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懒人微波炉牛肉干的做法懒人微波炉牛肉干的做法
用料： 牛肉500g，生抽30g，黄酒20ml， 白糖10g，盐2g，咖喱粉一小勺，辣椒粉一小勺 做法： 1.牛肉要尽量选择纯瘦的，没有筋头巴脑的，将牛肉切成手指粗细然后再切成2cm左右的小肉块； 2.加入生抽，黄酒，白糖，盐腌制过夜，为的是让牛肉充分入味，着急的话最少也要腌制3小时； 3.腌好的牛肉放在盘子里码好，放入微波炉3min； 4.取出看到盘子里有很多汁出来这时候不要把汁倒掉，用筷子把牛肉翻个面继续加热3min； 5.取出换一个新的盘子然后用剪子把牛肉剪成0.5cm的小丁，继续放微波炉加热30秒出去翻面加热30秒； 6.放入咖喱粉或者辣椒粉即可。一次做可以勤翻面，汁收的差不多了一定要换新的盘子不然会糊。 上一篇微波炉老醋花生的做法下一篇剁椒豆腐的做法 |
