豆角炒多久能熟，豆角怎么烧好吃又简单？

豆角炒多久能熟才没毒，豆角怎么烧好吃又简单？豆角一般炒10分钟的时间就会熟。 食用前应去除豆筋， 以免豆筋太硬影响口感，不易消化。今天学厨网老师为各位学员们介绍下豆角一般需要炒多久能熟，豆角焯水后炒多久才熟透，豆角要炒多长时间能熟，豆角干煸多久能熟，豆角做到什么程度算熟，豆角不焯水能直接炒吗，豆角炒肉需要焯水吗，豆角怎么做好吃又简单不用肉，烧豆角的做法大全，豆角怎么做好吃，豆角怎么做好吃的家常做法，豆角怎么烧好吃又简单等学习资料，一起来学习制作豆角美食。

一、豆角炒多久能熟才没毒：

豆角用水煮的话20分钟就能熟，如果用油煸炒，至少需要10分钟以上才能完全熟透，这样才没有毒。由于豆角含有一种皂素，这种物质是有毒性的，需要高温才能消灭这种毒素。豆角富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一。

二、豆角一般需要炒多久能熟：

豆角一般需要炒十分钟左右能熟。豆角当中含有一种毒素，需要高温才能破坏掉，需要急火加热十分钟以上，来保证豆角熟透，这时有害物质就会变成无害物质，所以焖豆角必须要焖到没有本身的绿色，变成黄色才可以出锅。更快的方法是在炒豆角之前用开水焯一下，只要与原来的颜色有所差别即可出锅，并沥干水分，再放入油锅里炒，豆角颜色由鲜绿色变为暗绿即豆角熟透。

三、豆角怎么烧好吃又简单：

A、豆角焖面

1、羊肉切丝，放入色拉油搅拌，裹匀；

2、再放入少许淀粉，搅拌均匀；

3、面条煮熟，豆角斜着切丝；

4、面条捞出，冲凉，用香油搅拌均匀；

5、平底锅烧热，倒油，放入葱花，煸香；

6、放入羊肉丝，煸炒，放入豆角丝，煸炒；

7、倒入生抽，放入面条；

8、放上适量的盐，滴上香油，搅拌均匀，出锅即可。

B、豆角烧茄子

1、茄子洗净切条，长豆角洗净切段；

2、姜切末，蒜切末；

3、锅烧热，放少许油，下姜末和蒜茸煸香；

4、放茄子翻炒，炒至变软变色；

5、放入长豆角翻炒，放盐、味精、酱油；

6、翻炒至豆角熟透就可以出锅了。

C、花生酱拌豆角

1、豆角洗净，放入热水锅中抄一遍水；

2、再放进温热水中泡五分钟；

3、大蒜砸烂后放入盐、酱油、醋，搅拌均匀；

4、豆角切成一段一段的小长条；

5、把之前调好的蒜蓉倒入豆角内；

6、zui后加入花生酱搅拌均匀即可。

D、凉拌豆角

1、把洗净的豆角切成段；

2、红椒洗净去籽，切成细丝；

3、锅中清水烧开，倒入少许食用油、盐拌匀；

4、倒入豆角煮约两分钟断生，捞出沥干；

5、将煮熟的豆角装入碗中，倒入蒜末、红椒丝；

6、加入盐、鸡粉、生抽、陈醋、辣椒油、芝麻油；

7、拌约一分钟至入味即可。

E、肉末豆角

1、洗好的豆角切成段，彩椒切丁待用；

2、锅中清水烧开，放入少许食用油、盐；

3、倒入豆角搅匀，煮一两分钟至断生，捞出沥干；

4、用油起锅，放入肉末，快速炒松散；

5、淋入料酒、生抽，翻炒匀；

6、放入姜片、蒜末、葱段，炒出香味；

7、倒入彩椒丁、焯过水的豆角，翻炒均匀；

8、加入少许盐、鸡粉、蚝油，翻炒至食材入味即可。

F、辣泡豆角

1、将洗净的豆角切成小段；

2、把切好的豆角放入碗中；

3、放入盐、白糖、辣椒圈、蒜头拌匀；

4、再加入少许白醋、白酒、辣椒面、干辣椒，搅拌均匀；

5、将拌好的豆角连汁装入玻璃罐中，压紧实；

6、盖上瓶盖拧紧，置于避光阴凉处静置五天；

7、酸辣豆角泡好啦。

四、豆角干煸多久能熟：

开火后锅内加入油，这个时候就可以放入豆角。炸豆角讲究先小火炸熟，改大火10秒左右时捞出控油，看到豆角表面都起大小均匀的气泡时持续炸熟，zui后大火捞出即可。 

五、豆角不焯水能直接炒吗：

炒豆角时是需要对豆角进行一系列的处理才行的，如果直接炒的话是不可取的，必须要将它清洗干净，而且需要进行焯水，焯水的目的是为了将它内含的一些草酸物质去除一部分，采摘回来的新鲜豆角中含有一定的草酸，草酸如果摄入人体太多的话，那么是不利于健康的，所以应该要进行焯水这一环节，将它的草酸适当的去除一些。

六、豆角炒肉需要焯水吗：

豆角炒肉时，豆角需要焯水。生豆角含有较多的草酸，此类物质容易对人体造成一定的伤害，需要焯水后再进行烹饪，此外，焯水后的豆角可以适当缩短烹饪时间，一般水沸腾后2至3分钟左右捞出即可。

七、炒豆角焯水方法：

再要炒豆角之前，把豆角进行焯水的话，是需要掌握一定方法的，先要把豆角用清水冲洗干净，然后放到烧开的沸水中烫一烫，这就是焯水的方法。但是烫的时间不能太长，如果焯水的时间太长，容易破坏掉它的营养，一般在三五分钟就可以了。焯过水以后的豆角炒着吃会比较的卫生健康一些。如果不进行焯水的话，那么做出来的豆角菜肴，可能会比较的涩嘴，而且会含有一些不利健康的草酸物质。