佛山毛血旺培训 佛山毛血旺培训班 佛山毛血旺培训学校

佛山毛血旺培训，佛山毛血旺培训班，佛山毛血旺培训学校，毛血旺是川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，口味属于麻辣味。传统的毛血旺食材丰富，荤素搭配，麻辣诱惑无法挡，家庭制作可以不用哪么麻烦，主要食材具备，用现成的毛血旺底料，就可以一尝为快，冷冷的冬季，汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的毛血旺，是✲✲诱惑值得一尝为快的巴蜀名菜。下面学厨网老师为想学习毛血旺技术的同学们介绍下佛山毛血旺培训，佛山毛血旺培训班，佛山毛血旺培训学校，佛山毛血旺培训班哪家好，佛山毛血旺培训班在哪里报名学习，佛山毛血旺培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、佛山毛血旺培训项目市场前景：

毛血旺是一道川菜经典美食，近年来在国内外都备受欢迎。随着人们饮食观念的改变，毛血旺市场前景越来越广阔。毛血旺作为一种火锅类美食，受到越来越多人的喜爱。随着人们生活水平的提高，人们对火锅类美食的消费不断增加。毛血旺以其独特的口感、丰富的营养和独特的烹饪方式，在火锅市场中独树一帜，不断吸引新老顾客。毛血旺的消费群体日益扩大。以往毛血旺主要是四川地区的特色美食，但随着人们对美食的探索和追求，毛血旺在✲✲范围内得到了推广。越来越多的年轻人成为了毛血旺的忠实粉丝，他们在追求口感的同时，也注重营养和健康。毛血旺因其高蛋白、低脂肪的特点，成为了他们的✲✲美食。毛血旺的市场前景也十分广阔。随着餐饮业的发展，越来越多的餐厅和酒店推出了毛血旺菜品。学厨网按照正宗毛血旺标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止，0基础也能让你成为美食制作高手！

二、佛山毛血旺培训种类有哪些：

佛山毛血旺培训种类有红糖糍粑、盐水鸡、砂锅土豆粉、水煮肉片、口水鸡、羊肉汤、特色烤鱼饭、✲✲抄手、甜水面、开心猫串串、凉粉、回锅肉、花溪牛羊肉米粉、成都砂锅饭、成都麻辣香锅、成都小吃、干锅成都小吃、冒菜成都小吃、甜皮鸭、火锅系列、兔火锅、冷锅鱼、耗儿鱼火锅、火锅串串底料、成都冷锅鱼、成都麻辣烫、成都火锅串串、成都火锅、成都钵钵鸡、烧烤系列、羊肉串烧烤、烤五花肉、铁板鱿鱼、田螺烧烤、正宗烤茄子、纸包鱼、烤扇贝烤生蚝、铁板烧、羊肉串、烤猪蹄、麻辣小龙虾、铁板鱿鱼、万州烤鱼、烧烤、卤菜系列、四川卤鹅、绝味鸭脖、传统卤菜、成都卤菜、卤鸡爪、卤猪排骨、凉拌红油耳片、现捞卤菜、纸杯冷串串、凉菜、特色小吃、成都麻辣香锅、成都鸡翅包饭、麻辣小龙虾、九妹凤爪、盖浇饭、四川冒菜、南充方锅盔、砂锅米线、烤面筋、麻辣小龙虾、夜市烧烤、中心养生汤锅、正宗水饺、烤鸡翅、海鲜烧烤、啵啵鱼、花甲米线系列、老妈兔头、印度飞饼、手工肥肠粉、酸辣粉等。

三、佛山毛血旺培训课程实操内容：

1、所有食材的处理与采购技巧；

2、实操前期清汤制作；

3、掌握火锅底料制作；

4、秘制红油的制作方法；

5、毛血旺过地底料的识别和配方；

6、毛血旺香料的识别和配方；

7、毛血旺底料的炒制方法；

8、毛血旺的加工方法和炒制方法；

5、不同味型毛血旺调味方法。

四、佛山毛血旺培训制作步骤：

材料：猪血300克（鸭血也可以），牛百叶250克，黄豆芽200克，干豆腐皮一张，梅林午餐肉一块。

配料：干辣椒，红泡椒，郫县豆瓣酱，自制火锅底料，大蒜，花椒，料酒，鸡精。

制作过程：

1、准备好所有的食材，将猪血旺切成条块。牛百叶买回家后放在盐水里泡上30分钟，然后用清水冲洗几次，在泡上清水中备用。把黄豆芽去根洗净备用。干豆腐皮切成长条洗净待用。

2、梅林午餐肉扣出来后切成自己喜欢的大小。把所有调料准备好，自制火锅底料，豆瓣酱，大蒜切末，泡椒切细，姜切末。再把切好的猪血块煮上2分钟过凉备用。

3、炒锅倒油爆姜蒜，加入郫县豆瓣酱和自制火锅底料炒出红油。然后加入适量的清水或高汤煮开。下入焯水的猪血，煮至2分钟。

4、再下入豆芽和干豆腐皮煮开，调入适量的盐和鸡精。zui后下入牛百叶和午餐肉，稍煮。将煮好的全部食材倒入碗中。

5、另起锅注入油烧热。下入干辣椒和花椒小火炸香，将炸好的辣椒油淋在火锅内即可。

五、佛山毛血旺培训学校学费多少钱：

佛山毛血旺培训学校学费多少钱，截至目前学习正宗毛血旺技术学费一般在1800-6000元左右，学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗毛血旺技术要学多久才能学会，学正宗毛血旺技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

各位同学们想学习毛血旺技术，欢迎咨询我们在线客服老师。学厨网毛血旺技术培训班校区分布于深圳、东莞、广州、惠州、佛山、中山、江门、珠海、泉州、晋江、南昌、赣州、长沙、衡阳、南宁、柳州、昆明、贵阳、郑州、重庆、武汉、徐州、南京、常州、无锡、苏州、南通、昆山、金华、义乌、杭州、萧山、绍兴、嘉兴、温州、宁波、台州、上海、西安、成都、合肥等。欢迎各位同学来学校现场参观考察了解。