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羊肉焖饭的做法
材料：
羊前腿肉 200 克，胡萝卜1根，洋葱半个。
调料：
盐、孜然各适量。
做法：
1.羊肉切成麻将块，焯水后用水冲洗干净备用。
2.胡萝卜、洋葱切小块。
3.米淘洗干净后，放入电饭锅中，加稍少于正常煮饭的水量备用。
4.炒锅内热油，三成热时，加入洋葱炒透明，加入胡萝卜与羊肉翻炒均匀即盛出。
5.将羊肉、洋葱、胡萝卜加入电饭锅中，调入盐与孜然拌匀。
6.等电饭锅从“煮饭”档跳到“保温”档时，再焖30分钟即可盛出，撒上香菜碎。
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