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蜜汁烤鸡翅的做法蜜汁烤鸡翅的做法
食材：鸡翅中10~12个、姜2片、生抽3大勺、老抽1大勺、胡椒粉少许、料酒2勺、盐少许、（日本清酒）3大勺、蜂蜜、油。 【做法】 1、买回来的鸡翅中稍微用清水冲洗一下，背部切2刀方便入味，放到一个大碗中。 2、碗中依次放入：姜，料酒，胡椒粉，盐，生抽，老抽，（日本清酒，如没有也可不放，或者啤酒代替），用手抓匀，并淹30分钟~1小时。 3、另取1个小碗准备烤时刷的油：油+蜂蜜 调匀备用。 4、烤箱200度预热5分钟，鸡翅双面都刷上蜂蜜油，摆在烤网上，先烤10分钟。 5、中间拿出翻面，再刷一层蜂蜜油，再入烤箱烤5分钟即可。 |
