学正宗单县羊肉汤技术要多少费用，在哪里学才正宗？

学正宗单县羊肉汤技术要多少费用，在哪里学才正宗？单县羊肉汤呈白色乳状，鲜洁清香，不膻不腻，品种繁多，各具其妙；肥的油泛脂溢，瘦的白中透红，天花汤健脑滋目，口条汤壮身补血，肚丝汤健胃壮体，眼窝汤清火明目，奶渣汤沙酥带甜，滋阴壮体，还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二种风味。下面学厨网老师为想学习正宗单县羊肉汤技术的同学们介绍下学正宗单县羊肉汤技术要多少费用，学正宗单县羊肉汤技术在哪里学才正宗，单县羊肉汤培训哪家好，单县羊肉汤培训学校有哪些，单县羊肉汤培训学校在哪里报名，正宗单县羊肉汤培训班多少钱，单县羊肉汤培训费是多少钱等学习资料。

一、学正宗单县羊肉汤技术要多少费用：

学正宗单县羊肉汤技术要多少费用，到目前为止学习正宗单县羊肉汤技术的费用一般在1500-3800元左右。学习正宗单县羊肉汤技术是随到随学的,可以根据具体情况进行调整，一般为5-7天就能学会。学厨网正宗单县羊肉汤技术培训班学习单县羊肉汤食材选择，辨别；单县羊肉汤羊肉前期初加工、处理方法；单县羊肉汤羊肉的配比及熬制时间、方法；单县羊肉汤成本核算，售价指导等实操课程内容。

学正宗单县羊肉汤技术加盟开店要多少费用，要想知道培训加盟单县羊肉汤需要多少费用，需要对培训加盟店的前提情况有大致的了解。一般来说开店费大约需要5~10万元不等。如果以店铺面积为100㎡，并且开设在一线城市的单县羊肉汤培训店为例，除了培训费用之外，也会产生刚修费6.6万元，设备费3万元，进货费4万元，广告宣传和开业费1万元，店铺租金1.49万元每月，人员工资1.5万元每月，水电杂费800元左右，流动资金8万元。这些费用属于预估数值，可能会与实际开店情况存在差异。注：以上资料仅供参考，具体以实际为准。

二、学正宗单县羊肉汤技术在哪里学才正宗：

学正宗单县羊肉汤技术在哪里学才正宗，学习单县羊肉汤技术欢迎来单县学习技术。正宗单县羊肉汤技术培训班按照标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止，0基础也能让你成为美食制作高手！学厨网培训的单县羊肉汤属于鲁西南山东菏泽市汉族传统名吃，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”独特风格，载入中华名食谱，以汤入谱的只有单县羊肉汤，被国人称为中华✲✲汤。民间有“来到菏泽牡丹城，不品单县羊肉汤，等于白来菏泽走一桩”的说法。

三、学正宗单县羊肉汤技术可以学到哪些种类：

学正宗单县羊肉汤技术种类有羊杂汤、羊肚汤、全羊汤、羊肉千张、羊肉粉丝、羊肉面、羊肉白汤、羊肉红汤、羊肠汤、羊肉钙骨汤、山药排骨煨汤、莲藕煨汤骨、萝卜煨牛腩、藕煨排骨汤、煨豆腐、春笋煨土鸡、土鸡煨萝卜汤、鸡汤煨萝卜、竹笋煨鸡汤、鱼丸煨汤、土鸡煨海参、双菇煨淡菜、阴米煨猪肚、干蛤蜊尖煨冬瓜、鱼面煨汤、带皮冬瓜煨圈圈骨、竹荪煨鸡汤、绿豆紫菜煨排骨、火腿煨鸡汤、萝卜煨老鸭、骨汤肉丸煨山药、墨鱼煨鸡汤等几十种特色美食制作技术。

四、学正宗单县羊肉汤技术实操内容有哪些：

1、培训羊汤的熬制（羊骨熬汤，奶白色，不腥不膻）；

2、培训调碗各种小料的配制；

3、培训辣椒油的制作方法；

4、培训羊肉羊杂的购买挑选及注意事项；

5、可以搭配油酥烧饼一起学习。

五、学正宗单县羊肉汤技术制作步骤：

单县羊肉汤采用青山羊肉加白芷、桂皮、花椒炖煮乳汤。切碎熟羊肉，加乳汤、蒜苗、香辣油，趁热食用。香辣鲜爽，不腻不膻，配油炸面食，相得益彰。已有200多年制作历史。单县羊肉汤色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多，各有特色，天花（羊脑）汤有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者饮用；口条汤有壮身补血之能，zui宜病愈大补者常食；肚丝汤肥中带瘦，眼窝汤肉烂如泥，奶渣汤沙酥带甜，还有马峰窝汤、三孔桥汤、羊杂汤等，达72种之多。各具风味。

单县羊肉汤制作步骤：

材料：青山羊肉1000克、羊骨500克。

调料：草果3、克葱15克、良姜5克、羊油150克、桂子面3克、白芷10克、姜10克、精盐20克、花椒10克、花椒水50克、丁香面10克、红油150克、桂皮5克、酱油25克、陈皮5克、香油15克。

烹饪过程：

1、首先把羊肉洗净，切成长10 厘米、宽3.3 厘米、厚3.3 厘米的块，羊骨砸断。香菜切末，葱切段；

2、锅内用羊骨垫底，上面放上羊肉，加水至没过肉，选用旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用。另外加清水3500 克，用旺火烧开，撇去浮沫，再加清水500克，开锅后撇去浮沫，随后把油放入稍煮，再撇一次浮沫，然后将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芷等用纱布包起成药料袋，与姜片、葱段、精盐同放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油、花椒水，煮约2 小时左右即可； 

3、捞出煮熟的羊肉50 克，顶丝切薄片，放入碗内，加少许丁香面、桂子面、酱油、香油，由锅内舀出原汤盛入碗内，撒上香菜末即成。喜辣者，可加辣酱油或配以荷叶饼卷大葱段食之。

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