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香蔴叶蛋花汤的做法
材料:香蔴叶、枸杞、土鸡蛋、盐、鸡粉
做法:
1、取新鲜香蔴叶洗净沥干;
2、枸杞以冷水稍加浸泡;
3、土鸡蛋1或2只打散成蛋液;
4、锅内水沸后,放入香蔴叶,煮至水再次沸腾;
5、淋上事先备好的蛋液;
6、撒上枸杞略煮,以盐、鸡粉调味,盛碗,淋几滴麻油即可。
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