惠州前十麻辣烫培训学校排名

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惠州麻辣烫培训费用:3000-6000元,(学习费用一次性收取,半途不加收任何费用,包括:材料费、技术转让费等等);

惠州麻辣烫培训时间:不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。节假日不休,每天9-17点实操教学;

惠州麻辣烫招生区域:惠城区、惠阳区、惠东县、博罗县、龙门县、仲恺、大亚湾、桥东、桥西、江南、江北、龙丰、河南岸、水口、小金口、汝湖镇、三栋镇、马安镇、横沥镇、芦洲镇、沙田镇、新圩镇、镇隆镇、永湖镇、良井镇、平潭镇等;

惠州麻辣烫培训方式:小班制教学/现场一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

一、惠州麻辣烫培训简介:

麻辣烫,是川渝地区有特色,也能代表川味的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊,遍及大街小巷,可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是四川的民间小吃,是众多百姓智慧的结晶。麻辣烫看起来娇嫩欲滴,闻起来浓香四溢,尝起来辣气却是愈演愈烈,放入花椒、辣椒等调料,涮烫食之。既可果腹,又可驱寒、祛湿,后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。

二、惠州麻辣烫培训种类:

学厨网麻辣烫培训班传授种类有串羊肉、串鸡脯、火腿肠、串肥肠、串肚片、串猪血、串鸡血、串鸡心、串肉丸、香肠、串鸭胗、串鱼片、串鱼肠、串鱼泡、串蟹棒、串鱼丸、串海带、串鱿鱼、串墨鱼、串青虾、鹌鹑蛋、串豆腐、串蘑菇、串菠菜、串千张、串白菜、串生菜、金针菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒、特色烫菜系列、豆泡镶肉、黄金酥肉、白云滚肉、水晶面皮、八宝蛋、肉末扎皮等上百种热门小吃项目。

三、惠州麻辣烫培训内容:

1、麻辣烫流程的系统讲述;

2、麻辣烫原料的选购;

3、麻辣烫食材的预加工;

4、麻辣烫加工的基本标准;

5、麻辣烫加工的工艺步骤;

6、麻辣烫经营定价原则;

7、培训调味品及原料的货源渠道;

8、高汤的制作;红汤制作,白汤(骨汤)制作;

9、红油的制作,底料的熬制,保存方法,口味的调制;

10、店铺选址与经营管理技巧,投资分析,开业营销策划。

11、麻辣烫菜品的处理和下锅注意事项。

12、骨汤麻辣烫,红汤麻辣烫,藤椒麻辣烫,番茄麻辣烫等口味。

四、惠州麻辣烫制作安排:

这才是正宗的麻辣烫做法,加一物更香浓,连汤都喝光,香!做好吃的麻辣烫,一定不能少了此物——牛奶。对,就是牛奶。加入一袋牛奶进去,连汤汁的味道都会香,味道更浓,汤汁的麻酱香、奶香会让你吃起来直呼“过瘾”!这样的麻辣烫不仅锅中的食材全部吃光,连汤汁都会喝光!真的是太香了!接下来就是正宗的麻辣烫做法,一起来看看吧!

主料:豆皮1张、各种火锅丸子200克、鱼豆腐100克、火锅宽粉80克、羊肉卷80克3人份

辅料:金针菇1把、香菇适量、西蓝花适量、土豆1个、泡发的木耳适量、芝麻酱半碗、食用油适量、豆瓣酱1大勺、火锅底料适量、盐适量、生抽2勺、白糖1勺、香菜2颗、葱姜适量、香叶2片、大料2个

麻辣烫的做法:

1、准备食材。

2、准备蔬菜。

3、一袋火锅底料或麻辣烫调料。

4、蔬菜清洗干净,切块或切片。

5、洋葱切丝,姜切片,葱切段。

6、炒锅烧热,放入适量食用油,油热后放入大料、香叶炒出香味,接着放入洋葱、生姜片、大葱段,拍破的蒜瓣,小火慢慢炸香,直到炸到所有底料颜色金黄,捞出去不要了。

7、放入1大勺豆瓣酱,适量麻辣烫料或火锅底料,小火煸炒出香味。

8、加入2大碗清水,再加入1袋纯牛奶,盖上盖子,大火煮开,水开后改成ZUI小火再煮5分钟。

9、把各种火锅丸子、泡发好的木耳、豆腐泡等这些耐煮的食材放进去。

10、把土豆片、金针菇、香菇、宽粉、海带、西蓝花、羊肉卷全部放进去煮熟就好了。这么一大锅,香喷喷的,简直太好吃了!

11、所有的菜都捞出来,装在一个大一些的盆子中,浇上调好的芝麻酱料,撒上一些熟的白芝麻,搅拌均匀,就开吃吧!

12、这才是正宗的麻辣烫做法,加一物更香浓,连汤都喝光,香!麻辣烫,简单又好吃,奶香、肉香、菜香、麻酱香,那么完美的融合在一起,一点儿也不油腻,连汤汁都不舍得剩下。

五、麻辣烫利润分析:

麻辣烫,有目共睹。任何一种菜品,不管你怎么卖,利润都在2倍以上。并且,麻辣烫是小吃加中式快餐,基本不受季节和区域影响,一年四季灭有淡旺季之分。

麻辣烫利润空间很高,这个大家都知道,以小青菜为例,1斤约0、8元左右,大约30-50棵,5棵小青菜串一串,卖0、5元,可以卖3-5块,散装面0、3元一块,卖1块。按单人消费额是10元,10个顾客计算:汤的成本在0、3元*10人=3、00元,菜的成本不会超过30元,毛利就是67元之多了,扣除房租、税、人工费、煤气等费用就是净利润,ZUI少也可以剩30元。如果是用小推车流动着卖,那么成本就更小了,每100元营业额ZUI少有55元的利润。对于店面在商业区或者消费高一点的城市,价格也可以卖高一些。

1、散装方便面,0、3元一块,卖1、00元。 按单人消费额是10元,10个顾客计算。

2、汤的成本在0、3元*10人=3、00元,菜的成本不会超过30元,毛利就是67元之多了,扣除房租、税、人工费、煤气等费用就是净利润,ZUI少也可以剩30元。

3、按照每串肉或每串蔬菜的售价为0、5～2元计算,而肉类每串成本为0、2～0、8元,利润率高达100%-150%。

4、蔬菜类一般售价为0、3～0、5元,而每串成本0、1～0、2元,利润率为150%-200%。保守算法,如果一天卖400～500串,营业额500～600元,可获利250～350元。

5、要是遇上节假日,一天可卖1000串左右,日均利润可达500～650元,每月获利万元以上非常简单,所以市场效益非常可观。

6、目前很多麻辣烫都是论斤称的,那么这样的麻辣烫利润多大呢?菜,丸子一类成本在5、6元一斤,以曝呀君麻辣烫为例子,4、8元/100克,也就是一斤24元。所以利润可想而知!

备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。(以上数据仅供参考)

综上所述,惠州排名前十麻辣烫培训学校,惠州排名前十麻辣烫培训班,惠州排名前十麻辣烫培训排行榜,惠州麻辣烫培训学校哪里好,就介绍到这里。如果您想学习麻辣烫技术就到学厨网,专业师傅手把手实操教学,包括理论知识,实操技术,开店技巧,原材料采购,设备采购等全套技术教学,学员亲自动手操作。惠州麻辣烫培训时间上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。