肥肠蹄花汤培训 肥肠蹄花汤培训班 肥肠蹄花汤培训学校

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招生对象：    家庭主妇、工厂上班人员、自由职业者、想从事餐饮美食创业者；

学费优惠：    肥肠蹄花汤培训全套技术两人学只收1人学费，学两样送一样，学三样送两样；

学习时间：    肥肠蹄花汤技术培训单个项目1-3天，套餐项目7-15天，学会为止；

培训内容：    正宗肥肠蹄花汤技术培训全套技术、开店方案；

学校校区：    广东、湖北、湖南、福建、江西、重庆、江西、浙江、江苏、上海；

肥肠蹄花汤培训介绍：

蹄花汤是一道简单的家常菜，制作原料主要有猪蹄、白芸豆等，口味鲜美，营养丰富，白芸豆提前半天浸泡，装盘前撒葱花。

1. 白芸豆提前半天浸泡，充分泡发。蒜切碎，葱切葱花，姜切片。

2. 猪蹄一只，剁开，清水浸泡一会儿，洗净。

3. 锅里加清水，加香叶4片，姜片2片，白酒1勺，煮开。入猪蹄焯水5分钟，捞起冲洗干净。

4. 猪蹄入砂锅加水至满。大火煮开后加2片姜片小火慢炖。炖至汤汁略发白后倒入芸豆，加开水，继续炖。猪蹄软烂（约2个半小时）后加盐调味关火。

5. 油泼辣子半勺，2勺醋，1勺生抽，少量糖，蒜末，熟芝麻调汁。

6. 装盘前撒葱花。

肥肠蹄花汤培训内容

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。

2.项目技术详细批解。

3.原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

4.专业老师手把手教学。

5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧。

6.原材料的选择，采购，成本、预算。

肥肠蹄花汤培训技术与服务：

1.指导招牌设计。

2.指导店面布局、装修设计。

3.指导菜单设计。

4.指导开店促销策划。

5.加学其他项目优惠15%。

肥肠蹄花汤培训时间：

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

肥肠蹄花汤培训热线：13128708754（电话微信同号），QQ：1366911256，QQ群：325169307，微信公众号：HAOXUEXIAO888。✲✲66所校区随到随学，学会为止。校区分布北京、深圳、重庆、浙江、湖南、东莞、中山、佛山、广州、上海、江苏、福建、江西等。