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糟辣鱼+炒三丝+凉拌鱼腥草的做法糟辣鱼+炒三丝+凉拌鱼腥草的做法 一大清早就出门了，去了同学家，显摆了一下我的手艺，中午做了糟辣鱼、红萝卜炒蛋、酸豆角炒鸡胗，还有一个金针菇生菜番茄汤。可惜没带我的相机去，没排下来真可惜。
糟辣鱼挺好吃的，于是，晚上又做了一次。
1、糟辣鱼：糟辣椒其实就是剁辣椒，就是我上次做的那玩意。先下油锅炒香姜，再放剁椒，然后再放鱼骨头，炒一会，加清水，烧开，等汤变白了，就可以放鱼片了，等鱼片一变色，就可以起锅了，鱼肉那个嫩呀，不摆了。
2、凉拌鱼腥草：太简单了，把买来的鱼腥草洗干净，拌上熟油辣椒就行了。 3、炒三丝：就是豆腐丝+甜椒丝+西芹丝+油+盐(请忽略我的刀工) |
