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怎样学习做奶茶,奶茶制作教学,学做奶茶怎么做怎样学习做奶茶,奶茶制作教学,学做奶茶怎么做,家庭版奶茶制作很简单,首先将茶包放入锅中,在锅里倒入一瓶水,开火加热2分钟,直到锅中呈现深红色。往锅中倒入牛奶,一大勺白糖,搅拌。开中小火加热,略微搅拌后关火即可。开水冲泡红茶,待红茶充分溶解在水里,加适量的白糖。继续冲泡红茶后,取出红茶。往杯中加入淡奶。加入适量的炼乳。搅拌均匀,一杯奶茶制作完成。
奶茶做法很简单,今天学厨网小编为大家整理了12种奶茶制作方法,大家一起学起来。如果您想学习奶茶制作技术,想自己开一家奶茶店,欢迎咨询我们在线客服老师,我们在广东、福建、上海、浙江、江苏、重庆、贵州、广西、江西、湖南、湖北、河南、北京等都开设有校区。
一、玫瑰奶茶 食材:牛奶500毫升、红茶8g、玫瑰花18朵、蜂蜜30g、清水0.5杯。 做法: 1、奶锅里倒入清水; 2、清水烧开后,放入玫瑰花用小火煮3分钟; 3、放入红茶浸泡2分钟; 4、倒入牛奶,用小火煮沸,关火; 5、将奶茶过滤; 6、稍冷却后,调入蜂蜜拌匀; 7、盛入茶杯,可以饮用啦。
二、肉桂奶茶 食材:牛奶500ml、红茶适量、肉桂棒1个、丁香2颗。 做法: 1、牛奶倒入锅中,不喜欢奶味太重的可以减量。 2、倒入提前煮好的红茶,家中没有红茶的小伙伴也可以用茶包代替。 3、放入肉桂棒,丁香。 4、开小火,煮热,倒入杯中。
三、蒙古奶茶 食材:纯牛奶150克、普洱茶2克、清水700毫升、盐4克。 做法: 1、豆浆机里倒入牛奶,倒入清水。 2、普洱茶装到茶篮里,盖好茶篮盖,避开壶嘴挂到豆浆机内壁上。 3、和好盖子,选择奶茶程序。 4、15分钟左右滴滴声响起,奶茶制作完成。 5、加入盐,盐融化即可饮用。 6、浓浓的奶香夹带着普洱的茶香,带点刚刚好的咸味,立刻挑起味蕾,非常好喝。
四、锡兰奶茶 食材:斯里兰卡红茶10克、鲜牛奶250克、热水700毫升、白糖适量。 做法: 1、九阳Q5豆浆机、一壶开水、锡兰花茶、鲜牛奶准备好。 2、将红茶倒入豆浆机自带的茶盒里,盖好盖子,挂在杯壁上。 3、倒入开水,到700毫升水位线就可以了,也可以根据饮用的人口数量来调整。 4、盖上机头焖3分钟;3分钟后,茶水已经显现出红茶的颜色来了。 5、将鲜牛奶倒入红茶汤中,6将机头盖好,选择“奶茶”功能。 6、短短的5分钟,程序结束,拿走机头,奶香茶香扑鼻。 7、因为我用的红茶本身就很细碎,所以我过了一下筛。 8、暖暖的锡兰红茶做好啦!来几块小点,早餐完成。
五、抹茶豆浆奶茶 食材:干黄豆60克、清水1200毫升、白糖少许、抹茶粉适量。 做法: 1、黄豆提前一夜泡发,泡发后的黄豆放入豆浆机中。 2、加入清水至豆浆机。 3、启用豆浆机的免虑豆浆功能,启动。 4、制作完成的豆浆机,出气口处有散发出的热气。 5、倒入豆浆杯中,稍微放凉。 6、杯子中放入少许的豆浆,放入一小勺抹茶粉,搅匀。 7、再次倒入豆浆搅匀,添加白糖即可饮用。
六、仙草冻奶茶 食材:牛奶1包、红茶包1包、仙草粉30克、清水100毫升、开水700毫升、炼乳1匙、糖适量。 做法: 1、牛奶倒入小锅中,加入白糖和红茶包,煮沸后捞出红茶包,将奶茶放凉备用。 2、将30克仙草粉倒入锅中,倒入100毫升清水,搅拌至均匀无颗粒状。 3、再将700毫升开水慢慢的倒入糊中,边倒边搅拌。 4、小火加热至沸腾状。 5、将煮好的仙草糊倒入容器中。 6、冷却后就成为了膏状,用刀切成小块备用。 7、取适量仙草冻放入杯中,倒入煮好的奶茶,淋上少许炼乳或蜂蜜即可食用。
七、斯里兰卡奶茶 食材:斯里兰卡BOP红茶粉40ml、牛奶60g、黄金方糖3块。 做法: 1、量茶粉,煮开水泡两分钟。 2、同时煮牛奶。 3、牛奶加入热茶,再加3颗方糖。 4、把奶茶倒入膳磨师焖烧杯,各种晃,摇匀摇香。 5、倒出来就有热乎乎的锡兰奶茶喝了。
八、香滑奶茶 食材:祁门红茶3克、水适量、全脂牛奶适量、白砂糖适量。 做法: 1、将红茶放入茶壶滤器中,冲入开水少许,待茶叶舒展开后滤去✲✲遍茶水不用。 2、再冲入开水适量,静置3分钟左右。 3、杯中放入白砂糖。 4、冲入沏开的红茶茶水,搅匀。 5、将牛奶加热至温热,倒入茶水中,搅匀。 6、取一细目滤网置于杯上,倒入奶茶。 7、将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。
九、红豆奶茶 食材:蜜红豆适量、纯牛奶适量、红茶茶包1包、炼奶适量、沸水适量。 做法: 1、茶包放入壶中,倒入烧开的沸水盖盖泡2-3分钟。 2、牛奶倒入奶锅烧至将要沸腾时离火。 3、蜜红豆放入杯中加入炼奶(蜜豆和炼奶都有甜味我就没放糖,喜甜者可以再加一点糖)。 4、取出茶包不要,倒入热牛奶。 5、将热的红茶牛奶倒入杯中搅几下即可。
十、木瓜杏仁奶茶 食材:杏仁粉60克、木瓜200克、糯米粉25克、牛奶250克、清水100克、冰糖20克。 做法: 1、备好食材,木瓜剖半,取出果肉。 2、放入果汁机打成泥。 3、将杏仁粉与糯米粉用清水拌匀,用滤网过筛。 4、倒入锅中,加入冰糖用中火慢慢煮。 5、直到冰糖完全化开,杏仁茶煮透,就可以成糊状了,再将牛奶倒入放入锅中。 6、小火略煮,边煮边搅拌,香滑可口的杏仁茶就做好,食用时可淋上木瓜汁即可。
十一、杏仁奶茶 食材:甜杏仁50克、糯米粉25克、牛奶250克、清水100克、冰糖20克、糖桂花适量。 做法: 1、甜杏仁泡开,牛奶、冰糖。 2、糯米粉、糖桂花。 3、将杏仁与250克牛奶放入搅拌机。 4、磨细,多磨几次。 5、杏仁浆与糯米粉拌匀。 6、锅中加入100克的清水和冰糖用中火慢慢煮,直到冰糖完全化开,将拌好的杏仁浆倒入放入锅里。 7、小火煮,边煮边搅拌,大概几分钟,就可以成糊状了,香滑可口的杏仁茶就做好,食用时可淋上少许的糖桂花。
十二、珍珠奶茶 食材:立顿红茶包2包、鲜牛奶200ml、淡奶油100ml、珍珠粉圆适量、白砂糖适量、蜂蜜适量、水适量适量。 做法: 1、将两个红茶包在锅里加热几分钟关火。 2、盖上锅盖闷上几分钟后拿掉茶叶包,这时候可以加入白砂糖融化。 3、容器里加入鲜牛奶和淡奶油,将煮好的红茶冲入混合就成细腻的奶茶了,放冰箱冷藏。 4、现在制作珍珠粉圆了,水烧开后放入珍珠粉圆,煮10分钟后关火闷20分钟。 5、然后捞出放冰水里,这样吃起来更Q。 6、蜂蜜调少量热水成蜂蜜水,将珍珠粉圆浸泡在蜂蜜水中冷藏备用。 7、吃的时候先放一些珍珠,再冲入奶茶就OK了! |
