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玉米蛋花汤的做法
原料:鸡蛋1个或2个,玉米1个,鲜嫩,脱粒在锅里煮的样子。
做法:
1、先把玉米在清滚水里煮熟,放一点盐,只放一点点就好了,要不咸了会冲淡玉米的清甜。
2、鸡蛋打到碗里搅拌均匀,放一点点料酒,除鸡蛋腥味。
3、搅拌均匀。
4、玉米上浮时候,把鸡蛋倒入清水玉米中,搅拌几下,淋上少许油。
5、立即关火,煮久了玉米和鸡蛋就会老了。
6、如果有点葱花就更好,放点香菜配色最好。
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