奶香红薯窝头的做法

奶香红薯窝头的做法

红薯又名甘薯、山芋，含有蛋白质、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素等多种人体必需的营养物质。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。 特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。 它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。 常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

奶香红薯窝头的做法一

原料：新鲜红薯1个、玉米粉100克、雀巢奶粉20克

做法

1、红薯削皮切薄片。

2、用微波专用保鲜袋装好。

3、放入微波炉;高火叮3分钟即熟。

4、趁热把红薯压成泥。

5、放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。

6、加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。

7、取小块面团于手中，搓成长圆形。

8、用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。

9、全部面团做好8个窝头。

10、放入锅中，隔水蒸20分钟即熟。

奶香红薯窝头的做法二

主料：新鲜红薯220g 玉米粉100g

辅料：雀巢奶粉20g

做法

1、准备好红薯、玉米粉、奶粉。

2、红薯削皮切薄片。

3、用微波专用保鲜袋装好。

4、放入微波炉；高火叮3分钟即熟。

5、趁热把红薯压成泥。

6、放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。

7、加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。

8、取小块面团于手中，搓成长圆形。

9、用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。

10、全部面团做好8个窝头。

11、放入锅中，隔水蒸20分钟即熟。

奶香红薯窝头的做法三

牛奶营养丰富且全面，是补钙的佳品。红薯含有大量柔软的膳食纤维，可以促进排毒，还能预防癌症。用牛奶和红薯泥加入玉米面中活成面团，做成窝窝头，营养又美味，多吃粗粮对身体好哦。

主料：红薯1个玉米面(黄)150克奶粉50克

辅料：白糖15克水1大匙

奶香红薯窝头的做法

1.红薯去皮切片

2.将红薯放入微波炉叮熟

3.然后将红薯放入保鲜袋中用擀面杖压成红薯泥

4.玉米面，奶粉，白糖加入碗中

5.混合均匀

6.放入红薯泥

7.混合拌匀

8.然后倒入热水

9.揉成面团

10.搓成长条形

11.然后分成等份

12.将每份搓成圆锥形

13.将底部捏一个洞

14.全部做好

15.蒸锅上汽后放入

16.蒸二十分钟即可

烹饪技巧

各类粉混合均匀之后要加入热水和面哦，玉米面经过热水烫至熟化才有黏性。