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旋风土豆培训介绍： 旋风土豆，也叫旋风薯塔，是从韩国流传过来的特色街头美食，一度在✲✲风靡开来。这种是用土豆做的油炸制品，把土豆用✲✲的工具做成旋转的螺旋状，长长的一根，加上秘制的调料过油炸，口感酥脆，十分美味，十分受年轻人青睐。经常在步行街，美食街区看到有卖这种小吃的档口或者小吃车，不需要店面，一人受持一个长长的旋风土豆，金黄酥脆看着都是一种美味享受。
旋风土豆培训内容： 理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践： 1.备原材料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
旋风土豆实操内容： 1、土豆的原料选购和前期处理。 2、全套配料的采购及前期处理。 3、旋风土豆的详细制作和火候掌握。 4、所有项目师傅手把手教学，学员实操练习。 5、后期电话辅导，开店疑难问题解决。 旋风土豆培训方式： 1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术; 2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。 3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导; 4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评; 5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。 旋风土豆培训时间： 不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
旋风土豆课程制作安排： 1、土豆去皮，用竹签从中间插过去穿在签子上； 2、从顶端下刀，刀倾斜着，刀尖朝上，切到竹签的位置后停下向下起一行继续旋转切； 3、一边切一边旋转，让刀子慢慢向下旋，每一片的厚度大概在4毫米左右； 4、切到底以后，慢慢把土豆展开； 5、切好的土豆放入清水中浸泡10分钟，去除多余淀粉； 6、10分钟后，将土豆拿出来撒上适量的调和淀粉； 7、锅里放棕榈油，烧至5成油温； 8、将土豆下锅，小火慢炸，一面炸5分钟后翻个面继续； 9、7成热的油温再复炸一次； 10、用吸油纸将多余的油分吸走； 11、撒秘制的调味料即可，也可以放番茄酱或者沙拉酱。
旋风土豆培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。✲✲66所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西、河南等。 |
