不甩、生磨芝麻糊汤丸、桂花米酒糊丸等20多个品种。

精致糕点类有椰汁紫米软膏、芒果布甸、芒果班戟、香蕉班戟、榴莲班戟、荔茸西米布甸等。

布丁、烧仙草类有蜂蜜烧仙草、西米布丁、薏仁布丁、布丁双拼、芒果流心布丁、芒果果冻、彩虹果冻、果冻布丁、花式果冻、椰汁龟苓膏、鲜奶蜂蜜龟苓膏、布丁双拼龟苓膏等。

养生搭配类有生磨芝麻糊豆沙、生磨核桃露豆沙、生磨芝麻糊核桃露、生磨芝麻糊黑糯米、生磨核桃露黑糯米等。

糯米糍类有芒果糯米糍、榴莲糯米糍、西瓜糯米糍、香蕉糯米糍糍、布丁仙草糍等。

姜撞奶类有原味姜撞奶、芒果姜撞奶、沙湾姜撞奶、百合姜撞奶、火龙果姜撞奶、花生姜撞奶等。

港式拉茶类有原味招牌拉茶、布丁拉茶、珍珠西米拉茶、仙草满贯拉茶、汤丸五彩拉茶等。

三、广州鸡蛋仔培训课程内容：

项目实操内容一：鸡蛋仔所用器具、设备的使用购置；

项目实操内容二：学习鸡蛋仔所用各类鸡蛋仔冰淇淋的制作及配制方

项目实操内容三：鸡蛋仔冰淇淋所选材及处理方法；

项目实操内容四：秘制鸡蛋仔冰淇淋的调配；

项目实操内容五：制作鸡蛋仔冰淇淋烤制的全过程，并反复练习；各种原料的认识及采购信息。

项目开店实战指导：系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！

四、广州鸡蛋仔培训制作步骤：

鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼，以鸡蛋仔粉，鸡蛋，纯牛奶，食用油，纯净水等造成汁液，倒在蛋仔机上加工制作完成，制作完成的鸡蛋仔呈金黄色有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下去口感特别弹压。

鸡蛋仔做法一：准备鸡蛋仔粉，鸡蛋，纯净水，食用油，纯牛奶，材料比例，鸡蛋仔粉500g，鸡蛋一个，纯牛奶60g，食用油60g，纯净水425g，用425g的水搅拌500g的鸡蛋仔粉搅拌均匀后，加入1个鸡蛋搅拌均匀，在加入60g的纯牛奶搅拌均匀，zui后在加60g的食用油搅拌均匀，过滤。把蛋仔机预热到180度，把调好的料倒入蛋仔机中，然后盖上盖子，直接翻过来，烤制4分钟出品，把烤制好的鸡蛋仔取出可直接食用。

鸡蛋仔做法二：材料有白砂糖、鸡蛋、清水、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉。将低筋面粉140克玉米淀粉20克泡打粉4克中的三种粉类提前过筛备用。白砂糖80克鸡蛋100克.鸡蛋磕开放入一个较大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器将其打发。接着将清水100克玉米油50克中的清水倒入打发的蛋液中，用蛋抽将其打匀。接着将玉米油倒入，继续用蛋抽将其打匀。将步骤1中的粉类一次性倒入，用蛋抽将其拌匀后静置15分钟。将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热，接着刷上一层油。用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中，倒满即可。合上模具后，翻一下面，加热30秒。接着再翻个面烤1-3分钟，然后另一面也再烤1-3分钟。关火后将其取出，喜欢卷一下的要趁热卷，依次将面糊制作完成即可。

鸡蛋仔做法三：用料有低筋面粉150克、木薯粉30克、无铝泡打粉8克、全蛋液115克、砂糖150克、淡奶30克、玉米油30克、水150克。全蛋液、淡奶、玉米油、水、砂糖同放一盆中，搅拌均匀；筛入低筋面粉、泡打粉、木薯粉搅拌均匀；过筛一遍；静置一小时备用；先预热模具，刷上油；倒入面糊，面糊倒入中间会流向周围；将模具合上，马上翻面；1~2分钟打开看看上色情况，上色理想烤好了；用竹签挑起四边，将鸡蛋仔脱模放在碟子上；也可以趁热将鸡蛋仔卷起来，完成后可享用外脆内软的鸡蛋仔。

五、广州鸡蛋仔培训需要多少钱：

广州鸡蛋仔培训需要多少钱，截至目前学习鸡蛋仔培训学费1980-3980元，学费包含食材料费，一次性收费。交一个人的学费，两个人一块学习。老师都会把配方无偿分享给学员，让学员掌握核心技术，让大家创业无忧。学习鸡蛋仔技术需要多久能学会？学员可以动手做吗?一般学员3-4天即可完全掌握该项技术，培训时老师先做示范，学员亲自动手操作，保教学会。

各位同学们想学习鸡蛋仔技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网鸡蛋仔技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。