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哪里有培训酱香饼技术的地方?哪里有培训酱香饼技术的地方,学酱香饼技术去哪里比较好,酱香饼培训学习要多久,酱香饼培训需要多少钱等,都是大家比较关心的话题。学厨网培训的酱香饼是是土家族的一种特有的小吃,土家酱香饼香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆 。学厨网培训的酱香饼千层饼可店面销售,是可以摆摊销售。一般在学校工厂附近,商业街区、车站附近、居民区附近等人流量大的地方经营,适合小本创业者。
土家酱香饼培训内容: 香辣酱香饼,麻辣酱香饼,原味酱香饼。
土家酱香饼培训课程: 1、和面:系统了解土家酱香饼面粉和面的方法.这里重点需要掌握面粉和面的水量,酵母量,揉面的方法,面粉发酵等知识。
2、制饼胚:系统学习面团擀制的方法.这里重点需要掌握面团的擀制手法技巧,面团制饼的方法等知识。
3、酱料制作:系统学习酱料的制作方法.这里重点需要掌握酱料的配方,采用各种食材制作酱料的手法步骤等知识。
4、制饼:系统学习土家酱香饼的烤制方法.这里重点需要掌握酱香饼烤制的时间,火候,翻饼,刷酱等知识。
5、切饼:系统学习土家酱香饼切块的方法.这里重点需要掌握土家酱香饼切块的方法和技巧等知识。
土家酱香饼培训时间:酱香饼技术学费800-1800元,不限制学习时间、随到随学,一般3-5天左右,视个人情况而定。
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