家庭自制奶茶的简单做法,自制奶茶奶和水的比例是多少?

家庭自制奶茶的简单做法,自制奶茶奶和水的比例是多少?喜欢喝奶茶的朋友们,不用再去外面买了,自己在家里就可制作,今天学厨网小编为大家整理了家庭自制奶茶的简单做法,自制奶茶奶和水的比例是多少,奶茶制作大全等资料,我们一起学习制作吧。

自制奶茶奶和水的比例是多少?

一般奶茶牛奶与茶的比例为1:3,也可按照个人口味喜好自行调整。

家庭自制奶茶的简单做法一:

原料:白糖、红茶、纯牛奶。

做法步骤:

第1步、准备:牛奶,红茶,白糖。

第2步、将红茶,白糖放入锅里小火慢慢炒出焦糖要有耐心哦。

第3步、炒至如图所示就差不多了。

第4步、将牛奶倒入锅小火慢煮(我做的量一人份,如果量大可以加适量的水煮出茶香味再倒入牛奶)。

第5步、煮出茶香味约3分钟左右。

第6步、将奶茶过滤一下即可,一杯香浓奶茶就可以品尝了。

家庭自制奶茶的简单做法二:

用料:红茶适量、纯牛奶500克、白糖适量、水适量

健康好喝又简单的自制奶茶的做法:

1、茶叶用温水洗,捞起来备用。适量白砂糖炒至焦糖色。

2、焦糖加入茶叶炒几炒,然后放入一小杯热水。

3、水开了之后放入纯牛奶,煮开之后关火,然后盖上锅盖闷10分钟,等茶叶香味出来。

4、把茶叶过滤出来,健康又美味的自制奶茶就完成啦!

小贴士:放入牛奶以后,要专心看火哦,牛奶煮开了以后很容易溢锅的!

家庭自制奶茶的简单做法三:

用料:纯牛奶200克、冰糖10粒、红茶叶1克、清水半杯

👸基础焦糖奶茶☕无敌简单新手零失败的做法:

1、不粘锅刷干净,不要有油,锅中放冰糖10粒٩(๑^o^๑)۶糖量可以根据自己的喜好增减

2、大火熬出糖色(=^▽^=)等冰糖全部融化转小火,经验不足的人就全程小火慢慢熬吧,慢一些总比糊了好吧!

3、熬出焦糖色后放入茶叶一起熬几秒(*σ′∀`)σ动作要快一些

4、加入半杯清水( ͡° ͜ʖ ͡°)✧

5、加入一盒纯牛奶(﹡ˆoˆ﹡)

6、牛奶边加边搅拌(﹡ˆoˆ﹡)

7、熬煮翻滚就可以关火了盖锅盖闷两分钟,让茶叶更释放一下味道(◦˙▽˙◦)

8、过滤一下茶叶杂质٩(*′◒`*)۶

9、趁热干了这碗丝滑的焦糖奶茶(｡>∀<｡)也可以冰箱冷藏,另一番口感哟!

小贴士

以上介绍的是一个奶茶基础款,有条件追求更丝滑口感的可以加入奶油,还可以加一块巧克力或者半袋雀巢咖啡,做成巧克力奶茶,咖啡奶茶,放入抹茶粉,香芋粉,就变成抹茶味奶茶和香芋奶茶,创意无限!至于糖量可以自己随意调整,试几次就找到符合自己的口味了!想做成珍珠奶茶,可以在网上买珍珠,或者自己用木薯粉+红糖做一波,也可以放切块的龟苓膏,烧仙草冻,总之你想把门口的奶茶店挤趴下,就动手做起来吧!。

家庭自制奶茶的简单做法四:

原料:牛奶、沸水、奶粉、茶叶、糖。

做法步骤:

第1步、开小火,将糖和茶叶放进去慢慢炒。我用的赤藓糖醇和绿茶,如果不在意,用白砂糖完全没问题。茶叶绿茶红茶白茶都可。

第2步、小火慢慢将糖炒化,同时可以烧上开水。

第3步、糖出现焦色(我的糖少,糖多就会出现大泡泡)

第4步、立刻加入开水。

第5步、再加入牛奶和奶粉(奶粉没有可以不加)

第6步、煮来后滤出茶叶即可。

小贴士:

1、焦糖一定要小火慢炒。

2、注意糖色不要炒出苦糊味。

3、沸水提前准备好。

4、根据自己口味调糖,如果觉得不够甜,可以在加入牛奶后再加一些糖一起煮。

家庭自制奶茶的简单做法五:

①奶茶✲✲早原为中国北方游牧民族的日常饮品,像是蒙古族、维吾尔族、藏族和哈萨克族等,一直到现在也都有饮用奶茶的习惯,这些游牧民族大多用砖茶混合新鲜的牛奶或是羊奶,再加盐制作而成,属于咸奶茶,在寒冷的天气来一杯热奶茶,可以驱走寒冷,增加能量。

②元朝的时候奶茶由中国传遍世界各地,除了咸奶茶外,也有了其他不同口味的奶茶,以甜味奶茶居多,像是香港的丝袜奶茶,台湾的珍珠奶茶,印度奶茶因加入玛萨拉的特殊香料而闻名,而海南的椰香奶茶,则加入了椰子粉,具有独特的味道。在马来西亚和新加坡,还有“拉茶”,制作工艺行和香港的丝袜奶茶差不多只是多了一道“拉茶”的工序,使奶茶味道更为浓郁和香滑。

③不知道从什么时候起,奶茶已经成为现在年轻人离不开的饮品之一了!随处都能看到奶茶店,门店前排满的都是等着畅饮的人,街头遇到手捧奶茶的年轻人已经不足为奇,香浓爽滑、清新甘醇、茶香持久的奶茶总让人欲罢不能。

④但现在的奶茶店做出来的奶茶并非原汁原味的奶茶。有的奶茶店为了达到想要的口感,会使用树脂末、香精、色素来勾兑奶茶;有的奶茶店为了丰富口味,会加入一些果味粉,这些果味粉中就含有大量的色素和香精;有的奶茶店为了增加奶茶的甜度,会使用一定量的甜蜜素。长期饮用,对身体是没有好处的!

⑤所以说外面的奶茶要少喝,特殊时期不出门,不能喝到曼妙的奶茶,简直就是煎熬。自制奶茶必须提上日程。只需简单4步,就能喝到香浓爽滑、清新甘醇、原汁原味的奶茶。自己制作都是真材实料,比奶茶店的更好喝、更健康,学会再也不用去奶茶店喝或是点外卖了,是不是摩拳擦掌想要一试呢?眉儿这就为您奉上攻略!

【自制奶茶之宝塔红】

所用食材:牛奶1袋,书呆子宝塔红原味塔3粒 ,白糖30克,清水200克,炼乳适量

制作步骤:

1、事先准备好原材料,我用的是书呆子宝塔红系列的原味塔(此款宝塔红有三个系列,分别是原味塔、牡丹塔、百合塔。之所以选择原味塔,是因为原味塔有着鲜甜醇润的滇红正味,散发的质朴蜀香非常醉人);牛奶要选择全脂牛奶,1袋是500克。

2、小锅内加入200克的清水烧开,放入宝塔红煮一会关火,盖上盖子焖几分钟,充分释放宝塔红独有的滋味。

3、大约5分钟后,倒入牛奶、加入30克白糖大火煮开,再转小火煮一会,一定要注意,牛奶会溢出来。

4、✲✲后再根据自己口味,挤入点炼乳,搅拌均匀关火,将宝塔红茶底捡出来,完整无茶碎,倒入杯中即可饮用了。

烹饪小贴士:

1、煮书呆子宝塔红焖的时间越久,茶香味就越浓郁。做奶茶的茶叶,选择红茶、绿茶、乌龙茶啥的都可以,也可以用红茶包。

2、有淡奶油的也可以加点淡奶油,奶香味会更足。

你看,其实自制奶茶就是这么简单,只要4步就能完成,奶香味十足,喝着不腻,好喝还健康。还等什么?都是成年人了,自己喝的奶茶要学会自己做!

家庭自制奶茶的简单做法六:

制作材料:红豆、红茶、纯牛奶、茶壶、热水、过滤网、吸管、茶杯

制作步骤:

1、把红豆放进茶壶里,倒上一杯纯牛奶。(要点1:红豆是用冰糖煮过的,家里没有红豆的朋友可以直接放白糖,也可以放一些自己喜欢的水果等。)

2、在把红茶放进茶壶的过滤网里,接下来要用到。(要点2:为了口感更好可以先把红茶洗一下。)

3、在茶壶里倒入100度开水。

4、倒完水后搅拌过滤网,让红茶浸泡一会,得到红茶水。(要点3:为了让红茶和牛奶融合,✲✲好用搅拌棒搅拌一下,口感更加。)

5、把泡好的红茶水倒进牛奶中,这样一杯好喝的红豆奶茶就做好了,根据自己的口味可以加入适量的白糖,更加好喝,我一连喝了几大杯,还是喝不够。

结束语:

这样一杯红豆奶茶就做好了,快来尝一口,和外面奶茶店卖的一样,而且也非常的健康,有宝宝的朋友们,也可以做一下,孩子们一定特别喜欢,大家也可以做出不同口味的奶茶,比如:布丁的、橙子的、巧克力的.......想喝就快自己动手制作吧!