丸子汤的做法大全中国作为饮食大国，菜品非常丰富。丸子汤作为一种概括性的菜名，指用汤料搭配丸子，加入面皮或青菜等其他材料制成的食品，涵盖了中国众多地域的类似美食。冬瓜啊什么的，适合放汤里的蔬菜切厚片，开火油微煸俩下放水。这边把猪肉馅若干放些盐，葱花水和一个鸡蛋胶合粘稠，等水开了拿勺或者筷子（我都用筷子，又快又方便，自己吃还非得那么圆么……）把肉馅一块块的放在水开的地方。等都弄锅里，开两分钟就可以加盐什么的出锅了。愿意放些香菜紫菜榨菜的，都随你，味道不更好么：）冬瓜丸子汤的做法原料：猪肉馅150克，冬瓜

鱼香鸡丁的做法大全鱼香鸡丁是一道热菜，制作主料为鸡胸肉、青椒、胡萝卜、黑木耳等，注意胡萝卜洗净切丁，黑木耳泡发，青椒切丁，香辣口味。鱼香鸡丁的做法一当然鸡丝更好入味——但是切丝不是浪费时间么，如果你有从肉铺买来帮忙加工好的肉丝那不就ok了。鸡胸切丁放盐腌一下，切胡萝卜黄瓜辣椒——容易熟的……都是丁，有玉兰片会更好吃了（大概都弄完需要5-7分）。2勺酱油2勺醋半勺糖少许盐调成汁，热锅放油，炒郫县豆瓣酱，出色放鸡丁，变色了放玉兰片胡萝卜再来一会，再把黄瓜什么一股脑放里，翻几下把料汁加里炒匀，勾芡出锅。手快的

肉馅蒸蛋的做法大全买来的肉馅若干，其他调料随自己喜欢，酱油盐是一定要放的，放些水和一个鸡蛋胶合粘稠，放深盘铺平，上面再打俩个鸡蛋。冷水入锅，大火蒸，开锅10分钟就能吃了。营养价值鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，除对产妇有良好的滋补之效外，对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用。营养成分内含蛋白质25、5g，脂肪50、2g，碳水化合物5、6g，钙107、8mg，磷428、8mg，铁7、2mg，维生素A1392、5国际单位，维生素B10、4mg，维生素B20、5mg，尼克酸1、6mg，维生素C2mg，能产热918、3kca

京酱肉丝做法大全京酱肉丝是北京市的一道著名小吃，属于北京菜；该菜品在制作时选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。成菜后，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。营养价值猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪等成分，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌

仔姜牛肉丝做法大全最近天气渐热，对吃都没什么胃口，好想吃点开胃又下饭的菜。这不见菜市有仔姜卖，便想到仔姜兔，不过兔子要去买现杀 的，觉得自己又要杀生，不好。改去买牛肉，其实猪肉炒也一样的。 生姜具有解毒杀菌的作用，日常吃海鲜或是松花蛋时，会放上一些姜末或是姜汁。生姜还能促进血液循环，开胃健脾，止痛、发汗、解热的作用。而仔姜没有生姜那么辛辣，属于微辛辣，切丝搭配肉丝、鳝丝等，味道非常清爽。 牛肉营养价值丰富，能增加免疫力、促康复，补铁又补血，很好的抗衰作用，尤其寒冬腊月吃牛肉，暖胃又滋补。仔姜牛肉丝做

榨菜肉丝做法大全榨菜肉丝是四川省传统的名菜，属于川菜。此菜在四川家庭和中低档饭馆常年制作，原料易得，操作简便，咸淡适口，脆嫩鲜美。榨菜肉丝做法一咸鲜可口，喝粥、吃面、拌饭都太适合了。1、榨菜冲洗干净后切丝，在清水中浸泡，减少咸味。2、肉切肉丝、葱切葱花，备用。3、锅中热油，放入葱花、五香粉爆香，然后下入肉丝翻炒。喜欢辣的，放些干辣椒哦。4、放入榨菜，加入生抽、老抽、盐继续翻炒，待肉丝和榨菜都熟了，关火根据口味加入味精、盐即可。榨菜肉丝做法二所需食材：净瘦肉三两、榨菜二两五钱、酱油四钱、混合油一两、葱

鱼香肉丝做法大全鱼香肉丝是四川省的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒，子姜，大蒜，糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。鱼香肉丝是一道著名川菜，其咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。鱼香肉丝做法一经典菜式了，下饭不用多说！1肉切丝，加入盐、料酒、白胡椒粉、生抽、少许干淀粉抓匀腌制。2.姜、蒜、葱、剁椒都切末，.木耳和青笋切丝，备用。3.找一个碗，一勺生抽+一勺老抽+一勺白糖+两勺陈醋+ 三

香辣肉丝做法大全香辣肉丝是一道东北三省传统的地方名菜，属于吉菜系。所用材料为猪肉(瘦)、香菜、玉兰片、鸡蛋清、淀粉(豌豆)、大葱、姜、大蒜、辣椒(红、尖、干)。营养价值猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的✲✲蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富✲✲蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜

孜然青椒牛肉丝做法大全最喜欢吃奶奶烧的青椒牛肉丝！这道菜是看型男大主厨跟老师师学到哒~比奶奶烧的青椒牛肉丝更加滑嫩！而且多次试验，得到某人的绝对好评！总之就是超级好吃就对了~！孜然青椒牛肉丝做法一：加了孜然的青椒肉丝，吃过之后基本告别传统的青椒肉丝了。1、牛肉切丝，加入油、料酒、孜然粒抓匀腌10分钟。青椒切丝备用。2、锅中热油，放入孜然粒、花椒粉爆香后，倒入牛肉丝翻炒。3、待肉变色后，倒入青椒丝、加入辣椒面、生抽、盐大火翻炒。4、出锅前再加入适量孜然粉即可。孜然青椒牛肉丝做法二：超级嫩的青椒牛肉丝的做法

黄瓜炒肉片做法大全黄瓜有很多品种，常见的有带刺和不带刺的，黄瓜适合清淡一点的吃，能够清热利水，生津止渴。黄瓜除了素炒以外还能炒肉，黄瓜炒肉片是一道经典的家常菜，按理说家家户户都会才对。黄瓜炒肉片是一道家常菜品，具有四川风味，色泽酱红艳丽，肉片滑嫩，黄瓜崩脆，芳香可口，主要材料有猪肉、黄瓜、姜片、葱段、食油、精盐、酱油、味精等。黄瓜炒肉片做法一小肉100克，丝瓜1根，葱、生姜沫各过多。酱油1小勺，芡粉、盐、鸡精各过多。1、油烧开，放葱、生姜沫进行爆香，放小肉炒过。2、放黄瓜切片与盐、鸡精，煸炒至丝瓜断生就