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大葱蛋饼的做法
食材
葱1把，蛋2个，盐1小勺
做法
一、韭菜洗净切碎，鸡蛋加入少许盐，打散成蛋液。
二、烧热后转小火，倒入少许油，转锅，让油薄地铺满锅底。
第三，倒入蛋液，摊开成圆形，往蛋饼上撒韭菜，使蛋液尚未凝固。
四、待蛋饼底部凝固，当整个蛋饼移入锅内时，将其翻面，煎约一分钟即可出锅。
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