我想学麻辣烫在哪里学，深圳在哪可以学习麻辣烫

我想学麻辣烫在哪里学，深圳在哪可以学习麻辣烫

我想学麻辣烫在哪里学，深圳在哪可以学习麻辣烫？麻辣烫其较主要特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。麻辣烫是起源于重庆、流传多年的地方特色小吃，重庆叫麻辣烫，四川叫冒菜。麻辣烫在很多的闹市区内，只要天不下雨，大街上便人声鼎沸，十分热闹。麻辣烫是能赚钱且生意红火的项目，在一个地方很快就会被人模仿，竞争相当大，生意难做。后就看谁的产品、技术过硬，谁就能立足市场。

麻辣烫具体培训内容：

1、麻辣烫原料及香料的特点及作用；

2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；

3、清油麻辣烫底料的炒制方法；

4、牛油麻辣烫底料的炒制方法；

5、清香型麻辣烫底料的炒制方法；

6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法；

7、不同麻辣烫味型的调制技术；

8、老油的清洗、提炼技术；

9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术；

10、常见味碟制作技术；

11、高汤的制作技术；

12、菜品搭配禁忌；

13、麻辣烫店选址技巧；

14、开店的注意事项及成则。

麻辣烫培训课程：

1.麻辣烫麻辣锅底；

2.麻辣烫清汤锅底；

3.麻辣烫海味锅底；

4.麻辣烫酸汤锅底；

5.麻辣烫奶烫锅底；

6.麻辣烫红油锅底。

麻辣烫温馨提示：

1.做麻辣烫的原料随意，想吃啥就烫啥，像土豆片、白菜、茼蒿、甘蓝、豆芽之类的都可以，我是家里有啥就用啥了；

2.美食园制作的麻辣油是用多种秘制药料✲✲而成的，非常好吃。所以我的麻辣烫看起来不是那样红彤彤的，但够麻辣；

3.小吃摊上的原料都是混在一起烫熟的，美食园觉得还是分开的好，因为需要的时间长短不一样，比如金针菇，只要烫30秒就好，时间长了就咬不动，塞牙了；

4.不能吃辣的就少放点麻辣油、麻辣酱和秘制油辣子；

5.因为麻辣酱、秘制油辣子、酱油、海鲜汁都有咸味，就没再加盐，口味重的就适当加吧。