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肉丝炒蒜薹的做法
食材：
蒜薹、瘦肉、姜、葱花（可不放）、生抽、盐
做法：
1、蒜薹洗净，控干水分，切成自己喜欢的长短，瘦肉切丝，葱姜切末；
2、炒锅内加入适量的油，油热后，加入葱姜，炒出香味，加入肉丝，翻炒至熟；
3、大火，加入蒜薹段，迅速翻炒，加入适量的盐和生抽，翻炒均匀快，装盘。
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