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麻辣小龙虾的正宗做法麻辣小龙虾的正宗做法
麻小的麻辣诱惑，夏天怎么能错过 食材： 小龙虾３００ 克、大葱 １ 根、姜片 ４０ 克、盐巴１ 汤匙、料酒２．５ 汤匙、干花椒１ 汤匙、干麻椒１ 茶匙、蒜片３ 瓣、葱段１／２ 小棵、豆瓣酱２ 汤匙、香辣酱２ 汤匙、老抽１ 茶匙、火锅底料２０ 克、蚝油１ 汤匙、孜然粉１ 茶匙、香菜１ 把、油适量 做法： １、小龙虾洗净去肠泥，用大葱、２汤匙料酒、２０克姜片和盐巴，腌制１小时，备用。 ２、热油锅，把小龙虾放进油锅炸上色，备用。 ３、准备炒锅，爆香花椒、姜片、蒜片、葱段、豆瓣酱、香辣酱和底料。 ４、放入小龙虾，加入料酒和老抽，加入水盖过小龙虾，炖煮约１５分钟，用鸡精、蚝油和孜然粉调味。 ５、装盘，放上香菜即成。 上一篇蒜泥小龙虾的正宗做法下一篇烤羊肉串的做法 |
