佛山担担面培训 佛山担担面培训班 佛山担担面培训学校

佛山担担面培训，佛山担担面培训班，佛山担担面培训学校，担担面，汉族特色面食。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。下面学厨网老师为想学习担担面技术的同学们介绍下佛山担担面培训，佛山担担面培训班，佛山担担面培训学校，佛山担担面培训班哪家好，佛山担担面培训班在哪里报名学习，佛山担担面培训学校学费多少钱等相关学习资料。

一、佛山担担面培训项目市场前景：

担担面源自四川的代表性小吃之一，将面条煮熟，舀上炒制的配菜及制造的酱料，香气扑鼻，面条细薄，麻酱浓香，咸鲜微辣，十分入味，据说其名得自于挑夫们在街头挑着担担卖面，后广为流传，现已遍布✲✲，为大众所喜爱并追捧。担担面之所以出名，能从四川火到✲✲，关键在于好吃，而民以食为天，只要好吃，一定会有顾客，只要保持水平，一定会有常客，这一点，相信所有开餐馆的朋友，都有共鸣。担担面没有淡旺季之分的，一年四季都可以有发展；其次，就面馆的属性来讲，不管是早餐、午餐、晚餐，或是夜宵，担担面都可以胜任，所以说，别看投入不高，但是能力可是杠杠的。担担面加工工艺简单，但又和普通市场上一般的小吃技术的配方及工艺均有所不同，从而也造就了担担面不可替代的特殊风味小吃，在小吃项目横行的时代，担担面以其独有的特色，拥有着众多的粉丝。学厨网按照正宗担担面标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止，0基础也能让你成为美食制作高手！

二、佛山担担面培训种类有哪些：

佛山担担面培训种类有香辣担担面、麻辣担担面、清汤担担面、芽菜肉末担担面、虾仁担担面、西红柿担担面等。更多特色粉面技术培训种类有成都面食、姜鸭面、肥肠面食、酸菜肉丝面、重庆小面、担担面、川味面、干拌杂酱面、刀削面、绵阳米粉勾魂面、金牌卤肉面、铺盖面、杂酱面、红烧肥肠面、宜宾燃面、凉面、红烧牛肉面、葱油饼、麻园、肉夹馍系列、南充锅盔系列、春卷系列、生煎包、灌汤包、酱香饼、军屯锅盔、糖油果子、手抓饼、煎饺、红糖糍粑、盐水鸡、哪家正宗砂锅土豆粉、水煮肉片、口水鸡、羊肉汤、特色烤鱼饭、✲✲抄手、甜水面、开心猫串串、凉粉、回锅肉、花溪牛羊肉米粉、砂锅饭、麻辣香锅、成都小吃、干锅成都小吃、冒菜成都小吃、甜皮鸭等。

三、佛山担担面培训课程实操内容：

1、面团制作：学员将学习如何制作出柔软有弹性的面团。这包括选择合适的面粉、掌握适当的水面比例以及面团的揉捏和发酵技巧。

2、调料配方：担担面的独特风味来自于其特殊的调料配方。学员将学习如何调配出正宗的担担面调料，包括花椒、辣椒油、花生酱等。

3、炒制技巧：担担面的面汤需要通过炒制来提升口感和味道。学员将学习如何掌握火候和炒制技巧，以确保面汤的香味和浓郁度。

4、摆盘和装饰：担担面的摆盘和装饰也是制作过程中的重要环节。学员将学习如何将担担面装盘得美观大方，并通过适当的装饰提升整体的视觉效果。

四、佛山担担面培训制作步骤：

制作担担面的材料：平时制作担担面时，需要准备圆面条五百克，宜宾碎米芽菜一百五十克，生抽、醋以及白糖和芝麻油还有花椒油、辣椒油都要适量准备一些，另外葱末、蒜末和鸡精以及食用盐也是必须要准备的。

制作担担面的具体步骤：

1、把炒锅中放油，加热以后把肉末放入炒散，然后再煸炒一会，让肉末稍微干一点，这样口感会更脆。

2、向锅中放一小把花椒，炒出香气，也可以提前把花椒炒香，然后压成碎末加入，这样吃面时口感会更好一些。

3、接着要把准备好的芽菜放入炒制，加入适量的糖，炒匀以后加入生抽和食用醋，按自己的口味调匀制成调味料。

4、把锅中放水，烧开以后把面放入煮制，在煮面的同时，还可以搭配一些绿叶蔬菜一起煮，油菜，和小白菜都是不错的选择。

5、把面和菜煮好以后捞出过冷水，然后放在碗中浇处制好的调味料，吃的时候调匀即可。

五、佛山担担面培训学校学费多少钱：

佛山担担面培训学校学费多少钱，截至目前学习正宗担担面技术学费一般在1280-2980元左右，学费包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。学正宗担担面技术要学多久才能学会，学正宗担担面技术培训时间为上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-7天左右，视个人学习能力而定。学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。

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