学做麻辣烫去哪里学更好?

学做麻辣烫去哪里学更好?学麻辣烫一般没有固定学费,每家培训班收费都大不相同,不过根据调查发现,大多数麻辣烫培训班的课程收费都在2000~5000元左右。市面上也有不少的烹饪学校都可以学做麻辣烫,费用的话一般都要3万元以上,普遍费用比较高。如果是想开一家麻辣烫店,还是比较建议直接去加盟比较好的麻辣烫品牌。

一、麻辣烫特色:

说起麻辣烫,相信不少人都会恋恋不舍,它那鲜香的口感让人垂涎欲滴,消费者对麻辣烫的追捧也推动了整个行业的发展,越来越多的麻辣烫品牌开始出现在大街小巷,多样的菜品组合吸引了众多美食爱好者,那么麻辣烫的市场前景怎么样呢?今天我们就一起看看它到底有什么魔力吧!

1、行业潜力大,消费群体广:麻辣烫经营形式多样化,基本上适应所有人的喜好,并形成了自身独特的文化特色,且口味和形式易于改良,具备普遍适应性。ZUI大程度上迎合了消费者的需求,满足了消费者对“辣文化”及各种口味需求和体验。而且据相关调查数据显示,麻辣烫的线上搜索量远超过其它品类的小吃,深受吃货们的喜爱,名副其实的快餐之王。

2、市场成熟,多元发展:麻辣烫发展到今天,从品种、经营形式、食材、风味等方面已经呈现出麻辣烫多元化的特点同时,也出现了众多的食用方法和形式,可谓“花样百出”。以市面上常见的骨汤麻辣烫来讲,首先是几种特色汤底:醇香红汤、麻辣红汤,鲜香清汤、骨汤以及海鲜汤;同时推出4种吃法,或者说是消费方式:火锅麻辣烫,砂锅麻辣烫,碗装麻辣烫以及串签麻辣烫。

3、经营简单,模式多样化:麻辣烫的经营模式具有机动性强,灵活性大,企业文化特色鲜明,成本低、毛利高、操作简单的优势,无论堂食、外卖、打包,社区,学校,超市,写字楼,全商圈覆盖,可谓是无死角经营。

二、学厨网麻辣烫培训的内容:

1、汤底制作:学习使用猪骨、清水、鸡架、天然香料、火锅油、干辣椒和豆瓣酱等食材,熬制麻辣烫汤底料方法,掌握熬制手法、技巧、时间、火候和调味等。

2、原料处理方法:学习各种麻辣烫菜品处理,掌握各种菜品清洗和切制等。

3、菜品穿串技术:学习各种菜品穿串技术,掌握穿串手法和技巧等。

4、辣椒酱制作:学习使用调和油、泡椒、鸡精、蚝油、生姜和大蒜等食材,制作辣椒酱的方法。

5、烫菜技术:学习各种菜品烫制方法,掌握汤底调味、各种菜品烫制时间和火候控制等。

三、学做麻辣烫去哪里学更好:

学厨网综合了麻辣烫、串串香、火锅、涮烫、涮羊肉等的优点与精华,采用中香料药材和天然植物配方,把熬制的奇味香料与鲜香汤共同调兑,再直接放入各种食品,短短几分钟就能食用,既能像烧烤那样穿成串烫熟让人一把把地拿着吃,又能装成碗吃。去掉了火锅、麻辣烫、涮羊肉等食品中的口味单一、噪辣、油腻、上火等缺点,其特色是涮过的食品奇香四溢, 滑嫩甘甜 ,柔软鲜香,清爽适口,油而不腻,爽口又爽心,越吃越想吃。

凡是吃过的客人都说,那种味道颇似蚂蚁咬舌头,震颤全身,辣似魂儿出了身体,飘忽浓郁,鲜似天簌之音绕梁,三日不绝,特别是那种难以形容的香味,令人垂涎欲滴。自然独到的口味让食客们一个个赞不绝口,流连忘返! 有同学想学习麻辣烫技术,欢迎咨询我们在线客服老师。我们在重庆、云南、贵州、广西、湖北、湖南、浙江、江苏、上海、福建、广东、河南、北京、安徽等都开设有校区,欢迎大家来学校现场参观考察。