湖北小龙虾培训 湖北小龙虾培训班 湖北小龙虾培训学校

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招生对象：   家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：   湖北小龙虾培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：   湖北小龙虾技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，✲✲；

培训内容：   正宗湖北小龙虾技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：   广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海、贵州、广西、北京、河南；

湖北小龙虾培训简介：

麻辣小龙虾培训学校哪家好，学厨网学麻辣小龙虾技术配方，炒麻辣小龙虾技术配方学习，麻辣小龙虾作为一种新型的特色麻辣小吃，不但美味，且营养丰富。学厨网小龙虾传承百年秘方，采用秘制作方法，口味有：香辣味、麻辣味、微辣味、鲜香味等。麻辣小龙虾小吃一经推出即受到大小投资者的欢迎，众多选购商依靠小吃车操作简单，用人少，出品快，产品风味独特，适合大众口味。

湖北龙虾培训种类：

1、油焖大虾：

油焖大虾全部采用潜江清水活虾，以潜江特有的“油焖”虾肉融入药材的烹饪方法制作，如此做城的大虾，色泽鲜艳耐香，味道香辣鲜美，肉香夹杂着各种中药的香味，吃过后，嘴里还会余留一股浓香，真是回味无穷。吃的途中配上精致的凉菜，冰啤酒两瓶，那真是尝遍✲✲美食也在此驻足了。

2、蒜蓉大虾：

蒜蓉大虾是湖北龙虾系列的又一力作。2008年被湖北省烹饪协会授予：“湖北十大菜肴”，获得潜江美食节“✲✲佳特色菜品金奖”。食之，口味清淡，蒜香扑鼻，虾肉细润圆滑。蒜蓉虾清淡的口味，弥补了痴迷吃虾而不能吃辣的美食爱好者的市场空缺，一经推出就火速占领龙虾市场的半壁江山，老少皆宜，口口相传，再次掀起了新一轮的吃虾风暴。

3、绝味卤虾：

绝味卤虾是油焖大虾系列之一，2009年被潜江烹饪协会授予“✲✲佳创意菜品”。颠覆传统制作方式，将传统经典美食“鸡”与“虾”强强联合，以上等土鸡熬制高汤为引，加入初步烹饪的小龙虾再以秘制酱料浸泡，观其形“晶莹剔透”，食其味“鸡香满溢、虾味十足”，龙虾中美味又营养的必吃菜品，被美食爱好者所追捧，尤其老人小孩更是爱不释手。

4、香辣蟹：

香辣蟹是风靡大江南北的一道特色美食。本菜香、辣、鲜、脆，不仅味道鲜美，还营养丰富，且有部分药用价值。秋冬之际，是广大食客必食的饕餮盛宴，也是餐饮店必备的✲✲美食。香辣无比，肉质细腻，让人食欲大增，欲罢不能。

5、干煸椒香大虾：

干煸椒香大虾是潜江龙虾系列又一特色大作。干煸是川菜常用的烹饪手法之一，把处理好的龙虾用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩郁香，鲜香适口。这种做法，外焦里嫩，连虾壳都可以直接吃掉。对于喜欢夜生活的人群，喝上啤酒，来上一份干煸椒香大虾，实乃绝配。看是简单的做法，尤以火候难以掌控，不断翻炒之下味道才会均匀好吃。

6、三汁蒸虾：

三汁蒸虾是潜江小龙虾系列清淡口味的✲✲表之作。民间美食界有句广为流传的顺口溜“会吃虾，吃蒸虾”。清蒸大虾对原材料虾的要求✲✲为苛刻，以七钱以上稻田清水虾为✲✲佳。制作程序✲✲为简单，原汁原味无需任何添加。好虾配好料才能吃出好味道，蒸虾对蘸料的要求非常之高，没有憾实的厨艺，没有独特的秘方也就只能望虾兴叹了。龙虾系列营养✲✲为丰富的蒸虾配上上等蘸料，✲✲了“营养”、“佳肴”的对管齐下。

7、蛋黄焗大虾：

蛋黄焗大虾是小龙虾与咸蛋黄的完美融合，经过处理后龙虾色泽鲜艳，口感鲜嫩，味道鲜美，既有蛋黄的颗粒咸香，又有虾肉的鲜嫩和虾壳的酥脆，再配以玉米锅巴和特调汤汁，多重美味交织在一起，真正做到“你中有我，我中有你”，咬一口，真是连手指头都要吃进去。

8、冰镇泡虾：

冰镇泡虾是对小龙虾新吃法的一次大胆尝试。烹制好龙虾经过经过与冰块的碰撞，麻辣鲜香全部锁进肉中。龙虾肉质鲜嫩，红油融入虾肉带来口口麻辣，冰爽口感让人赞不绝口，再加上干冰带来视觉享受，✲✲是夏日里吃虾✲✲独特的选择。

9、蟹钳：

蟹钳作为江汉平原后起之秀，一经推出就受到了广大爱蟹食客的好评。烹饪好的蟹钳，红彤彤个不小，裹着透明的辣椒油，混杂着麻辣的蟹香扑鼻而来，刺激着嗅觉，诱惑着味蕾，让人不顾烫嘴也要赶紧品尝。咬上一口，香辣的蟹肉和美味的汤汁一并涌进，唇齿留香。

10、网红铁锹手抓海鲜大虾：

手抓海鲜摆脱了筷子的束缚，解放了双手，用餐的时候让人们感到非常的，如果你每天上班压力很大，手抓海鲜是一种非常合适的选择。手抓海鲜是由多种海鲜食材制成，并加有玉米蔬菜等有机食物的点缀，可以说是味道鲜美，营养丰富！手抓海鲜还具有美容养颜的✲✲，而且吃了还不长肉，所以很受女孩子的喜欢。

麻辣小龙虾培训内容：

1、原料的挑选：学习如何挑选小龙虾；

2、麻辣小龙虾主要原材料的好坏识别；

3、麻辣小龙虾底料的炒制和香料的配方；

4、麻辣小龙虾糍粑辣椒的制作方法；

5、大虾技术概述；

6、龙虾清洗技术;龙虾的预处理方法；

7、学习如何使用猪大骨、鸡架、清水、天然香料等食材熬制高汤；

8、学习如何使用十几种天然香料制作秘制香料粉；

9、红油炒制技术;底料炒制技术；

10、炒制过程中的常见问题和处理技巧；

11、熬制技术;各种油焖大虾味型调制技术；

12、手抓龙虾、十三香小龙虾的制作方法；

13、麻辣小龙虾原料的加工方法和炒制方法；

14、毛豆、五香卤花生、香辣田螺制作；

15、菜品的码味与保管；

16、菜品的加工技术及保管等；

17、学员开店技巧方面的传授，包括开店过程中容易出现的问题的解决方法。

学厨网培训优势：

1、味道正宗，所有产品原汁原味，绝不使用任何添加剂教学

2、真材实料的更能技术核心全部交底！

3、核心绝不有所保留，学员们的技术含量，实际操作教学，学员每天自己✲✲操作，所有产品均是学员制作完成，所有技术无法保留！

4、师傅✲✲指导开店！

5、学会如何估算成本，每天的流水，利润，销售策略，店里的开店关门的流程及人员配置等！

6、一心一意传授。学会。耐心教学，让学员们愉悦的完成创业梦想

7、回去开店遇到任何问题，随时保持联系为学员解忧。

8、学习期间吃住免费。

学厨网培训，长年培训的项目有：

烧烤系列，麻辣烫系列，油炸小吃系列，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板系列，开心花甲系列，泡菜系列，凉皮，凉面，酱香饼，千层饼，手抓饼，馅饼，葱油饼，糖油粑粑，梅干菜扣肉饼，混沌，饺子，烤鱼系列，口味唆螺，口味虾，香辣蟹，早餐营养粥，鸭霸王系列，酱板鸭系列，砂锅粥系列，卤菜系列，常德米粉系列，湖北小龙虾系列，炸酱面，桂林米粉系列，卤粉系列，过桥米线系列，砂锅粉系列，螺蛳粉系列，鸭血粉丝，肠粉，鱼粉系列，酸辣粉，热干面，包子包点系列，特色烤猪蹄，烤羊排，烤面筋，湖南蒸菜系列，石锅鱼系列，鸳鸯火锅，泉水香豆腐，章鱼小丸子，芝麻球，盖码饭系列，家常小炒系列，煲仔饭系列，老家肉饼，盐焗鸡系列，烤鸭系列，冷饮系列，奶茶系列，南瓜饼系列，臭豆腐系列，酥油饼，老面馒头，手工面，油条，虾饺，鸡蛋饼，武大郎烧饼，疯狂烤翅，坛子鸡系列，奥尔良烤翅，烤海鲜，锡纸烧烤系列，麻辣香锅系列，炸鸡湖北小龙虾，凉拌菜系列，沙县小吃，萝卜牛杂，臭豆腐系列，糖水系列，长沙炒码粉，炒饭炒粉，阿拉伯烤肉，葱油饼，特色菜系列、温州鱼丸、十三香小龙虾、四川麻辣小面等市面上的各类特色。

湖北小龙虾培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。学厨网120多所校区随到随学，✲✲。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。