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烤羊肉串的做法
食材：羊腿肉半斤、生抽、油、盐、胡椒粉、孜然粒、辣椒粉。
【做法】
1、羊腿肉洗干净，切成大小均匀的小块。
2、放在1个大碗中，加入生抽，胡椒粉，油，盐淹(最好淹1晚上，能充分入味)。
3、把淹好的羊肉串在竹签子上，依次放在烤网上，底下垫烤盘上铺锡纸，烤箱220度预热10分钟烤15~20分钟，拿出撒上孜然粒和辣椒粉即可。
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