学麻辣烫学费需要多少钱,学麻辣烫学费一般要多少钱?

学麻辣烫学费需要多少钱,学麻辣烫学费一般要多少钱?学麻辣烫技术去一家专业的美食培训学校里学习麻辣烫的制作技术的话,需要花费的学费大概是一个学期1500-3000元左右。

麻辣烫学费不会太贵,每个地方收费都不一样,学厨网麻辣烫培训班专业老师一对一传授技术,亲手操作,学会为止,另外还可以先试吃再报名学习。下面学厨网小编就为大家介绍下学麻辣烫要学习哪些内容,要学习多久,学完之后自己可以开一家麻辣烫店吗?

麻辣烫培训种类有:贡丸麻辣烫、虾丸麻辣烫、火腿肠麻辣烫、午餐肉麻辣烫、鱼豆腐麻辣烫、蟹柳麻辣烫、豆皮麻辣烫、油面筋麻辣烫、粉丝麻辣烫、宽粉麻辣烫、鸡血麻辣烫、鸭血麻辣烫、青菜麻辣烫、娃娃菜麻辣烫、菠菜麻辣烫、大白菜麻辣烫、油麦菜麻辣烫、香菜麻辣烫、木耳麻辣烫、蘑菇麻辣烫、冬瓜麻辣烫培训等。

麻辣烫菜品有:

1、肉类:常见的猪肉、牛肉、羊肉、排骨、鸡肉、鸭肉、火腿、河虾、鱼肉、腊肉、培根、里脊、鸡柳、鸡杂、鸡血、鸭血、牛杂、羊杂、午餐肉、鹌鹑蛋、鱼丸、牛肉丸、鸽子肉等等;不常见的还有青蛙肉、牛蛙肉等等,都是可以煮到麻辣烫里面的。

2、蔬菜:蔬菜的种类可能就要更加丰富了,比方说大白菜、油麦菜、香菜、木耳、蘑菇、冬瓜、萝卜、海带、藕片、土豆片、娃娃菜、莴笋片、菜花、紫甘蓝、金针菇、黄花菜、豆芽、韭菜、小青菜、紫甘蓝、山药、茼蒿、空心菜、红薯、平菇、香菇等等,都是麻辣烫里常见的蔬菜种类。当然也有一些常见的蔬菜是不常出现在麻辣烫里面的,比方说豆角、蒜薹,这类菜不太容易煮熟,也不是那么容易入味,所以一般不常出现在麻辣烫里。

3、海鲜:海鲜的种类也比较丰富,常见的有各种海虾海螃蟹、贝类、皮皮虾、鲍鱼、海蛎子、海鱼、海蜇、墨鱼、鱿鱼、章鱼、香螺、泥螺等常见的海鲜种类,现在有的麻辣烫加盟店主打的就是海鲜类的麻辣烫。

4、其他:豆类粉类制品和主食的种类相对来说就要少一些了,豆类粉类制品主要包括豆皮、豆腐、千张、腐竹、豆干、冻豆腐、粉丝、粉带、粉条、土豆粉等等。主食的种类应该说是✲✲少的,一般都有面条、方便面、饺子、油条等等。

麻辣烫培训主要内容:

1、识别各种中草药、香料、调料、原料的特点及作用。

2、按资料配方比例称制好各类原料,炒制底料。

3、麻辣烫底料配方中高汤、及做生意时如何配制,配料比例,汤底时时该注意事项。

4、各类粉、面选购技巧、泡制方法。

5、麻辣烫培训实操各类青菜、荤菜购买技巧及如何加工、串制、保管、保鲜技术。

6、实操红汤麻辣烫的做法、白汤麻辣烫制作技术,以及根据不同地区味型的调制技术。

7、麻辣烫培训实操客人点菜后,如何操作,一步步操作,直到做出一碗香飘万里的麻辣烫出来。

8、麻辣烫秘诀菜品搭配禁忌。

9、开麻辣烫店面选址技巧。