炒田螺技术培训课程(炒田螺技术培训流程)

炒田螺技术培训课程(炒田螺技术培训流程)，田螺与石螺不同，它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬，便会产生一种香中有辣，辣中带甜的怪味。这一怪味，不但南方人喜欢，连北方人、港澳同胞以及外国朋友都十分喜欢，常常在街头小食档(也可在高级宾馆酒楼里)，围着小木桌津津有味地品尝紫苏炒田螺。炒时，还可放上辣椒、葱或蒜、豆豉、盐等调味料品，使其味道更佳。

炒田螺技术培训内容：

1、炒田螺的原料，配佐料的采购技巧、初加工与保鲜方法、保存。

2、老师展示炒田螺的主料及配料等全部制作流程，各种不同口味炒田螺的制作技巧。

3、学员反复练习炒田螺技术的全套制作工艺，老师在旁细心指导，✲✲。

4、学员复习炒田螺制作技术，DU立完成炒田螺的制作。

5、学习店铺经营技巧，选址装修、促销方案设计，成本利润的分析与控制、卫生与人员管理等。

炒田螺培训班多少钱：

单项炒田螺/嗦螺班：常见在980–1580元/项。组合套餐（如“炒粉/炒饭+炒田螺”等）：整体多在1000元左右，部分机构学主食类赠送炒田螺技术。实操红油/麻油/香料油/风味酱；选螺与剪尾；清洗与炒制；选址与营销；一般2–3天、✲✲；含技术转让费、材料费、长期技术升级等。

学厨网小吃培训现推出优惠活动：3980可以学4个2000元以内的项目，6800可以学5个4000元以内的项目，9800可以学8个5000元以内的项目，至ZUN会员15800可以学所有项目，所有套餐均可一人报名，2人同时学习。欢迎各位同学们咨询我们在线客服老师，了解详细课程及培训内容。

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