【炒河粉培训】南京炒河粉技术培训班 南京炒河粉技术培训学校，经典的炒粉是加个鸡蛋，再放些时令配菜，这个配菜大多是豆芽（一年四季），空心菜（夏季），生菜（春，秋，冬季）。无论是早餐或者宵夜这炒粉都是非常大众的选择，ZUI主要是美味，价格实惠。一、南京炒河粉技术培训班简介：炒河粉是广州有名传统风味小吃，也是一道实惠的家常饭。学厨网特色炒河粉根据不同地域消费者口味研究出多种口味，配菜丰富，口味齐全，成品色泽诱人，香气扑鼻。不管是作为主食还是小吃都是不错的选择，且操作简单，前期投入低，既可开店搭配其他美食一

【川卤现捞培训】南京川卤现捞技术培训班 南京川卤现捞技术培训学校，卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。一、南京川卤现捞技术培训班简介：学厨网川卤现捞主要在卤水制作，出菜时间、售卖方式上不同，传统卤菜是提前卤制好各类菜品，冷透后再摆放好售卖；而四川现捞以其独特的现煮现捞+回炉再造+新鲜热乎乎的形式，一经推出，备受大家青睐。学厨网川式现捞鲜卤制作工艺简单，卤水制作时间短、

【豆汤饭培训】南京豆汤饭技术培训班 南京豆汤饭技术培训学校，豆汤饭是成都传统小吃，其香味浓郁，老少皆宜。在成都的冬天，豆汤饭尤其受欢迎，甚至离不开豆汤饭。一、南京豆汤饭技术培训班简介：成都的冬天，潮湿得很。人冷得打哆嗦，这个时候要是能有热腾腾的美味是很幸福的。这个时候，豆汤饭就来了。说起来，“豆汤”和“耙豌豆”便是这豆汤饭的精髓之处，大骨熬制而成的浓汤加上经过多重工序的耙豌豆，味道可说是一绝。在四川，人们的每个阶段吃喝也都讲究。早上喜欢稀饭包子馒头，豆浆油条。中午就是炒菜。晚上肯定不能错过麻辣火锅

【啵啵鱼培训】南京啵啵鱼技术培训班 南京啵啵鱼技术培训学校，啵啵鱼起源于山东济南。它将鱼肉跟秘制汤料巧妙的融合到一起，在✲✲鱼肉原汁原味的基础上，加入多种风味的秘制汤料，提升了鱼肉的香味，形成了融合南北方饮食特点的，风味独特的啵啵鱼。一、南京啵啵鱼技术培训班简介：做啵啵鱼所使用的食材龙利鱼，口味鲜美，口感爽滑，属于高蛋白鱼类，营养丰富。以龙利鱼为食材，加入香辛料，通过番茄煲煮而成，味道清爽可口，鲜而不腥。它将健康、安全、营养、美味集于一身，低热低脂，却能为运DONG员提供充沛的能量。后来并

【过桥米线培训】南京过桥米线技术培训班 南京过桥米线技术培训学校，过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。一、南京过桥米线技术培训班简介：过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，各种肉类；辅料有豌豆尖、韭菜，芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。二、南京过桥米线技术培训项目有哪些：传统

【海鲜炒面培训】南京海鲜炒面技术培训班 南京海鲜炒面技术培训学校，海鲜炒面是一种源自街头民间小吃，风靡各地，广为流传，品种丰富，口味多样，不断的创新改良，适应各地人的口味。以手拉面条、牡蛎、鲜虾等为原材料，色泽鲜艳，鲜香味美，劲道爽滑，咸淡适宜，回味悠长，富含蛋白质、脂肪等成分，具有化痰理气等✲✲，老少咸宜，备受喜爱。一、南京海鲜炒面技术培训班简介：学厨网海鲜炒面是一道由面条、鲜虾等做成的美食。很常见且很受大众欢迎，一盘海鲜炒面出锅，鲜香而干爽，意犹未尽。一盘软硬皆有味的炒面，冒着海鲜

【黄焖鸡米饭培训】南京黄焖鸡米饭技术培训班 南京黄焖鸡米饭技术培训学校，黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东济南天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。一、南京黄焖鸡米饭技术培训班简介：学厨网黄焖鸡米饭色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾收汁，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现ZUI佳状态。二、南京黄焖鸡米饭技术培训项

【火锅粉培训】南京火锅粉技术培训班 南京火锅粉技术培训学校，走遍四川所有的火锅店、冷热串串店、干锅店(麻辣香锅)、冒菜店、冷锅店……有一样菜品是一定不能少的!这道菜就是火锅粉。火锅粉在川味火锅菜品中的地位，可以和川菜ZUI后一道菜——川味泡菜相提并论，那一定是压阵好戏！一、南京火锅粉技术培训班简介：火锅粉又称苕粉，是吃火锅、麻辣烫必点的一道菜，不仅粉好吃，汤底也是秘料配方，可谓灵魂所在，新鲜骨汤熬制，醇香浓厚，四川的辣椒红油，整个汤底非常够味，香，却不腻，老成都的味道。二、南京火锅粉技术培训项目有哪些：

【火锅米线培训】南京火锅米线技术培训班 南京火锅米线技术培训学校，火锅米线顾名思义，它就是一碗用火锅底料煮出来的米线，加上嫩嫩的毛肚，抑或肥牛，午餐肉，抑或虾饺，肉丸，各式荤菜任君选择，再配上豆芽，海带节，切成一溜溜的木耳丝，还有腐竹，白菜，韭菜，后撒上葱花，这便是一碗火锅米线。红红的汤底，各色素菜在碗中围成一圈，搭配出的颜色着实好看，先是色已诱人百般，再闻一闻，香气扑鼻，辣子的味道直窜入脑，让人为之一振，精神百倍。一、南京火锅米线技术培训班简介：火锅米线即重庆火锅米线，由传统重庆火锅汤料加入传统

【鸡公煲培训】南京鸡公煲技术培训班 南京鸡公煲技术培训学校，鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品，以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。一、南京鸡公煲技术培训班简介：鸡公煲它是重庆的烧鸡跟重庆的干锅鸡在别的地方的一种称呼而且是一个杂交变种，它香气浓烈肉质嫩，容易入味，这种形式非常的独特，还能根据消费者的口味还有各个地方的需要作调整。鸡公煲被分为三种味型，分别是微辣、中辣和重辣。烧鸡公它也是重庆跟四川那边地方的一种汉族的传统菜，那为什么要