佛山前十盐焗鸭培训学校排名

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佛山盐焗鸭培训费用：2500-3500元，（学习费用一次性收取，半途不加收任何费用，包括：材料费、技术转让费等等）；

佛山盐焗鸭培训时间：不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。节假日不休，每天9-17点实操教学；

佛山盐焗鸭招生区域：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区等；

佛山盐焗鸭培训方式：小班制教学/现场一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

一、盐焗鸭利润分析：

盐焗鸭的利润怎么样？开店后盐焗鸭销售，按1只鸡（去毛及内脏后）1.8斤计算，进价每斤10元左右（各省市平均），每只配料费用1元/只，则一只鸡的成本为1.8×10+1=19元。做成盐焗鸭后重1.3斤，每斤售价25元（按各省市平均消费水平计算，在广东很多地方可以卖到36元一斤，具体可根据当地消费水平自定），即32.5元。则每只利润为13.5元。按照保守的估计每天店售20只，外卖30只（节假日更高），共计50只。则每日利润13.5×50=675元。一个月即可达675×30=20250元。其他加上盐焗凤爪、盐焗鸭肾、盐焗鸭翅等制品的收入，利润惊人。按保守的估算，扣除人员工资，店租，水电，税收，一年纯利润不低于15万元。如果店址选的好，每年做到50万，也不是什么惊讶的事情。（以上数据仅供参考）

二、盐焗鸭培训内容：

1、讲解盐焗鸭的特点及盐焗鸭的流行趋势等入门必备常识。

2、了解和认识盐焗鸭制作工具的使用方法和特点。

3、盐焗鸭原料的认识和选择技巧。

4、盐焗鸭的基本知识、器具、盐焗鸭的制作方法。

5、盐焗鸭的制作原理、方法技巧和注意事项。

6、传授盐焗鸭的制作技术及保存方法。

7、反复练习盐焗鸭课程的制作全过程。

8、讲解制作注意事项及设备保养。

9、盐焗鸭投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。

10、盐焗鸭调味品及原料的货源渠道。

11、种类有盐焗整鸡、盐焗鸭、盐焗鸭翅、盐焗鸭尖、盐焗鸭腿、香辣盐焗鸭翅、香辣盐焗鸭、香辣盐焗鸭爪、香辣盐焗鸭翅、盐焗鸭脖、盐焗鸭爪、盐焗鸭翅、盐焗鸭锁骨、五指毛桃鸡、手撕鸡系列等。

三、盐焗鸭制作安排（家庭版）：

盐焗鸭不是梗，盐焗鸭是一道菜。盐焗鸭是一道由鸭腿肉、盐焗粉等材料制作而成的食物，属于粤菜。食物制成后味属清淡很符合粤菜的做法与口味。

主料：土鸭半只

辅料：盐焗鸡粉1包、料酒3小勺、蚝油2小勺、生抽2小勺、姜1大块、葱2根蒜1头、香菜1棵、香油几滴。

盐焗鸭的做法：

1、姜、葱、香菜洗净，姜切片，葱、蒜、香菜切粒，备用。

2、将鸭子洗净、控干水份，用盐焗鸡粉、料酒均匀地抹在鸭子的四周，腌制2小时。

3、电压力锅底铺上姜片，放入3小勺清水。

4、将鸭子放进电压力锅里，按下“肉类”键，锅跳闸后焖20分钟。若没把握，可用筷子戳肉ZUI厚的部位，若筷子没带出血水，则证明鸭已熟。

5、从锅里取出煮熟的鸭子，切块，装盘。

6、将电压力锅里的汁倒入炒锅，放入蚝油、生抽、蒜，翻炒均匀成酱料，淋在切好的鸭块上（也可放在酱碟里，蘸着吃），滴几滴香油，撒点葱花、香菜，盐焗鸭完成！

盐焗烤鸭做法：

盐焗烤鸭是由鸭腿肉等制作的食物，属于粤菜。

原料：鸭腿肉一斤。

辅料：盐、焗鸡粉、生葱、蒜、姜、料酒。

烹制方法：

1、预热上下200度烤箱。

2、先把鸭腿肉清洗干净沥干水，再均匀的抹上盐焗鸡粉，加入蒜、姜、料酒，腌制20分钟得味道渗入鸭肉里，

3、准备好锡纸，摊平抹上花生油，把生葱打结垫在底部。

4、ZUI后把腌制好的鸭肉放上去包好，放进烤箱烤50分钟即可。

综上所述，佛山排名前十盐焗鸭培训学校，佛山排名前十盐焗鸭培训班，佛山排名前十盐焗鸭培训排行榜，佛山盐焗鸭培训学校哪里好，就介绍到这里。如果您想学习盐焗鸭技术就到学厨网，专业师傅手把手实操教学，包括理论知识，实操技术，开店技巧，原材料采购，设备采购等全套技术教学，学员亲自动手操作。学厨网佛山盐焗鸭培训时间上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。