【一品砂锅培训】常州一品砂锅培训哪里学比较好 常州一品砂锅培训班一般多久能学会

【一品砂锅培训】常州一品砂锅培训哪里学比较好 常州一品砂锅培训班一般多久能学会，砂锅菜是从麻辣烫中脱胎而来，却是另外一种全新的小吃模式，砂锅菜美味可口，深受食客们的喜爱，砂锅菜投资不大，利润是非常可观的。摆个小摊，或者开大排档。每每看见人晚上出去吃饭，其中很喜欢跟人点一个砂锅菜，十几块钱一锅，菜可以自己选，有种小火锅的味道，但是烫菜比小火锅更直接，随便烫一下就可以吃，特别适合逛街的小情侣。

常州一品砂锅培训去哪里学习比较好：

一品砂锅，砂锅本身就是民族特色的艺术品，充分体现了菜肴讲究色、香、味、形、器的传统文化内涵；一品砂锅菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种不可多得的烹调方式。用砂锅烹制出的菜软烂不腻，蘸的佐料更浓香适口。鼎味鲜精心研制而成的“一品砂锅”特色菜，原汁原味，风味独特，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深受广大食客的青睐。注重在传统的基础上不断研发创新，得到了各界人士的广泛认可。

一品砂锅利润分析，如摆一个小摊，只需5-10平米即可，投资一两千元，1-2人就能开业，以每碗5元算，每天卖150碗，营业额750元。除掉成本开支，有百分之四十纯利，就是300元每天，一个月也赚9000元。要是开一间30平米左右的小店，投资2—5万元左右即可。2--3人就能开业，以每碗5元算，每天卖300碗，营业额1500元。除掉成本开支，有百分之三十纯利，就是450元每天，一个月也能赚13500元。

常州一品砂锅培训班种类有哪些：

牛肉砂锅、GOU肉砂锅、猪蹄砂锅、老鸭砂锅、鸡砂锅、肚片砂锅、鱼头砂锅、大排砂锅、砂锅鸡块、砂锅排骨、砂锅鸡翅、砂锅面、羊肉砂锅米线、砂锅土豆粉、什锦砂锅、全素砂锅系列、万州烤鱼、特色烧烤、特色早点班、特色小吃班、中式面点班、兰州拉面班、包子班、水饺混沌班、福建千里香混沌、四川麻辣烫、卤菜班、精武鸭脖、周黑鸭、鸭血粉丝、重庆火锅、煲仔饭、盖浇饭、砂锅粥、桂林米粉、关东煮、串串香、土家酱香饼，公婆饼、鸡蛋饼、韩式铁板烧、铁板鱿鱼、铁板豆腐等。

常州一品砂锅培训班课程实操内容：

1、讲述原材料以及设备的采购、使用方法；

2、讲述一品砂锅粉秘制底料制作技术；

3、学习一品砂锅高汤技术的熬制方法；

4、酥肉、莲夹、排骨等食材制作技巧；

5、培训一品砂锅分各类酱料熬制方法；

6、教学员一品砂锅系列调料配方；

7、讲述一品砂锅的销售技巧。

常州一品砂锅培训班制作步骤：

食材：海茸20克、竹荪20克、油豆泡50克、玉米棒子半条、白萝卜半条（约150克）。

调料：盐4克、生抽5克、黄豆酱3克、辣椒酱2克、白胡椒粉1克。

制作方法：

1、海茸泡发好，洗干净后切段；

2、竹荪泡发好后切小段，如果不喜欢有竹荪的异味，可以焯水备用；

3、油豆泡倒入沸腾开水浸泡备用；

4、玉米切小段，再一切为四，将玉米芯切去，呈厚片的块状，白萝卜去皮切块；

5、所有切好的食材再分别清洗一次，以保持清爽；

6、砂锅里依次放入萝卜、豆泡、海茸、玉米块、竹荪、加九分满的开水，快烧开后转小火，加生抽、盐、黄豆酱、白胡椒粉，小火煲煮半小时，ZUI后整理摆盘好，上面放上辣椒酱即可上桌。

注意事项：

1、豆泡用沸腾开水浸泡半小时，会更加容易入味，并且口感变得更加嫩滑。

2、砂锅菜尽量一次性加足汤水，实在没办法中途添加，也ZUI好加开水。

3、砂锅要在即将开的时候转小火，否则很容易溢出汤水。

4、转小火后可以半盖着盖子，全程用观察，防止汤水溢出来而浇灭灶火。

常州一品砂锅培训班一般多久能学会：

一品砂锅培训的费用和学习时间可以根据不同的培训机构和课程内容有所不同，一品砂锅培训的费用范围在1680元到2980元之间。这一费用是一次性收取的，学习过程中不会再加收其他费用，包括材料费和技术转让费等。常州一品砂锅培训班一般多久能学会，一品砂锅培训的学习时间没有具体的固定天数，但根据一般的小吃或烹饪技能培训经验，学习时间通常在3天-1周之间。这取决于个人的学习进度、培训机构的课程安排以及所包含的课程内容。

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